Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 60 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 15 Butter Mints (180 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 15 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 3g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 15 Butter Mints (180 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 15 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 3g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 0mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga homemade butter mints ay ang perpektong paggamot pagkatapos ng hapunan. Ang mga madaling mints na ito ay may kamangha-manghang makinis at creamy na texture, na may isang pahiwatig lamang ng banilya. Gumagawa sila ng magagandang regalo para sa pista opisyal at perpekto para sa mga partido, kasalan, at shower din.
Kung naghahanap ka ng iba pang mahusay na mga pagpipilian sa mint para sa hapunan, isaalang-alang ang paggawa ng mga mints ng cream cheese.
Mga sangkap
- 4 ounces unsalted butter (temperatura ng silid)
- 4 tasa ng pulbos na asukal (kasama ang higit pa para sa dusting)
- 1 kutsara cream (o gatas)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 kurutin ng asin
- 1/4 hanggang 1/2 kutsarang katas ng mint
- Opsyonal: pangkulay ng pagkain
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Ilagay ang mantikilya sa mangkok ng isang stand mixer na nilagyan ng kalakip ng paddle. (Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang hand mixer.) Talunin ang mantikilya sa katamtamang bilis hanggang sa makinis at walang mga bugal.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Magdagdag ng 4 na tasa ng pulbos na asukal, ang cream, katas ng banilya, asin, at 1/4 kutsarang katas ng mint. Paghaluin ang lahat nang may mababang bilis, at sa sandaling isama ang asukal, itaas ang bilis sa daluyan at matalo hanggang sa ang kendi ay maganda at maayos.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tikman ang kendi at magdagdag ng higit pang mga katas ng mint kung nais — ang iba't ibang mga tatak ay may iba't ibang lakas, at mas mahusay na magsimula sa hindi gaanong lasa at magdagdag ng higit kung kinakailangan.
Alikabok ang iyong ibabaw ng trabaho na may asukal sa pulbos. Kung nais mong gumawa ng iba't ibang mga kulay ng mga mints, hatiin ang iyong kendi sa mas maliit na mga bahagi. I-wrap ang kendi na hindi ka gumagamit ng plastic wrap kaya hindi ito natuyo.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Magdagdag ng isang patak o dalawa ng pangkulay ng pagkain sa isang bahagi ng kendi, at masahin ito tulad ng kuwarta ng tinapay sa ibabaw ng asukal na natabunan ng asukal. Kung mayroon kang magagamit na mga guwantes na plastik, mainam na magsuot ng mga ito upang mapanatili ang pangkulay ng pagkain mula sa pagtitina ng iyong mga kamay. Ang mga kulay ng gel ay madidilim habang nakaupo sila, kaya gumamit ng isang light touch sa pangkulay ng pagkain. Lumuhod hanggang ang kulay ay pantay na pinaghalo sa kendi at ang halo ay makinis at malambot.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
I-wrap ang tinina na kendi sa plastic wrap at ulitin hanggang sa ang lahat ng iyong kendi ay tinina ang iyong ginustong mga kulay.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Susunod, hubaran ang kendi. Mayroong isang bilang ng mga paraan upang mabuo ang iyong kendi. Sa ibaba, nabalangkas namin ang tatlong magkakaibang mga pagpipilian.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Hindi mahalaga kung paano ka nagpasya na mabuo ang iyong mga mints, kakailanganin nila ang panahon ng pagpapatayo bago sila handa nang ihatid. Iwanan ang mga ito sa isang baking sheet sa temperatura ng silid nang magdamag, upang matuyo sila sa ibabaw at madaling mailipat at maiimbak. (Magiging maayos pa sila at mag-creamy sa loob!)
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Pagtabi ng butter mints sa isang airtight container sa ref ng hanggang sa isang buwan.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Rectangular-Shaped Pillows
Upang makagawa ng maliit na hugis-parihaba na unan, tulad ng mga mints sa larawan, gumulong ng isang palad na may sukat na palad sa isang mahaba at manipis na silindro sa ibabaw ng gawa sa asukal na may alikabok na asukal.
Pagulungin hanggang sa humigit-kumulang na 1/2-pulgada ang makapal, pagkatapos ay gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang mga maliliit na piraso, 1/2 hanggang 3/4-pulgada ang haba.
Ilipat ang mga piraso sa isang baking sheet at ulitin ang proseso ng pag-ikot at pagputol.
Hugis Sa Maliit na Bola
Bilang kahalili, maaari mong i-roll ang mga mints sa maliit na bola sa pagitan ng iyong mga palad, at iiwan ang mga ito sa pag-ikot tulad ng mga marmol o pindutin nang bahagya upang makagawa ng mga disc.
Hugis Sa Mga Kape sa Cookie
Sa wakas, maaari mong i-roll ang mga mints tulad ng cookie dough, at gumamit ng mga cookie cutter o mga fondant cutter upang i-cut ang mga maliliit na hugis sa kendi.
Mga Tag ng Recipe:
- kendi
- mint
- dessert
- amerikano
