Monty Rakusen / Mga Larawan ng Getty
Walang mas mahusay kaysa sa isang perpektong-pinakuluang bagong patatas, gaanong buttered at inasnan. Bagaman ang isang perpektong lutong russet ay nagpapatakbo ng isang malapit na segundo. Kung nasanay ka sa pagbili ng mga patatas mula sa grocery store, ang mga pagkakataon ay nakatikim ka lamang ng ilang karaniwang mga varieties. Kapag pinalaki mo ang iyong sarili, mayroong isang buong mundo ng mga lasa, kulay, hugis, at sukat na nakabukas sa iyo. Maaari mong palaguin ang lahat ng mga bagong patatas na maaari mong hilingin, o paglaki ng mahusay na pagpapanatiling patatas upang maiimbak para sa taglamig. At ang mabuting balita ay ang mga patatas ay talagang hindi gaanong trabaho para sa hardinero.
Site at Lupa
Ang mga patatas ay dapat na lumaki sa isang lugar na nakakakuha ng hindi bababa sa anim na oras ng araw, sa lupa na katamtaman ang pagkamayabong at maayos na pinatuyo. Ang mga mabibigat na luad na lupa ay mahirap para sa buong laki ng mga tubers. Dapat din itong maging isang lugar kung saan hindi ka pa lumaki ng patatas, kamatis, paminta, o mga eggplants sa nakaraang dalawang taon, upang maiwasan ang mga sakit na nagmula sa lupa.
Pagtatanim
Magtanim ka ng mga varieties ng maagang panahon sa lalong madaling panahon ng lupa ay maaaring magtrabaho at kapag ang temperatura ng lupa ay umabot sa 40 degree Fahrenheit. Ang mga kalagitnaan ng huli at huli na panahon ay maaaring itanim ng isa hanggang apat na linggo bago ang iyong huling tagsibol sa tagsibol.
Dapat mo lamang itanim ang sertipikadong patatas na walang sakit na binhi, na magagamit sa mga sentro ng hardin, nursery, at mga katalogo.
Para sa isang labis na maagang pagsisimula sa iyong maagang patatas, nais mong "chit" ang mga ito. Nangangahulugan lamang ito ng pagtula ng iyong mga tubo, mata-up, sa isang kahon sa isang cool, tuyo na lugar para sa isa hanggang dalawang linggo, hanggang sa tumubo ang mga mata. Hindi mo na kailangang habulin ang kalagitnaan at huli na mga patatas sa taglamig; itanim lamang ang mga tubers tuwing handa ka na.
Ang maliit na patatas na binhi ay maaaring itanim nang buo. Ang mga mas malaki kaysa sa isang itlog ng manok ay maaaring i-cut upang may isa hanggang tatlong mata bawat piraso (kahit na hindi mo kailangang gawin ito kung hindi mo naisin.) Siguraduhin na hayaan mo lamang na maupo ang mga hiwa ng patatas. ng hindi bababa sa 24 na oras bago magtanim upang ang mga hiwa sa gilid ay hindi masyadong mabulok at hindi sila mabulok.
Mayroong maraming mga pamamaraan para sa pagtatanim ng patatas sa iyong hardin:
- Pagtatanim sa mga kanal: Paghukay ng isang kanal na anim hanggang walong pulgada ang lalim at ilagay ang patatas na 12 pulgada ang pagitan. Takpan na may apat na pulgada ng lupa.Planting sa mga indibidwal na butas ng pagtatanim: Paghukay ng isang butas na anim hanggang walong pulgada ang malalim at lapad, ilagay ang patatas sa butas at takpan na may apat na pulgada ng lupa.In mga lalagyan tulad ng mga bariles, basurahan, o mga kawad ng kawad. Ilagay ang anim na pulgada ng lupa o potting mix sa ilalim, ilagay ang patatas sa tuktok ng lupa, at takpan ng karagdagang apat na pulgada ng lupa.
Lumalagong Patatas
Ang paglaki ng patatas ay napaka-simple. Nangangailangan sila ng isang pulgada ng tubig bawat linggo, at kung binago mo ang iyong lupa ng pag-aabono, hindi mangangailangan ng pataba. Kung hindi ka pa nag-amyend sa lupa ng compost o iba pang organikong bagay, maaari mong paghaluin ang isang balanseng organikong pataba sa lupa sa oras ng pagtatanim, kasunod ng mga tagubilin sa alinmang produkto na nagpasya kang gamitin.
Bilang karagdagan sa pagpapanatili ng lugar na natubigan at libre ng damo, kakailanganin mong regular na i-mount ang iyong mga patatas. Tinitiyak ng Hilling na ang pagbubuo ng mga tubers ay manatili sa ilalim ng lupa at hindi lumiliko ang berde (ang mga berdeng patatas ay nakakalason). Kapag ang mga dahon ng iyong mga patatas ay 12 pulgada ang taas, idagdag ang alinman sa lupa o dayami sa tuktok ng trench o butas, naiiwan ang tatlo hanggang apat na pulgada ng mga dahon. Gusto mong gawin ito bawat pares ng mga linggo, siguraduhing iwanan ang nangungunang ilang pulgada ng mga dahon na nakalantad sa bawat oras.
Pestes at Sakit
Kasama sa mga karaniwang pest at sakit para sa patatas:
- Colorado Potato Beetle: mga handpick beetles, larvae, at mga itlog mula sa mga halamanFlea beetles: panatilihin ang lugar na walang damo upang hindi ka magbibigay ng takip para sa mga flea beetle, spray na may sabong insecticidalLeafhoppers: sabog na may tubig mula sa hoseAphids: sabog na may tubig mula sa hoseScab: pag-ikot ng pag-crop, mga lumalaban na halaman ('Norland' 'Chieftain, ' 'Russet Burbank') Late Blight: pag-ikot ng pananim, linisin ang mga dahon at mga tubers ng nakaraang panahon, mga halaman na lumalaban sa halaman ('Sebago, ' 'Elba, ' 'Allegheny')
Pag-aani
Ang mga bagong patatas ay maaaring mahukay anumang oras sa panahon, sa sandaling makita mo ang mga pamumulaklak sa mga halaman. Kung lumalaki ka ng patatas upang maiimbak, nais mong hayaan ang mga dahon na kayumanggi. Gupitin ito, pagkatapos ay iwanan ang mga patatas sa lupa sa loob ng ilang higit pang mga linggo, siguraduhin na anihin bago ka makakuha ng isang matigas na hamog na nagyelo.
Ang pinakamahusay na paraan ng pag-aani ng patatas ay ang paggamit ng isang paghuhukay ng tinidor at magsimula sa panlabas na gilid ng burol o trench. Subukan na makuha ang tinidor sa lupa hangga't maaari, at iangat upang maani ang mga patatas.
Maaari mong mai-save ang mga patatas na binhi mula sa iyong hardin mula taon-taon. I-save lamang ang mga malusog na tubers sa isang cool, tuyo na lugar. Ang magandang bagay tungkol dito ay, sa paglipas ng panahon, nagtatapos ka ng isang pilay ng mga patatas na partikular na angkop sa mga kondisyon sa iyong hardin.
Upang mag-imbak ng patatas, panatilihin ang mga ito sa isang malamig ngunit hindi nagyeyelo, madilim na lugar na may ilang kahalumigmigan. Huwag hugasan ang mga ito bago mag-imbak, ngunit hayaan silang umupo nang ilang araw pagkatapos ng pag-aani upang ang anumang lupa ay kumapit sa mga tubers nang malunod.
Ang isang halaman ay karaniwang magbubunga sa pagitan ng dalawa at sampung pounds ng patatas.
Iba-iba
Maagang Panahon (65 araw hanggang sa pag-aani):
- Russet NorkotahRed NorlandYukon GoldAdirondack RedAdirondack BlueCaribeEarly Rose
Midseason (80 araw hanggang sa pag-aani):
- KennebecIdaho RussetAll BluePurple VikingAustrian CrescentRed GoldRose Finn AppleFrench FingerlingYellow Finn
Late Season (90+ araw hanggang sa pag-aani):
- German ButterballCowhornCarolaSebagoPurple PeruvianKatahdinElbaGreen MountainRed Thumb