Sa maraming bahagi ng mundo, ang Pasko at Bisperas ng Bagong Taon ay tradisyonal na oras para sa paghahatid ng mga maligaya na cookies, maging sa mga partido, pagkatapos ng hapunan ng Pasko, o sa isang palitan ng cookie sa kapitbahayan, pati na rin ang nakabalot bilang mga regalo para sa mga kaibigan at pamilya. Sa Timog Amerika, ang panettone (prutas na prutas na prutas ng prutas) ay ang pinakapopular na regalo ng pagkain, ngunit ang mga cookies sa holiday ay madalas na ihahain sa mga partido.
Sa halip na ang pangkaraniwang pinalamutian na cookie ng asukal, magdala ng kakaiba sa iyong pagdiriwang ng holiday sa taong ito. Ang mga Alfajores (caramel sandwich cookies) ay palaging isang hit, tulad ng mga Brazilian na mga truff na tsokolate na tinatawag na brigadeiros , na madali at masaya para sa mga bata. O hayaan ang mga bata na magkaroon ng ilang kasiya-siyang dekorasyon ng gingerbread na cutout cookies, na hugis bilang mga luya ng mga tao o kahit na llamas kung gusto mo. Alinman ang iyong pinili, ang mga cookies ay sigurado na maging isang hit sa iyong Christmas party.
-
Holiday Alfajores
Zoryana Ivchenko / Mga Larawan ng Getty
Ang alfajor ay isang klasikong cookie ng Latin American na gawa sa dalawang maselan na cookies ng asukal na may pagpuno ng dulce de leche (caramel). Ang cookies ay maaaring iwanang tulad ng, ngunit masaya din na palamutihan ang mga alfajores para sa Pasko na may mga pagwiwisik at / o pag-icing, o isawsaw sa tsokolate. Ang mga ito ay isang kahanga-hangang karagdagan sa plate ng cookie ng holiday at mapanatiling maayos (sa isang lata) na maipadala sa mail bilang mga regalo.
-
Brigadeiros: Brazilian Chocolate Fudge Truffles
Larawan ng Samba / Paul Fridman
Ang pangalan ng truffle na ito ay nagmula sa Brazilian Brigadier General Eduardo Gomes, isang tagahanga ng paggamot na ito na tumakbo bilang pangulo noong 1945. Kapag pinalamig ang halo, ang mga bata ay masisiyahan sa pagtulong sa madaling recipe na ito na pinagsasama ang mga karamelo at tsokolate na lasa. Ang matamis na condensadong gatas ay luto kasama ang cocoa powder hanggang sa makapal at makintab; pagkatapos na ito ay pinagsama sa mantikilya at banilya at palamig, ang pinaghalong ay pinagsama sa mga bola at pinahiran sa mga sprinkles ng tsokolate. Ang mga Brigadeir ay ayon sa kaugalian ay nagsilbi sa maliit na mga tasa ng papel.
-
Panettone cake Truffles
Mga Larawan ng Getty / Tania Mattiello
Bilang panettone ay isang pangkaraniwang regalo sa pagkain sa holiday sa Timog Amerika, ang paggamit ng cake upang makagawa ng isang cookielike treat ay isang mapagkukunang ideya. Ang panettone cake truffles ay isang mahusay at masarap na paraan upang mabuhay muli ang iyong labis na panettone cake sa medyo kagat na laki ng mga truffles, perpekto para sa pagbibigay. Paghaluin lamang ang crumbled panettone sa ilang mga nagyelo at isang dash of rum, at igulong sa mga bola at amerikana na may tsokolate o nagyelo. Maaari mong palamutihan ang mga truffle ng cake na may mga sprinkles, nuts, o shredded coconut.
-
Cocadas: Coconut Macaroons Sa Dulce de Leche at Chocolate
Mga Larawan ng Getty / Carl Tremblay
Ang Cocadas ay ang South American na bersyon ng isang coconut macaroon na nakadamit ng madilim na tsokolate para sa pista opisyal. Mayroon silang dulce de leche sa halo, binibigyan sila ng kaunting Latin flair at isang labis na mayaman na butterscotch-caramel lasa. Parehong sweet at unsweetened tuyo na gawa sa niyog sa resipe na ito, kaya pumili depende sa iyong kagustuhan. Hinahaluan ang mga sangkap at pagkatapos ay ibinaba sa isang cookie sheet sa maliit na mga bundok. Pagkatapos ng pagluluto hanggang sa ginintuang, ang mga ilalim ay inilubog sa tsokolate at pinalamig hanggang sa set.
-
Suspiros: Mga halik sa Meringue
Mga Larawan ng Getty / Blossom Peach
Ang salitang suspiro sa Espanyol ay nangangahulugang "buntong-hininga" dahil ang mga medyo maliit na cookies ay mayroon lamang isang buntong-hininga ng matamis upang masiyahan. Maaari mo lamang matikman ang mga meringue na halik na may banilya, o magdagdag ng pangkulay ng pagkain, isang maliit na paminta o iba pang mga lasa, ground nuts, o mini chocolate chips para sa isang maligaya na pagpindot. Ang isa pang pagkakaiba-iba ay ang paglikha ng cookies ng sandwich sa pamamagitan ng paglubog ng flat gilid ng isang cookie sa tinunaw na tsokolate at pagkatapos ay ikakasal ang dalawang cookies.
