Diana Rattray / Ang Kumain ng Spruce
- Kabuuan: 6 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 6 oras
- Marinage: 6 oras
- Nagbigay ng: 6 servings
Ang manok na crockpot na ito ay pinalamanan ng isang masarap na orange na atsara. Ang manok na ito ay dapat mag-marinate sa ref para sa mga 6 na oras, kaya magsimula nang maaga sa umaga o sa gabi bago.
Ang ulam na ito ay mahusay din sa pinya sa lugar ng mandarin orange na hiwa, at gumagamit ito ng unsalted na sabaw ng manok na may cornstarch sa halip na gatas at tubig. Kung hindi ka tagahanga ng mga kabute, huwag mag-atubiling iwasan ang mga ito. O gumamit ng bahagi ng tubig o stock at bahagi ng juice mula sa pinya o mandarin na dalandan.
Ang ulam ay gumagawa ng isang malasa, sarsa na ulam upang maglingkod sa mainit na lutong kanin o pansit.
Mga sangkap
- Para sa Marinade:
- 2 tasa sabaw ng manok
- 2 tablespoons ng orange juice na tumutok
- 1/4 kutsarita paminta
- 1 (6-onsa) ay maaaring i-paste ang kamatis
- 2 kutsarang toyo
- 2 kutsarang brown sugar
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 dash allspice
- 1 dash luya
- 1 kutsarang asin
- Para sa Mga manok at Nananatiling sangkap:
- 6 na halong dibdib ng manok
- 6 hanggang 8 onsa ng mga kabute (hiniwa)
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 can / 11 onsa mandarin oranges (pinatuyo)
- 1 maliit na kampanilya paminta (berde o pula, binhing, gupitin)
- 1/4 kutsarita na luya
- 3 kutsara ng mais
- 1/4 tasa ng gatas (malamig)
- 1/4 tasa ng tubig (malamig)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang mga sangkap ng marinade sa isang hindi reaktibong lalagyan na may takip o isang malaking supot ng pagkain sa pagkain; timpla ng mabuti. Idagdag ang manok sa pag-atsara; takpan o tatakan ang bag at palamigin ng 6 hanggang 8 na oras o magdamag.
Ilagay ang maradong manok sa mabagal na kusinilya. Sa isang kasirola sa ibabaw ng mataas na init, dalhin ang atsara sa isang buong pigsa at pagkatapos ibuhos ito sa manok.
Igisa ang mga kabute sa mantikilya at pagkatapos ay idagdag ito sa manok at atsara sa mabagal na kusinilya.
Takpan at lutuin nang mababa sa 5 hanggang 6 na oras, o hanggang sa luto na ang manok.
Mga 1 oras bago magawa ang ulam, idagdag ang mga pinatuyong mga seksyon na orange na mandarin, berdeng sili, at luya; haluin mabuti.
Kapag tapos na ang ulam, ihalo ang cornstarch, gatas, at malamig na tubig, pagkatapos ay unti-unting idagdag sa mabagal na kusinilya habang pinupukaw; takpan at lutuin ng 10 hanggang 15 minuto ang mas mahaba, o hanggang sa lumala ang sarsa.
Mga Uri ng Recipe
- Palitan ang mga mandarin orange na hiwa ng mga pinya o tidbits (isang pinatuyong 8-ounce can).Instead ng orange juice magdagdag ng ilang orange marmalade.Pagkaroon ng gatas at gamitin ang lahat ng tubig o gumamit ng hindi pinatuyong stock ng manok.Magdagdag ng isang kutsarita o dalawa ng sili na papaw na bawang (sambal) para sa ilang init.Dagdagan ng 1 kutsarang langis ng linga.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- amerikano
- pagkahulog
