Mga Larawan sa Heath Patterson / Getty
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbunga: 3 pounds (20 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 240 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 3 pounds (20 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 240 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 20% |
| Sabado Fat 5g | 25% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Sodium 467mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 36mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang go-to recipe para sa mga pakpak ng manok o drumette. Ang damong-gamot at patong ng harina ay ginagawang mabuti sa kanila sa oven, at ang homemade na mainit, buttery sauce ay kamangha-mangha. Magdagdag ng labis na cayenne pepper sa sarsa kung gusto mo ang mga ito na sobrang mainit.
Ang mga maanghang, mahusay na pagtikim ng mga drum na manok ay perpekto para sa mga partido, pagbagay, piknik, o pang-araw-araw na pagkain. Ang paggawa ng tinapay ay gumagawa ng mga ito ng isang maliit na magaan kaysa sa malalim na pinirito na mga bersyon. Huwag mag-atubiling gumamit ng trim, cut-up na mga pakpak ng manok sa resipe na ito.
Mga sangkap
- 3 pounds manok drumettes (mga 20)
- 3 kutsarang mainit na sarsa (tulad ng Texas Pete o Frank's)
- 3 kutsarang langis ng gulay
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita lupa itim na paminta
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- 3/4 tasa ng buong-layunin na harina
- Sarsa:
- 6 tablespoons butter
- 1/2 tasa ng mainit na sarsa (tulad ng Texas Pete o Frank's)
- 1/4 kutsarita ground cayenne (o higit pa)
- Ilang patak ay bumagsak sa sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsara apple cider suka
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 400 F. Linya ng isang malaking sheet ng baking na may foil at spray nang mapagbigay na may nonstick cooking spray.
Sa isang bag ng imbakan ng pagkain, pagsamahin ang 3 kutsara ng mainit na sarsa na may langis ng gulay, asin, paminta, at 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang. Idagdag ang mga drumette at ihulog sa amerikana.
Ilagay ang harina sa isa pang bag at iling ang mga pakpak, nang paisa-isa, upang maayos na mag-coat. Mag-ayos sa baking sheet.
Maghurno ng 30 minuto; alisin ang kawali mula sa oven.
Gamit ang mga tong, iikot ang bawat piraso ng pakpak. Ibalik ang mga pakpak ng manok sa oven at maghurno nang 30 minuto.
Samantala, sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang mantikilya, 1/2 tasa ng mainit na sarsa, cayenne paminta, Worcestershire sauce, at suka. Lutuin, pagpapakilos hanggang matunaw ang mantikilya at ang sarsa ay nagsisimula sa kumulo. Alisin mula sa init at magtabi.
Alisin ang mga pakpak mula sa oven at ilipat sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang mainit na halo ng sarsa sa ibabaw ng mga pakpak at malumanay na balutin nang lubusan.
Maglingkod bilang isang entree o meryenda na may asul na keso na pin, sarsa ng Ranch, o iba pang mga dips. Kasama sa mga kahalili sa halip na gamit ang isang maanghang na sarsa ng mani.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- pampagana
- amerikano
- bagong Taon
