Diana Rattray
- Kabuuan: 3 oras 45 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 3 oras 30 mins
- Nagbigay ng: 4 pounds (4 hanggang 6 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 764 | Kaloriya |
| 41g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 82g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 pounds (4 hanggang 6 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 764 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 41g | 52% |
| Sabado Fat 14g | 72% |
| Kolesterol 262mg | 87% |
| Sodium 486mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina ng 82g | |
| Kaltsyum 82mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga lutong sparerib na ito ay pinalamanan ng isang masarap na sarsa ng homemade. Ang madaling sarsa na nakabatay sa ketchup ay may kasamang paprika, chili powder, Worcestershire sauce, suka, at mga panimpla, na walang idinagdag na asukal. Kung gusto mo ng kaunting sipa, ang mga ito ay napupunta rin kasama ang mga spicier sauces.
Para sa inihaw na lasa, ilipat ang inihurnong mga buto-buto sa grill para sa huling 15 minuto.
Mga sangkap
- 4 pounds pork spareribs
- 2 daluyan ng sibuyas (hiniwa)
- 2 kutsarang suka
- 2 kutsarang Worcestershire sauce
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsarang Hungarian paprika
- 1/4 hanggang 1/2 kutsarita ground cayenne pepper
- 1/2 kutsarang lupa itim na paminta
- 1 kutsarang sili ng pulbos
- 3/4 tasa ng ketchup
- 3/4 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Gumamit ng isang tuwalya o tuwalya ng papel upang mahawakan ang isang dulo ng pilak na balat at hilahin ito mula sa likod ng mga buto-buto.
Gupitin ang mga rack sa mga sukat na laki ng paghahatid. Pagwiwisik ng mga sparerib na may asin at paminta.
Ilagay ang mga buto-buto sa isang foil-lined pan na litson at takpan ng mga sibuyas.
Pagsamahin ang basa na sangkap at pampalasa. Ibuhos sa mga buto-buto.
Takpan ang kawali nang mahigpit sa foil at maghurno sa preheated oven para sa mga 1 1/2 na oras. Paminsan-minsan ang basura at i-spareribs ng ilang beses.
Alisin ang foil at magpatuloy sa pagluluto ng mga 15 minuto upang kayumanggi ang mga spareribs.
Mga Uri ng Recipe
- Para sa isang mas matamis na sarsa, magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng kayumanggi asukal o molasses.Para sa mga inihaw na sparerib, alisin ang foil at ilipat ang mga buto-buto sa mainit na uling o gas grill. Magluto ng mga 15 minuto na mas mahaba, o hanggang sa browned.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
