Ang Spruce
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 216 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 216 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 6g | 31% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Sodium 32mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 63mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kung ikaw ay isang tagahanga ng isang nakabubusog na agahan, ang recipe na ito ay isang mahusay na karagdagan sa iyong bacon at itlog. I-upgrade ang iyong lumang maaraw na bahagi pataas o idagdag ang mga ito sa pritong bigas para sa isang brunch na ulam na puno ng lasa. Madali at madaling gawin, ang aming hash brown na halo ay gumagawa ng isang cheesy hash brown casserole o corned beef hash.
Ang mga homemade hashes ay maaari ring gumawa ng isang mahusay na bahagi ng hapunan at lalo na mahusay sa mga steaks, inihaw na baka, ham, mainit na aso, sausage, at inihurnong beans. Ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga hiwa ng hiniwang pabo sa iyong sandwich para sa kalangitan ng langit.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds patatas (waxy o starchy)
- 1/2 tasa matamis na sibuyas (pino ang tinadtad)
- Kosher salt (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta
- 2 kutsarang mantikilya
- 4 tablespoons ng langis ng gulay
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Peel ang mga patatas at shred gamit ang malaking butas ng shredding sa isang kahon ng grater o ang shredding disk ng isang processor ng pagkain.
Ang Spruce
Ilagay ang patatas sa isang pilay at banlawan ng maraming malamig na tubig upang palayain ang ilang almirol. Magkalog upang alisin ang labis na tubig at ilipat ang mga patatas sa isang malinis na tuwalya ng kusina. Magkuskos nang maayos, maraming beses, upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
Ang Spruce
Sa isang medium-size na mangkok, pagsamahin ang mga patatas sa pinong tinadtad na sibuyas, asin, at paminta.
Ang Spruce
Sa isang malaking di-stick na pan, painitin ang mantikilya at langis gamit ang medium heat.
Ang Spruce
Kapag ang mantikilya at langis ay mainit, idagdag ang pinaghalong patatas at sibuyas. Gamit ang isang spatula, pindutin ang mga ito nang matatag, ngunit huwag pukawin ang patatas. Nais mong lumikha ng isang malutong na layer sa ilalim.
Ang Spruce
Kapag ang ilalim ay ginintuang kayumanggi, balikan nang mabuti ang mga patatas at kayumanggi sa kabilang panig: Gamit ang mga guwantes na silikon o mittens ng oven, maglagay ng isang bilog na plato sa tuktok ng kawali, iikot ang kawali upang ang mga patatas ay nasa plato, at pagkatapos ay slide ang patatas pabalik sa kawali. Bilang kahalili, maaari mong i-cut ang mga patatas sa apat na quarters at i-on-off ang mga ito sa mga seksyon.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng labis na asin at paminta upang tikman. Kapag ang mga patatas ay malutong at ginto sa magkabilang panig, lumipat sa isang plato upang maglingkod o panatilihing mainit-init sa isang 200 F oven hanggang sa oras na gamitin.
Ang Spruce
Paglilingkod sa mga pagkain sa agahan na gusto mo at mag-enjoy!
Mga tip para sa isang Crispier Hash
Sundin ang mga simpleng tip para sa lutong patatas:
- Ang pinakamahusay na patatas para sa crispier hash browns ay high-starch baking potato, ngunit kung nais mo ang hash browns na magkasama nang mas mahusay, gumamit ng katamtaman-starch na Yukon Gold o low-starch, pulang-balat na patatas.Gawin ang iyong mga patatas nang maayos. Sa pamamagitan ng pagpapakawala ng mga starches at pagkatapos ay piniga ang lahat ng tubig, lutuin ang iyong patatas sa loob at malutong sa labas.Season na rin bago magluto at subukan ang mga patatas bago maghatid upang suriin kung kailangan nila ng labis na asin at paminta.Kung ikaw ay maikli ang oras, ilagay ang naka-rins na at kinatas na patatas sa isang microwavable mangkok at microwave nang mataas nang isang minuto. Ang pre-pagluluto na ito ay nagpapabilis sa proseso at ginagawang din silang crunchier. Ang paggamit ng isang malaking kawali upang kayumanggi ang mga patatas ay napakahusay na nakakatulong dahil ang hash ay payat kaya mas mabilis itong magluto at browns.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- hash brown na patatas
- side dish
- amerikano
