Tony Robins / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 24 cupcakes (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 189 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 24 cupcakes (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 189 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 15% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 69mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pangunahing resipi na ito para sa labis na basa-basa na mga cupcake ng vanilla na may chocolate chips ay magiging paboritong pamilya bilang isang meryenda, sa oras ng tsaa, o bilang mga dessert ng partido. Maaari silang mai-frosted, ngunit pantay silang masarap na plain. Ang anumang uri ng tsokolate na tsokolate ay maaaring magamit, kasama ang mga puting tsokolate na chips kung gusto mo, o tinadtad na tsokolate.
Isaalang-alang ang isang pangunahing buttercream na nagyelo o isang chocolate buttercream na nagyeyelo. Ang isa pang mahusay na pagpapares ay isang pagyelo ng kape na umaakma sa parehong vanilla at tsokolate nang maayos.
Sa Morocco, ang mga cupcake ng vanilla at chocolate chip na ito ay paminsan-minsan ay lilitaw sa isang iftar evening table kapag sinisira ang mabilis sa panahon ng Ramadan.
Mga sangkap
- 8 ounces (2 sticks) unsalted butter (temperatura ng silid)
- 1 1/2 tasa ng asukal
- 4 malaking itlog (temperatura ng silid)
- 2 kutsarang katas ng vanilla o 3 packet vanilla sugar
- 2 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 2 kutsarang baking powder
- Kurutin ng asin
- 1 tasa ng gatas
- 1/2 tasa ng tsokolate chips o makinis na tinadtad na semisweet o madilim na tsokolate
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang iyong oven sa 375 F (190 C). Ang grasa at harina ng cupcake tins o linya ang mga ito sa mga papel na liner.
Ang Spruce
Sa isang malaking mangkok gamit ang isang electric mixer, pinagsama ang mantikilya at asukal hanggang sa ang halo ay magaan at mag-atas.
Ang Spruce
Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat karagdagan.
Ang Spruce
Gumalaw sa banilya.
Ang Spruce
Sa isang hiwalay na daluyan na mangkok, palisahin ang harina, baking powder, at asin.
Ang Spruce
Idagdag ang pinaghalong harina na halili sa gatas sa creamed butter at sugar mix. Talunin sa mababang bilis hanggang sa isang makinis, makapal na batter form. Huwag mag-overmix.
Ang Spruce
Gumalaw ng tsokolate sa batter ngayon kung gusto mo, o idagdag ito pagkatapos mong mapunan ang mga liner ng cupcake.
Ang Spruce
Isawsaw ang batter sa inihanda na mga liner ng cupcake, pinupuno ang kaunti pa sa kalahati na buo.
Ang Spruce
Maghurno ang mga cupcakes hanggang sa itakda at ginintuang kulay, humigit-kumulang 15 hanggang 17 minuto. Ang mga cupcakes ay ginagawa kapag ang isang toothpick na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis.
Ang Spruce
Payagan ang mga cupcakes na palamig sa kawali nang ilang minuto bago ilipat sa isang rack upang palamig nang lubusan.
Ang Spruce
Ihatid ang iyong mga cupcakes at magsaya.
Pag-iimbak ng Cupcake
Sa sandaling ganap na pinalamig, mag-imbak ng mga unfrosted cupcakes sa isang airtight container sa temperatura ng silid para sa dalawang araw. Kung nais mong magyelo sa kanila ng isang icing na kakailanganin ang pagpapalamig, pigilin ang paggawa nito hanggang sa handa ka nang kumain ng mga cupcakes; mawawala ang pagiging bago ng mga cupcakes kapag palamig. Madali mong i-freeze ang mga hindi na-ginawang cupcakes upang mapanatili ang mga ito nang mas mahaba.
Mga Cupcakes sa Morocco
Sa panahon ng Ramadan, iftar ang pista na ginanap pagkatapos ng paglubog ng araw upang masira ang mabilis mula sa pagsikat ng araw. Karaniwang ayon sa kaugalian ang mga petsa, ngunit ang mga inihurnong dessert ay bahagi din ng pagkalat. Ang isang pangkat ng mga cupcake ay maaaring isang mabilis na paggamot.
Dahil ang kalidad ng mga chips ng tsokolate sa Morocco ay maaaring iffy, ang isang mahusay na alternatibo ay ang kamay na tumaga ng mabuting madilim na baking chocolate o isang bar ng tsokolate para sa mga recipe na tumatawag sa mga chips ng tsokolate. Sa kasong ito, sapat ang lasa ng vanilla cake kaya't laktawan ang mga tsokolate na tsokolate.
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- moroccan
- balik Eskwela
