Brian Hagiwara / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: 4-5 Mga bahagi (4-5 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 502 | Kaloriya |
| 32g | Taba |
| 1g | Carbs |
| 51g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4-5 Mga Bahagi (4-5 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 502 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 32g | 41% |
| Sabado Fat 6g | 32% |
| Cholesterol 151mg | 50% |
| Sodium 112mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 1g | 0% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protein 51g | |
| Kaltsyum 17mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang bagay tungkol sa BGE ay maaaring maging nakakalito upang makuha ang hang ng control ng temperatura; masanay na ito ay maaaring makaramdam ka na parang natututo kang magluto muli. Gayunman, nagkakahalaga ito ng pagsisikap. Isang maagang pagkain na dapat i-master ang mga beef kebabs. Ang mga kebab na ito ay malambot at may lasa at maganda ang lumabas sa Big Green Egg.
Mga sangkap
- 2 pounds beef sirloin o tenderloin (gupitin sa 1-inch cubes)
- 1/2 tasa ng langis ng olibo
- 1 kutsara puting suka
- 1 kutsarang kumin
- 1/2 kutsarita coriander
- 1/2 kutsarang paprika
- 1 kutsarita na bawang (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Dalawampu't apat na oras bago ang pag-ihaw, ihanda ang atsara sa pamamagitan ng pagsasama ng langis ng oliba, suka, coriander, bawang, kumin, at paprika.
Ibuhos ang atsara sa isang freezer bag at magdagdag ng mga cube ng baka. Payagan na mag-marinate sa ref hanggang handa na mag-ihaw.
Alisin mula sa ref at karne ng thread sa mga skewer na na-spray sa langis ng pagluluto.
Pagwilig ng grill na may langis ng pagluluto upang maiwasan ang pagdikit.
Ihawan ang 5 hanggang 7 minuto sa bawat panig o hanggang sa maabot ng karne ang ninanais na donasyon.
Maglingkod sa isang kama ng puting bigas, salad, at tinapay na pita.
Masaya!
Mga tip
- Kung gumagamit ng mga kahoy na skewer, inirerekumenda namin ang pagbabad sa kanila ng mga 30 minuto bago ihalo. Ang paghuhugas ng iyong mga skewer ay maaaring mapigilan ang mga ito na mahuli sa apoy, na sa huli ay humahantong sa lahat ng iyong karne at veggies na nahuhulog sa ilalim ng grill. Para sa pambabad, maaari kang gumamit ng alak bilang isang kahalili sa tubig, na magbibigay sa iyong karne at gulay ng isa pang sangkap na sangkap. Ang isang kahalili sa soaking skewers ay ang paggamit ng hindi kinakalawang na asero o metal na mga skewer. Hindi sila nangangailangan ng anumang pambabad at maaaring magamit muli.
Mga Tag ng Recipe:
- Beef Main
- entree
- gitnang silangan
- nagluluto
