Ang Spruce
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (9 servings)
Walang cake na mas British kaysa sa isang walang kwentang Battenberg cake. Sa anumang hapon ng hapon, sa katunayan sa anumang okasyon ay naglabas ng isang Battenberg cake at manood ng mga ngiti sa buong pag-ikot. Mayroong isang bagay na nagpapasaya tungkol sa natatanging kulay-rosas at dilaw na mga parisukat na mahigpit na nakabalot sa isang makapal na layer ng marzipan na walang ibang cake na maaaring makamit.
Ang Battenberg cake ay pinaniniwalaan na pinangalanan sa karangalan ng kasal ng apong babae ni Queen Victoria kay Prince Louis ng Battenberg noong 1884. Kahit na ngayon marami ang bumili ng isang Battenberg cake na sila ay talagang hindi na mahirap gawin kaysa sa iba pang mga punasan ng espongha tulad ng nakikita mo sa ang resipe na ito.Ito ay masaya upang makagawa at kahit na mas masaya na kumain at magsaya sa anumang table ng oras ng tsaa.
Mga sangkap
- 5 1/4 ounces butter (pinalambot, kasama ng dagdag para sa greasing)
- 5 1/4 onsa caster sugar
- 3 malalaking itlog (pinalo ng magkasama)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 5 1/4 onsa ng self-raising na harina
- 1-onsa na gatas
- 2 patak ng kulay rosas na pangulay
- 2 3/4 onsa aprikot jam (pinainit ng 2 patak ng tubig)
- 7 ounces marzipan (nakahanda na)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven sa 400 F.
Sa isang malaking baking mangkok ay pinagsama ang mantikilya at asukal hanggang sa magaan at mag-atas.
Ang Spruce
Dahan-dahang idagdag ang mga itlog, patuloy na matalo gamit ang butter at sugar mix; pigilan ang tukso na idagdag ang mga itlog nang napakabilis upang maiwasan ang pag-curd ng cake.
Ang Spruce
Idagdag ang katas ng banilya at pukawin.
Ang Spruce
Masigla ang harina sa baking mangkok, kasama ang gatas, at magpatuloy na matalo hanggang sa makinis.
Ang Spruce
Ilagay ang kalahati ng pinaghalong sa isa pang mangkok, idagdag ang kaunting pangkulay ng pagkain nang kaunti hanggang sa mayroon kang isang kulay na gusto mo. Haluin mabuti.
Ang Spruce
Grasa ang isang 6-pulgada square cake lata at hatiin sa dalawa sa pamamagitan ng paglalagay ng isang makapal na layer ng aluminyo palara sa gitna. Ilagay ang rosas na halo sa isang tabi at ang plain cake sa iba pa.
Ang Spruce
Ilagay sa oven sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa bumalik ang cake kapag pinindot nang gaan.
Ang Spruce
Alisin mula sa oven at mag-iwan upang palamig sa isang wire rack.
Ang Spruce
Gupitin ang bawat cake sa parehong laki, pagkatapos ay i-cut ang bawat cake sa kalahating haba.
Ang Spruce
Kumuha ng isang kulay rosas na cake at magsipilyo sa isang tabi kasama ang pinainit na jam. Maglagay ng isang dilaw na piraso sa tabi nito, magkatabi ang jam at itulak nang marahan nang magkasama.
Ang Spruce
I-brush ang tuktok na ibabaw na may jam at maglagay ng isang piraso ng dilaw na cake sa isang kulay-rosas na piraso at kabaligtaran.
Ang Spruce
Brush ang lahat ng mga gilid sa labas na may mas maraming jam.
Ang Spruce
I-brush ang pinagsama marzipan na may isang maliit na jam at balutin ito sa paligid ng cake, itinago ang seam sa ilalim. Bakas ang anumang labis.
Ang Spruce
Chill sa ref ng hindi bababa sa isang oras.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- british
- kaarawan
