Inihaw na Keso ng Mango Habanero sa Mojo Pulled Pork. Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 9 oras 12 minuto
- Prep: 9 oras
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 1 sandwich (nagsisilbi 1)
Ang matamis at maanghang na inihaw na keso na sanwits ay puno ng mangga habanero gouda, mojo hinila ang baboy, refried black beans, cilantro, butter at puting tinapay. Ito ay karaniwang tropikal na paraiso sa inihaw na form ng keso.
Huwag kumain ng baboy? Huwag kang mag-alala tungkol dito! Subukang ibaluktot ito para sa hinugot na manok o hinila ang nangka.
Mga sangkap
- Para sa Mabagal na Cooker Mojo Pulled Pork:
- tungkol sa isang 5 lb baboy na baboy, na-trim ng labis na taba
- 2 tbsp. mantika
- 2 tasa ng sariwang OJ
- 1/2 tasa ng katas ng dayap
- 1/2 tasa ng lemon juice
- 1/2 tasa ng langis ng olibo
- 5 cloves na bawang
- 3 kutsarang oregano
- 1 jalapeno, hiwa sa pag-ikot
- Asin at paminta para lumasa
- Para sa Sandwich:
- 2 hiwa ng puting tinapay
- 2 tbsp. refried black beans
- 6 hiwa ng mangga habanero gouda (ni Red Apple Keso)
- 2 tbsp. hinila ni mojo ang baboy
- ilang mga sprigs ng cilantro
- 1 tbsp. inasnan na mantikilya
- Opsyonal: abukado salsa para sa paglubog
Mga Hakbang na Gawin Ito
Para sa Mojo Pulled Pork
Ipunin ang mga sangkap.
Magsimula sa pamamagitan ng pag-seasoning sa labas ng isang baboy na pig na may mga 1/2 kutsarang asin at 1/2 kutsarang paminta. Magdagdag ng neutral na langis sa isang cast iron skillet at ilagay ang pig pig sa loob. Matapang ang puwit hanggang sa ang bawat panig ay may ilang kulay dito at ang panlabas ng karne ay nagsisimula na malutong - ito ay magdaragdag sa lalim ng lasa. Kapag ang baboy na baboy ay browned sa lahat ng panig, ilipat ito sa palayok.
Magdagdag ng OJ, dayap na juice, lemon juice, olive oil, bawang, at oregano sa itaas at takpan. Pihitin ang init sa daluyan at lutuin ng 8 oras hanggang ang karne ay nagsisimulang magkahiwalay at madali itong paganahin. Maglagay ng karne.
Para sa Sandwich
Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng kalahati ng keso sa isang hiwa ng tinapay. Itaas ito gamit ang mojo hinila ang baboy, cilantro, ang natitirang keso at tuktok na piraso ng tinapay. Mantikilya sa labas ng sandwich at magtabi.
Gamit ang alinman sa isang panini press o isang cast iron skillet, i-heat ang medium at lutuin ang inihaw na keso hanggang sa magkabilang panig ay ginintuang at crispy at lahat ng keso ay natunaw.
Alisin ito mula sa init at magtabi ng isang minuto upang magpahinga. Hiwa-hiwalay ang sandwich at maglingkod kaagad sa avocado salsa kung nais
Mga Tag ng Recipe:
- Baboy
- tanghalian
- caribbean
- tagsibol
