Diana Rattray
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 3 Dosenang (36 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 100 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 13g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 3 Dosenang (36 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 100 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 7% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Sodium 6mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 13g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 19mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pangunahing pralines ay isang specialty ng New Orleans. Ang creamy at buttery brown fudge na asukal ay puno ng mga pecan.
Ang bersyon na ito ay may kasamang brown sugar at evaporated milk. Ang mantikilya ay idinagdag sa pinaghalong fudge, at pagkatapos ay ibinaba sila sa waks na papel upang itakda. Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng isang kendi thermometer.
Mga sangkap
- 2 tasa brown sugar (mahigpit na nakaimpake)
- 1/4 tasa ng tubig
- 1/4 tasa ng evaporated milk
- 2 tasa pecans (piraso at halves)
- 2 kutsarang banilya
- 3 kutsara mantikilya (pinalamig at gupitin)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang asukal, gatas, at tubig sa isang 2-quart na kasirola; init sa kumukulo na kumukulo nang tuluy-tuloy. Lutuin hanggang maabot ang halo na malambot na pare-pareho ang bola (235 F).
Tanggalin mula sa init; gumalaw sa mga pecans, banilya, at mantikilya.
Agad na ihulog ng mga kutsara sa papel na waks.
Mga Tag ng Recipe:
- praline
- dessert
- cajun
- Mardi Gras
