Ang isang natatanging paraan upang magdagdag ng lasa sa inihaw o pinausukang na pagkain ay may isang sarsa batay sa sarsa ng barbecue. Ang mga sarsa na ito ay nagsisimula sa isang malawak na hanay ng mga produktong prutas na mula sa buong prutas hanggang sa mga jam at jellies. Ito ay isang mahusay na paraan upang masulit ang iyong panlabas na pagluluto.
-
Apple Barbecue Sauce
Paulus Rusyanto / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
Ang mga ketchup, mansanas at isang buong maraming lasa ay ginagawang isa sa aking pinakatanyag na sarsa ng barbecue. Ang lihim ay hayaan ang mga lasa na ito na lutuin nang dahan-dahan upang paigtingin ang sarsa. Inirerekumenda kong gawin ito nang isang araw nang maaga. Ang matamis at masarap na lasa ay perpekto sa halos lahat.
-
Mango Barbecue Sauce
Mga Larawan ng Getty
Ang elemento ng kamatis ng sarsa na ito ay nagmula sa diced, mga sariwang kamatis. Pagkatapos ito ay natamis sa mangga. Ang lalim ay nagmula sa mga poblano na bata at lahat ito ay naluluto kasama ng mga halamang gamot at sibuyas. Ang sarsa ng barbecue na ito ay may kamangha-manghang lasa na perpekto para sa lahat ng uri ng karne, lalo na manok at baboy.
-
Aprikano-Habanero Barbecue Sauce
Cynthia Zauner / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
Marami sa mga pinakamahusay na sarsa ng barbecue ay gumagana sa isang kumbinasyon ng matamis at init. Ang mahusay na sarsa ay naglalagay ng mga aprikot laban sa mga kamag-anak ng habanero upang makamit ito. Ito ay tunog simple, ngunit ang sarsa ng barbecue na ito ay talagang nakalagay sa mga lasa na ginagawang mayaman at kamangha-manghang.
-
Maanghang na Sauce na Maasim na Aprikot
Mga Larawan ng Nicholas McComber / Getty
Ang mga sariwang aprikot at kamatis na may isang pahiwatig ng init ng mustasa ay ginagawang perpekto ang sarsa para sa lahat, at ibig sabihin ko ang lahat. Ang sarsa ng barbecue na ito ay kahit na isang mahusay na dressing sa salad. Subukan mo. Matapat, hindi ka mabibigo.
-
Peach Barbecue Sauce
Ang mga de-latang peras at maple syrup ay nagbibigay sa sarsa ng barbecue na ito ng isang matamis na tamis na perpekto sa baboy at manok, o halos anupaman. Ginagamit ko ito sa mga burger sa halip na ketchup dahil napakahusay nito sa pagpapahusay ng mga lasa.
-
Plum Barbecue Sauce
Ito ay isang mabilis at madaling paraan upang makagawa ng isang hindi kapani-paniwala na sarsa. Ang mga sariwang plum ay may lahat ng matamis at pahiwatig ng kanela ay nagbibigay sa halimaw na sarsa na ito.
-
Strawberry Habanero Barbecue Sauce
Ang strawberry jam at habanero hot sauce ay ginagawang perpekto ang sarsa ng barbecue na ito para sa mga naghahanap ng matamis at init. Ang sarsa na ito ay nangangailangan ng ilang oras sa isang mababang kumulo upang makuha ang mga lasa, ngunit ito ay isang mabilis at simpleng sarsa na maaaring gawin. Ihanda ito sa isang araw nang maaga at ang init ay perpektong maipamahagi.
-
Itim na Sinta ng Barya ng Itim na Cherry
Bilang isang bata, ang aking paboritong soda ay itim na cherry. Ang sarsa ng barbecue ay tumatagal ng soda at ihalo ito sa mga sariwang seresa, pulang alak, at isang ugnay ng kanela. Ang sarsa na ito ay perpekto para sa karne ng baka, baboy, o, well, lahat.
