Ang Spruce
Nais mong wow mga bisita sa iyong mga party sa tag-init sa tag-init? Ang pagkaing-dagat mula sa hipon, scallops, at mga buntot sa lobster papunta sa iyong paboritong isda — ay ang perpektong paraan upang maipakita ang iyong mga kasanayan sa pag-ihaw nang may kaunting labis na pagsisikap. Ang iyong pagkaing-dagat na pinili na may masarap na mga marinades, lutuin ang mga ito nang mabilis sa isang mainit, mahusay na langis na grill, at hindi ka maaaring magkamali.
Alamin sa Grill Tulad ng isang Pro
-
Tequila Lime Hipon
Mga Larawan ng Fudio / Getty
Magsimula ang pag-ihaw na partido sa matamis na hipon kebabs na naka-marino sa isang tequila-dayap na atsara na gawa sa bawang at kumin para sa isang magandang hit ng pampalasa. Kailangan lamang nila ng tatlo o apat na minuto sa grill at gumawa ng isang mahusay na gaganapin na hand-held na pampagana.
-
Inihaw na sibuyas na Butter Cod
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Ang mga fillet ng Cod ay pinalamanan ng isang napakarilag mantikilya at sarsa ng alak na nakakakuha ng tonelada ng lasa mula sa mga gaanong sibuyas na sibuyas. Ang mga isda ay mabilis na luto sa isang mahusay na may langis na grill upang lumikha ng isang sopistikadong entrée ng tag-init. Paglilingkod sa mga steamed na patatas na sanggol at wilted spinach gulay bilang isang kumpletong pagkain.
-
Moroccan Grilled Fish Kebabs
Mga imahe ng Africa / Getty Images
Ang Kebabs ay isang kahanga-hangang paraan upang masiyahan sa pagkaing-dagat sa grill. Ang mga pampalasa ng Moroccan ay nagdadala ng isang napakahusay na lalim ng lasa sa anumang banayad na puting isda na pinili mong ihaw. Ihatid ang mga isda sa skewer na ito bilang isang pampagana sa pagluluto o gawin silang isang kumpletong pagkain na may bigas at inihaw na mga veggies.
-
Inihaw na Mga Lobster Tiles
Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty
Ano ang maaaring maging mas matikas kaysa sa makatas na inihaw na mga lobster tails? Alamin na lutuin ang mga ito ng malambot lamang sa isang simpleng resipe na tumawag para sa isang maliit na langis ng oliba, lemon juice, asin, at sariwang dill.
-
Inihaw na Bacon-Wrapped Scallops Sa Lemon Aioli
Mga Larawan sa RonTech2000 / Getty
Ang mga scallops na may balot na Bacon ay isang standby ng cocktail. Dito, ang mga malulutong na scallops ay nakabalot sa bacon at inihaw sa mga skewer upang makabuo ng isang cookout dish na lalaban ng mga bisita. Ang pagdaragdag ng creamy, zingy na homemade lemon aioli ay tumatagal ng app na ito sa tuktok.
-
Inihaw na Trout Florentine
Mga Larawan ng Wiktory / Getty
Ang inihaw na trout na Florentine ay gumagawa ng isang matikas, nagpapakita ng pagpapahinto ng pampagana para sa mga partido sa tag-init. Ang buong trout ay naka-pack na may isang nakakaalam na spinach na palaman na nakakakuha ng mahusay na langutngaw at lasa mula sa mga pine nuts at mga panko breadcrumbs. Ito ay brushed na may puting alak, pagkatapos ay inihaw sa flaky na pagiging perpekto.
-
Inihaw na Bourbon Tuna Steaks
alle12 / Mga Larawan ng Getty
Ang mga steak ng Tuna ay may kasiya-siyang texture na nagbibigay sa kanila ng isang mahusay na alternatibo sa pulang karne. Ang masarap na recipe na ito ay nagluluto sa kanila sa grill na may isang matamis at maanghang na sarsa ng bourbon-honey na napakasarap, nais mong gamitin ito para sa lahat ng iyong mga inihaw na veggies.
-
Inihaw na Crab
Danita Delimont / Mga Larawan ng Getty
Ang inihaw na alimango ay gumagawa ng isang kahanga-hangang pahayag bilang pangunahing lutuin sa kusina. Ang resipe na ito ay naglalakad sa iyo sa proseso ng paggamit ng isang panlabas na grill at ilang iba pang mga simpleng sangkap upang masulit ang natural na tamis ng alimango. Maaari kang gumamit ng sariwa o lasaw na frozen na shellfish depende sa magagamit.
-
Grilled Jumbo Hipon Sa Lemon-Herb Marinade
Ang Spruce
Ang jumbo hipon ay mabilis na sumawsaw sa isang mala-damo na atsara bago ang isang maikling pag-on sa grill. Handa silang kumain kapag ang mga ito ay maliwanag na kulay-rosas, sa loob lamang ng dalawa hanggang tatlong minuto. Maglingkod kasama ang mga lemon wedge para sa pagpiga.
-
Inihaw na Bass ng Sea Bass sa Sake
Mga Larawan sa Juanmonino / Getty
Ang sea bass ay isang tanyag na isda ng restawran na madaling ihanda at lutuin sa isang flash. Sa ganitong pre-advance na resipe, ang mga fillet ng isda ay pinalamanan nang magdamag sa Japanese sake wine at iba pang mga lasa ng Asyano, pagkatapos ay mabilis na luto sa ihawan. Paglilingkod sa mga inihaw na gulay o isang mainit na salad ng quinoa.
-
Grilled Oysters
Nina Gallant / Mga imahe ng Getty
Ang grill ay isang mahusay na paraan upang magluto ng mga talaba at ang masarap na resipe na ito ay isang mahusay na pagpapakilala para sa mga nagsisimula sa briny shellfish. Panatilihin lamang ang isang malapit na mata sa mga talaba at alisin ang mga ito mula sa grill sa lalong madaling buksan nila. Paglilingkod sa isang pisil ng lemon o mainit na sarsa.
-
Lime at Basil Tilapia
Mike Kemp / Mga Larawan ng Getty
Ang sariwang basil at zesty lime juice ay nag-infuse ng banayad na tilapia na puno ng maraming lasa sa isang recipe na lutuin sa iyong grill sa ilalim ng limang minuto. Gumamit ng mga ito para sa mga tacos ng isda o bilang isang hapunan ng kamalayan sa tag-init sa tag-araw na may steamed rice at berdeng gulay.
-
Inihaw na Scallops ng Estilo ng Estilo ng Thai Sa Mango at Red Pepper
Mga Larawan ng Vivienne Muir / Getty
Ang mga panloob na mangga o mga milokoton at sariwang pulang kampanilya ng paminta ay nagdaragdag ng magandang tamis at malutong sa inihaw na skewered scallops na bihis sa isang Thai-inspired vinaigrette. Maglingkod bilang isang partido app na may labis na sarsa sa gilid para sa paglubog o bilang isang entrée na may Thai-style na bigas.
-
Cilantro Lime Halibut
Rita Maas / Mga Larawan ng Getty
Ang makakapal na mga fillet ng halibut ay naitim ng isang mayaman na sarsa ng mantikilya na may lasa ng cilantro at dayap sa kamangha-manghang inihaw na recipe ng isda. Tangkilikin itong solo bilang isang entrée o gamitin ito para sa mga tacos ng isda - magagaling itong maghalo sa mga klasikong seasoning sa Mexico.
