Lauri Patterson / E + / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 95 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 75 mins
- Nagbigay ng: 12 bahagi (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 297 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 bahagi (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 297 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 19% |
| Sabadong Fat 9g | 44% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Sodium 165mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 181mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Halika sa football season mayroong ilang mga pagkain na maaari mong garantiya ay iniutos sa buong US: mga pakpak ng manok, nachos, at pinalamanan na mga balat ng patatas. Tingnan ang masalimuot na inihaw na pinalamanan na patatas, na kilala rin bilang dalawang beses na inihurnong patatas o, simple, mga balat ng patatas.
Ang inihurnong pinalamanan na patatas ay ginawa sa pamamagitan ng pagluluto ng patatas, pagkatapos ay tinatanggal ang laman at tinalo na sa malungkot na sangkap tulad ng kulay-gatas, bacon, at keso na pinaghalong. ginintuang.
Ang mahusay na russet baking patatas ay pinakamahusay na gumagana sa recipe na ito. Ang mga ginto na patatas na Yukon ay hindi rin gumagana dahil ang balat nito ay napaka manipis at ang mga patatas ay may posibilidad na maghiwalay kapag pinalamanan. Maaari mong iba-iba ang resipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap tulad ng mga lutong sibuyas at bawang o iiba-iba ang mga uri ng keso na ginagamit mo.
Ang isa pang bonus ay ang recipe na ito ay nag-freeze ng mabuti. Punan ang mga patatas na may napapanahong bacon at halo ng keso, hayaan itong cool sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay i-freeze sa isang cookie sheet. I-wrap ang frozen na pinalamanan na patatas nang maayos sa plastic wrap at mag-freeze ng hanggang sa 4 na buwan. Kapag nagyelo, maghurno ito sa 400 F para sa mga 40 hanggang 50 minuto o hanggang sa ang mga patatas ay mainit at ang mga nangungunang magsimulang kayumanggi.
Ang mga patatas na ito ay kahanga-hanga sa lahat mula sa inihaw na manok hanggang sa meatloaf at steak na luto sa grill hanggang sa mga pakpak ng manok. Upang makumpleto ang pagkain, ihagis ang isang malulutong na berdeng salad o isang matamis na salad ng prutas.
Mga sangkap
- 6 pagluluto ng patatas
- 2 kutsara pinalambot butter
- 1/4 tasa pinalambot mantikilya
- 1/2 tasa ng kulay-gatas
- 5 hiwa bacon (malutong na luto at mumo)
- 2 tasa ng shredded cheddar o Colby cheese
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang puting paminta
- 1/2 kutsarang paprika
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 375 F at siguraduhin na ang oven rack ay nasa gitna ng oven.
Prick ang mga patatas na may isang tinidor at kuskusin gamit ang 2 kutsara ng pinalambot na mantikilya upang maayos na malinis ang mga ito. Ilagay ang patatas nang tama sa oven rack at maghurno ng 45 hanggang 55 minuto o hanggang malambot ang patatas kapag pinindot gamit ang iyong mga daliri. Alisin ang patatas mula sa oven at hayaang cool sa isang wire rack sa loob ng 20 minuto.
Kapag ang mga patatas ay sapat na cool upang hawakan, maingat na gupitin ang mga ito sa kalahati nang haba. Alisin ang lutong laman mula sa mga balat ng patatas. Iwanan ang tungkol sa 1/4-pulgada na shell ng laman at balat.
Ilagay ang lutong laman ng patatas sa isang malaking mangkok ng panghalo. Idagdag ang 1/4 tasa pinalambot mantikilya at talunin hanggang pinagsama. Gumalaw sa kulay-gatas, bacon, keso, asin, at paminta at talunin ng 1 minuto hanggang malambot.
Kutsara o pipe ang pinaghalong patatas pabalik sa mga shell ng patatas at iwiwisik ang paprika. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa magsisimula na ang mga patatas na maging gintong kayumanggi sa mga gilid at bahagyang pinapalo. Masiyahan sa kanila kaagad o i-freeze ang mga ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- pinalamanan patatas
- side dish
- amerikano
