Paano pisilin ang sariwang sitrus na juice para sa mga inumin

Mga Tip, Trick, at Babala Tungkol sa Sariwang-Naputukan na sitrus

Mga Senyo ng Disenyo ng S&C

Marami sa atin ang maaaring sumang-ayon na ang sariwang juice ay gumagawa ng pinakamahusay na mga inumin. Ang mga prutas ng sitrus tulad ng mga limon, kalamansi, at dalandan ay ang madalas na ginagamit na mga prutas sa inumin. Makatarungang, kung gayon, ginagamit namin ang sariwang sitrus tuwing magagawa namin. Ang mahusay na balita ay ang mga ito ang pinakamadaling prutas sa juice.

Mayroong isang bilang ng iba't ibang mga paraan na makakakuha ka ng sariwang juice mula sa isang sitrus na prutas at tatagal lamang ng ilang minuto. Karamihan sa mga pamamaraan ay nangangailangan ng isang tool, kahit na ang karamihan sa mga ito ay mura at mag-imbak nang maayos sa bar o drawer ng kusina.

3 Mga Tip para sa Pag-maximize ng Mga sitrus na Mga Ju ng Mga sitrus

Bago natin tignan ang mga pagpipilian para sa pag-juice, may ilang mga bagay na maaari mong gawin upang makuha ang pinakamaraming juice mula sa sitrus:

1. Warm It - Pinapayagan ang sitrus na maabot ang temperatura ng silid bago ang pag-juice ay makabuluhang dagdagan ang ani ng juice. Kung palamigin mo ang prutas, itakda ito nang hindi bababa sa tatlumpung minuto. Para sa isang mabilis na pag-init, mag-pop prutas sa microwave ng 10 hanggang 15 segundo. I-roll ito - Bago i-cut ang prutas, igulong ito sa ilalim ng iyong palad habang pinipilit ang pababang pababa sa counter top. Gupitin Ito - Sa halos lahat ng pagkakataon, kakailanganin mo lamang i-cut ang prutas sa kalahati. Ang tanging pagbubukod ay kapag kailangan mo ng "pisilin" ng juice. Sa kasong ito, ang isang kalso ay pinakamahusay na gumagana.

Gaano karaming Juice ang nasa sitrus Prutas?

Ang bawat piraso ng prutas ay may hawak na magkakaibang dami ng juice at mga kadahilanan tulad ng laki, lumalagong kapaligiran, at ang iba't ibang prutas ay makakaapekto sa kung magkano ang aabutin ng juice ng sitrus.

Sa average na maaari mong asahan na makukuha:

• 1 suha = 3/4 tasa o 5 hanggang 6 ounces1 orange = 1/4 tasa o 2 hanggang 3 ounces1 lemon = 3 kutsara o 1 3/4 onsa ng kalamansi = 1 kutsara o 1/2 hanggang 1 onsa

Pag-iimbak ng iyong Citrus Juice

Habang madalas na inirerekumenda na gumamit kaagad ng sitrus, maaari itong maimbak sa ref kapag kinakailangan.

• Pumili ng mga lalagyan ng salamin na may masikip na sealing lids. Ang plastik ay masira at hindi kailanman magandang ideya para sa pangmatagalang o magagamit muli na pag-iimbak ng anumang sariwang mixer.Most citrus juice ay maaaring maiimbak ng ilang linggo, kahit na masusumpungan mo ito kung ginamit sa loob ng ilang araw.

Bumili ng Mga Glass Juice Containers mula sa Amazon

Hugasan ang Iyong Mga Kamay at Iwasan ang Sunburn

Ang mga acid ng sitrus juice ay maaaring makagalit sa iyong balat. Kung ang iyong mga kamay ay may mga pagbawas o magaspang na balat, mas mahusay na hugasan ang iyong mga kamay nang madalas sa panahon at pagkatapos ng pag-juice. Kung napaka-sensitibo, maaari mo ring isipin ang tungkol sa pagsusuot ng mga guwantes.

Mahalaga ito lalo na kapag nasa araw ka. Kung ang juice ng sitrus ay nananatili sa iyong balat at nalantad ka sa direktang sikat ng araw, makakakuha ka ng isang malubhang sunog ng araw at hindi ito isang katatawanan. Talagang tinatawag itong phytophotodermatitis o "margarita dermatitis" sapagkat madalas itong nauugnay sa paggawa ng Margaritas na may dayap na katas sa tag-araw.

Kung naghahalo ka ng mga inumin sa labas o lumabas sa labas pagkatapos ng paghahalo, hugasan ang iyong mga kamay. Maiiwasan mo ang maraming sakit.

Isang Splash of Fresh Citrus Juice? Magpiyesta lang Ito!

Jamie Grill Potograpiya / Mga Larawan ng Getty

Maraming mga inuming reseta ang tumatawag para sa isang splash , pisilin , o squirt ng sariwang juice. Ang accent na ito ay madalas na ginagamit para sa mga limon at lime. Ito ang pinakamadaling pamamaraan ng sariwang sariwang juice at hindi ito nangangailangan ng mga tool maliban sa isang kutsilyo.

Upang maghiwa Citrus ni Kamay

1. Gupitin ang prutas sa mga wedge (i-save ang ilan para sa garnish din).Hold ang kalang sa ibabaw ng baso o shaker ng cocktail sa pagitan ng iyong hinlalaki at daliri.Squeeze upang palayain ang lahat ng mga juice mula sa prutas. Maaari mo ring gamitin ang iyong iba pang mga kamay bilang isang kalasag upang ang juice ay hindi sinasadyang squirt sa iyong mukha.

Ang Splash sa Cocktails

Para sa mga inumin tulad ng Gin & Tonic, ang kalso ay madalas na ginagamit bilang isang garnish. Maginhawa ito dahil maaaring mag-opt ang pampainom na pisilin ang mas maraming katas hangga't gusto nila. Ang iba pang mga cocktail, tulad ng The Showstopper at Patron Pineapple, ay nagdaragdag ng isang splash habang pinaghahalo ang inumin.

Paboritong The Bartender: Isang Hand Squeezer para sa Juice Citrus

John Block / timpla ng Mga Larawan / Mga Larawan ng Getty

Ang isang citrus squeezer (o pindutin) ay isang tool sa kamay na gumagamit ng puwersa ng iyong mga kalamnan upang marahang pisilin ang mga sariwang juice mula sa mga limon at kalamansi. Ito ay isang paboritong tool sa mga bartender.

Gumamit ng juicer na ito para sa mga recipe na tumawag para sa " katas ng 1/2 isang dayap " o sa mga may maliit na sukat para sa juice. Ito ang perpektong pagpipilian para sa paghahalo ng solong inumin din.

Ang bentahe ng juicer na ito ay ang mga buto ay manatili sa pindutin at ang juice ay karaniwang walang pulp.

Isang Murang Pagpipilian sa Pagpipilian

Ang estilo ng citrus juicer na ito ay madalas na matatagpuan para sa halos $ 20 hanggang $ 40 at dumating ito sa dalawang sukat. Ang mas maliit sa dalawa ay partikular na gagana para sa mga lime habang ang mas malaki ay pinakamahusay para sa parehong mga limon at kalamansi. Sa okasyon, maaari kang makahanap ng isa para sa mga dalandan at mas malaking sitrus.

Inirerekomenda na bumili ng isa na gawa sa hindi kinakalawang na asero dahil ang mga ito ay tatagal ng mahabang panahon. Ang mga paghawak ng mga murang mga juicer ng plastik ay maaaring mag-snap sa ilalim ng normal na puwersa.

Bumili ng Bellemain Lemon Squeezer mula sa Amazon

Upang Juice Citrus na may isang Squeezer

1. Gupitin ang prutas sa kalahati.Place isang kalahati sa pindutin upang ang alisan ng balat ay natural na nakakapagpahinga sa curve ng pindutin.Ipagtapos ang juicer at, gamit ang parehong mga kamay, marahang pisilin ang dalawang piraso hanggang sa mailabas ng prutas ang lahat ng katas nito.

Ang juicer ay maaaring magamit upang pisilin ang juice nang direkta sa isang inumin, sa shaker ng cocktail, o (kung maingat ka) sa isang jigger upang masusukat mo ang juice.

Muli, mag-ingat na huwag hayaan ang juice squirt sa iyong mukha (lalo na ang iyong mga mata).

Ang Old-Fashioned Reamer para sa Juice Citrus

ICHIRO / Photodisc / Getty Mga imahe

Ang nakatutuwang gadget na ito ay isang citrus reamer at ito ay isa pang pagpipilian para sa juicing. Hindi ito ginagamit nang madalas sa bar dahil madalas na hinihiling sa iyo na i-strain ang mga buto at sapal. Medyo magulo din ito kung ihahambing sa pisngi. Gayunpaman, ito ay mura at kung ito ay lahat ng mayroon ka, ginagawa nito ang trick.

Bumili ng OXO Good Grips Wooden Reamer mula sa Amazon

Upang Juice Citrus na may isang Reamer

1. Gupitin ang prutas sa kalahati.Hold isang kalahati sa iyong palad, sapal na nakaharap sa labas at sa tungkol sa isang 45-degree na anggulo.Press ang reamer sa pulp at iuwi sa pulpito upang pakurahin ang pulp at payagan ang mga juice na tumakbo sa isang mangkok o baso.Pagdaraan ng paghahalo ng mga inumin, i-strain ang juice gamit ang isang fine mesh strainer upang maalis ang anumang mga naliligaw na binhi at karamihan sa labis na sapal.

Ang Pinakamababang Juicer para sa Maramihang Mga sitrus na Jus

Mga Senyo ng Disenyo ng S&C

Ang isa pang matandang juicer, ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng maraming sariwang sitrus juice sa murang. Ang mga juicer na ito ay maliit din sapat upang magkasya sa isang drawer at gumawa sila ng isang kamangha-manghang trabaho sa pagkuha ng pinaka-katas ng prutas.

Gumamit ng juicer na ito kapag gumagawa ng maraming dami ng juice para sa imbakan, stocking para sa isang partido, o paggawa ng isang pitsel ng sariwang limonada.

Piliin ang Iyong Juicer Estilo

Ang ganitong estilo ng juicer ay dumating sa ilang mga form. Karaniwan silang dumarating sa isang sukat na magkasya sa mga limon, kalamansi, dalandan, at mas maliit na suha.

Ang baso ng juicer ay isang klasikong at tumatagal ng napakaliit na puwang. Ang tray ay may hawak lamang ng sapat na katas kaya kailangan mo lamang mag-dump minsan sa bawat kalahati ng prutas, at linisin nito nang madali.

Ang mga ito ay napaka-pangkaraniwan upang makahanap ng pangalawang-kamay at ang ilan sa mga vintage juicer ay may mahusay na estilo. Upang matiyak ang isang binhi at pulp-free juice, maaaring kailanganin ang isang pinong mesh strainer.

Bumili ng Glass Citrus Juicer mula sa Amazon

Ang iba pang pagpipilian ay madalas na gawa sa hindi kinakalawang na asero at may mga butas sa ilalim ng tray upang ang binhi- at ​​pulp-free juice ay direktang nahuhulog sa (madalas) kasama na mangkok. Ang mga ito ay maganda at maginhawa din.

Bumili ng Stainless Steel Juicer mula sa Amazon

Upang Juice Citrus na may Manu-manong Juicer

1. Gupitin ang prutas sa half.Place one half, pulp side down, papunta sa reamer.Press nang mahigpit at paikutin ang prutas sa reamer hanggang ang lahat ng juice ay pinakawalan.Strain kung kinakailangan.

Kailangan mo ba ng isang Lot ng Citrus Juice? Kumuha ng isang Press

Johannes Kroemer / Ang Imahe ng Bangko / Mga Larawan ng Getty

Sa ganitong counter top style ng sitrus juicer maaari mong pisilin ng maraming prutas sa napakaliit na oras. Ito ay isang perpektong pagpipilian kung mayroon kang puwang sa kusina, mahalin ang sariwang sitrus juice, at nais ng isang mahusay na pag-eehersisyo sa parehong oras.

Bumili ng Citrus Press mula sa Amazon

Upang Juice Citrus na may isang Press

1. Gupitin ang prutas sa kalahati.Place one half sa reamer, pulp side down.Grab ang braso at kusang hilahin ang hawakan hanggang mapalaya ang lahat ng katas.

Sa karamihan ng mga pagkakataon, ang pindutin na ito ay makagawa ng isang medyo pulp- at juice na walang katas, kahit na ang isang pilay ay maaaring kailanganin.

Pumunta Electric at Juice ito Up!

A. Aleksandravicius / Moment Open / Getty Images

Ang pangwakas na pagpipilian para sa pagkuha ng juice sa prutas ng sitrus ay, siguro, ang pinakamadali. Dapat itong maging madali, pa rin. Ang ilang mga tao ay gustung-gusto ito at ang iba ay mas madaling makakita ng mga luma na mas madali.

Ang Iyong Elektriko na Pagpipilian sa Juicer

Maraming mga electric juicers na magagamit. Ang isang bilang ng mga ito ay alinman na nakatuon sa sitrus o may kasamang isang kalakip para sa juising sitrus. Ang disenyo ng alinman sa opsyon ay mahalagang kapareho ng anumang iba pang mga citrus juicer, kahit na ang reamer ay pinaikot o na-vibrate ng isang de-koryenteng motor.

Mayroong mga pakinabang at kawalan ng paggamit ng isang electric juicer para sa mga prutas ng sitrus at ito ay higit pa sa isang personal na pagpipilian.

Ang Mga drawback sa Electric Juicers

Mayroon akong isang electric juicer at gustung-gusto ito para sa lahat maliban sa mga prutas na sitrus. Ang aking modelo ay may isang attachment ng sitrus at natagpuan ko na hindi ako makakakuha ng parehong ani mula rito hangga't maaari kong mula sa alinman sa iba pang mga tool na nabanggit. Madali lang para sa akin na ma-maximize ang aking juice sa pamamagitan ng paggamit ng isang manual juicer.

Ang iba pang mga kawalan na dumating sa isang electric juicer ay ang gastos at puwang na kailangan nila. Gayundin, mayroong ingay, kahit na kung hindi mo naisip ang isa pang pag-ikot ng motor sa kusina, maaaring hindi ka mag-abala sa iyo.