Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 8
Ang ptermilk pie ay isang custard-type ng pie na ginawang dagdag na espesyal at mas malasa sa buttermilk. Gumamit ng isang frozen o palamig na pie crust sa recipe na ito, o gamitin ang iyong sariling paboritong recipe para sa pie pastry.
Mga sangkap
- 4 malalaking itlog
- 3/4 tasa ng asukal
- 3 kutsara ng buong-layunin na harina
- 1 1/2 tasa buttermilk
- 1/4 tasa ng mantikilya (natunaw)
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
- 1 pie shell (hindi nakabalot ng 9-pulgada)
- 1 kutsarang nutmeg (o tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 375 F.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, talunin ang mga itlog at asukal sa loob ng halos 5 minuto, hanggang sa kulay ng lemon. Talunin sa harina. Sa panghalo sa mababang bilis, matalo sa buttermilk, tinunaw na mantikilya, at banilya.
Ibuhos ang halo sa pie crust at ilagay sa oven. Pagwiwisik sa tuktok na may nutmeg. Maglagay ng pan o foil sa rack sa ilalim ng pie upang mahuli ang anumang mga spills. Maghurno ng pie ng buttermilk sa loob ng 20 minuto. Bawasan ang init sa 325 F at maghurno ng 20 hanggang 25 minuto nang mas mahaba, hanggang sa nakatakda ang pie.
Mga Tag ng Recipe:
- pie
- dessert
- timog
- hapunan ng pamilya
