Ang Garlic-Lemon Beer Can Chicken. Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 2 oras
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 980 | Kaloriya |
| 54g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 103g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 980 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 54g | 69% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Cholesterol 321mg | 107% |
| Sodium 1084mg | 47% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina ng 103g | |
| Kaltsyum 113mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang beer na ito ay maaaring manok ay may kamangha-manghang bawang at lemon lasa. Tandaan, maaari mong gamitin ang serbesa ng serbesa o maaari kang gumamit ng isang baso ng baso upang hawakan ang likido. Sa alinmang kaso ang garapon o maaaring kailangang manatiling hindi bababa sa 1/3 na buo.
Mga sangkap
- 1 buong manok (4 hanggang 5 pounds / 1.8 hanggang 2.3 kilograms)
- 1 (12-onsa / 350 mililitro) ay maaaring serbesa
- 1 lemon (gupitin sa kalahati)
- 1 ulo ng bawang (pinutol sa kalahati)
- 1 kutsara / 15 mililitro langis ng oliba
- Para sa Kuskusin:
- 2 kutsarita / 10 mililitro matamis na paprika
- 2 kutsarita / 10 mililitro salt salt
- 2 kutsarita / 10 mililitro na coriander ground ground
- 2 kutsarita / 10 milliliter ground cumin
- 1 kutsarita / 5 milliliter na luya sa lupa
- 1 kutsarita / 5 mililitro paminta (sariwang lupa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na kuskusin sa isang maliit na mangkok ng paghahalo. Itabi.
Hugasan at tanggalin ang mga giblet at leeg (kung naaangkop), mula sa manok. Pat dry sa loob at labas ng mga tuwalya sa papel. Kuskusin ang manok na may kalahati ng bawang, kalahati ng lemon, at langis ng oliba. Mag-apply ng isang bahagi ng kuskusin sa manok sa loob at labas. Siguraduhin na kumuha ng ilan sa kuskusin sa ilalim ng balat ng suso. Makakatulong ito upang matikman ang karne ng suso.
Preheat grill.
Buksan ang lata ng serbesa at itapon ang kalahati nito. Ilagay ang natitirang kuskusin sa lata at malumanay na umikot ng ilang beses upang pagsamahin. Siguraduhin na itusok ang dalawang higit pang mga butas sa tuktok ng beer ay maaaring magpakawala ng singaw sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Ilagay ang manok sa tuktok ng maaaring matiyak na ito ay suportado ng mabuti.
Ilagay sa grill balanse ng lata ng beer.
Ang ihawan sa hindi tuwirang daluyan ng init sa loob ng 2 oras, o hanggang sa panloob na temperatura ng hita ay 180 F / 82 C.
Alisin ang manok (gamit ang mga guwantes na lumalaban sa init) kapag tapos na ang pagluluto at hayaang umupo kasama ang serbesa ay maaari pa ring buo, sa loob ng 10 minuto bago mag-ukit. Dahan-dahang alisin ang serbesa ng beer at itapon.
Mag-ukit, maglingkod at magsaya!
Tip
- Karamihan sa mga tao ay gumagawa ng 2 hanggang 3 na ibon nang paisa-isa. Doble o triple lang ang recipe batay sa kung gaano karaming mga manok ang gagamitin at sundin ang mga tagubilin tulad ng nakalista sa itaas.
Mga Tag ng Recipe:
- beer
- entree
- pagsasanib
- nagluluto
