Ang Game Set Match ay isang modernong muling pag-isip ng sikat na Bourbon Manhattan kahit na mayroon itong ilang mga twists na ginagawa itong isang natitirang cocktail. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Nilikha ni Washington DC based mixologist, JP Caceres, ang kahanga-hangang Game Set match na Cocktail ay isang magandang twist sa klasikong Manhattan.
Pinagsasama ng Game Set Match ang makinis ngunit subtly maanghang na lasa ng Basil Hayden's Bourbon na may matamis na vermouth, Cynar artichoke liqueur, at dalawang uri ng mga bitters. Kumplikado, na may isang mahabang tapusin, ang cocktail na ito ay ang perpektong paraan upang tamasahin ang pagtatapos ng isang mainit na gabi ng tag-init.
Mga sangkap
- 2 ounces bourbon whisky (Basil Hayden's)
- 1/2 onsa matamis na vermouth (Carpano Antica Formula)
- 1/2 onsa ng Cynar liqueur
- 4 na mga dash Fee Bros. Old-fashion Bitters
- 2 dashes ng Orange Bitters ni Regan
- Palamutihan: lemon kalso at seresa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang mga sangkap sa isang halo ng halo na puno ng yelo.
Gumalaw ng 25-30 segundo.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Palamutihan ng isang lemon wedge at cherry.
Karagdagang Mga Tip para sa Paggawa ng isang Mahusay na Pagtutugma ng Laro
- Ang Basil Hayden's ay ang perpektong pagpipilian para sa bourbon sa cocktail na ito sapagkat ito ay isang makinis na whisky na maraming character. Kung hahanapin mo ang isang kapalit, maaari mong isipin ang tungkol sa paggamit ng isa sa iba pang mga bourbons mula sa Maliit na Batch Collection ni Jim Beam kahit na ang lahat ng iba pang mga pagpipilian ay medyo mas malakas kaysa sa rekomendasyon.Carpano Antica Formula ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian na magagamit kabilang sa maraming mga matamis na vermouth label na ginawa ngayon. Ito ay itinuturing na top-shelf sa mga pinatibay na alak at isang perpektong pagpipilian para sa alinman sa iyong mga paboritong vermouth cocktails.Cynar ay isang digestif na nakabatay sa artichoke na nasa loob ng higit sa kalahating siglo ngunit kamakailan lamang ay nakatanggap ng bagong pansin sa mga modernong mixologist. Ang mapait na profile nito ay ang perpektong kaibahan sa matamis at maanghang na kumbinasyon ng whisky at vermouth ito ay mga sabong tulad nito na nagbabago ito sa isang modernong kababalaghan sa cocktail world.Ang dalawang estilo ng mga bitters ay ginagamit sa cocktail na ito. Hindi ito isang pangkaraniwang pangyayari kahit na nangyayari ito paminsan-minsan dahil ang bawat lasa ay nagdadala ng isang bagong aspeto na nagdaragdag sa balanse ng inumin. Inirerekomenda ng mga bitters ay ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa loob ng kanilang mga profile ng lasa at mas mainam na huwag palitan ang alinman sa mga ito.
Gaano Malakas ang Larong Itakda ang Laro?
Ito ay isang medyo makapangyarihang cocktail dahil ito ay binubuo ng ganap na mga sangkap ng alkohol, tiyaking tiyakin na pukawin ito nang maayos upang makakuha ng isang magandang pagbabanto. Kung natigil kami sa lahat ng mga inirekumendang tatak, ang natapos na inumin ay timbangin sa isang mabigat na 29 porsiyento na ABV (58 patunay).
Mga Tag ng Recipe:
- sabaw ng whisky
- amerikano
- araw ng mga Ama
- inumin
