Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang Alabama Slammer ay may isang maikling kasaysayan, kahit na ang parehong highball na ito at ang tagabaril ng parehong pangalan ay mga hit sa bar mula sa 1970s hanggang sa '80s. Sikat ang mga ito sa mga tao sa kolehiyo noong panahon, lalo na sa Unibersidad ng Alabama kung saan nagmula ang mga inumin.
Alin ang nauna, ang shot o ang matataas na inumin? Mahirap sabihin, ngunit ang pagbaril ay maaaring napakahusay na una. Alinmang paraan, ang Alabama Slammer ay may isang malakas na ugnayan sa koponan ng football ng Alabama's Crimson Tide.
Ang mga sangkap ay pareho sa parehong Alabama Slammers, kahit na sa halo-halong inumin na ito ay may higit na higit na orange juice. Ang Southern Comfort (popular na tinatawag na SoCo) ay nagdaragdag ng isang lasa ng aprikot-peachy na pinaghalong mabuti sa amaretto at sloe gin.
Tanggapin, ang Alabama Slammer ay hindi kasing sikat ngayon tulad ng ilang dekada na ang nakalilipas. Nilikha ito sa isang panahon kung saan ang mga bartender ay naghahalo ng ilang napakalakas, matamis na inumin. Kahit na ang SoCo at sloe gin na ginamit dito ay hindi gaanong ginagamit ngayon tulad ng dati. Ito ay isang mabuting pag-inom ng backback at masaya upang ibahagi sa mga kaibigan.
Mga sangkap
- 1 onsa Southern Comfort
- 1 onsa amaretto
- 1 onsa sloe gin
- 2 ounces orange juice
- Palamutihan: orange na gulong
- Palamutihan: maraschino cherry
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo, ibuhos ang Southern Comfort, amaretto, sloe gin, at orange juice.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang highball glass na may sariwang yelo.
Palamutihan ng isang orange na gulong at seresa.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Kung gusto mo, buuin ang inumin nang direkta sa paghahatid ng baso. Gumalaw nang mabuti upang matiyak na ang mga lasa ay ganap na halo-halong at maging isa.Sloe gin ay isang liqueur at hindi isang tunay na gin (kahit na kung minsan ay ginagamit bilang base alak). Ang sinamahan ng mga sloe, ang bunga ng isang blackthorn bush, marami sa mga sloe ginseng iyong nakita sa tindahan ng alak ay labis na matamis at madaling malampasan ang inuming ito. Kung mayroon kang isa dito, ibuhos lamang ang 1/2 onsa ng sloe gin at gumawa ng pagkakaiba sa orange juice.Rather kaysa kunin ang pinakamurang bote ng sloe gin, gumastos ng kaunting pera at pagbutihin mo ang lahat ng iyong sloe gin inumin. Mahusay na pagpipilian ang Plymouth Sloe Gin at Monkey 47 Sloe Gin.
Mga Uri ng Recipe
- Ang isang Alabama Slammer na recipe ay gumagamit ng isang dash ng grenadine sa halip na sloe gin at kasing dami ng 4 na onsa ng orange juice. Ang Southern Comfort at amaretto ay nananatili sa 1-ounce pours.Ang iba pang mga recipe ay gumagamit ng parehong grenadine at sloe gin, na lilikha ng isang napaka-matamis na inumin at maaaring mangailangan ng mas maraming orange juice.Maraming pagkakaiba-iba sa Alabama Slammer magdagdag ng isang dagdag na sipa sa alinman sa vodka o bourbon, o pareho. Ang ilan ay nagdaragdag ng isang 1-onsa na pagbaril ng isa sa mga likidong iyon habang ang iba pang mga resipe ay lumaktaw sa amaretto at ibuhos ang 1 onsa ng parehong mga likido, pagkatapos ay itumba ang sloe gin pabalik sa 3/4 onsa.
Gaano katindi ang isang Alabama Slammer?
Ang SoCo ay magagamit sa iba't ibang lakas, mula 42 patunay hanggang sa 100 patunay. Sa pag-aakalang ibubuhos mo ang pinakamalakas na bersyon, ang Alabama Slammer ay magkakaroon ng nilalaman ng alkohol na 18 porsiyento na ABV (36 na patunay). Iyon ay medyo makapangyarihan para sa isang highball na inumin at isang pares ng mga pag-ikot ay makaramdam ka ng mga epekto ng alkohol.
Mga Tag ng Recipe:
- gin cock na gin
- amerikano
- partido
- inumin
