Evan Sklar / StockFood Creative / Getty Images
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 771 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 151g | Carbs |
| 21g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 771 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 17% |
| Sabadong Fat 7g | 37% |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Sodium 212mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 151g | 55% |
| Diet Fiber 21g | 77% |
| Protein 21g | |
| Kaltsyum 184mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang maganda at masustansiyang recipe ng tag-init na tag-init ay tumatagal ng mga makukulay na gulay at sinulid ang mga ito sa mga kababs, pagkatapos ay ihalo ang mga ito gamit ang herbed butter sauce hanggang sa malambot at mausok. Gumawa ng Inihaw na Mga Gulay na Mga Gulay para sa iyong susunod na partido ng tag-init para sa isang makulay na pinggan. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng gulay na gusto mo. Siguraduhin lamang na magluluto sila sa grill tungkol sa parehong oras. Nangangahulugan ito ng mga patatas, chunks ng mais sa cob, at iba pang mga gulay na ugat tulad ng mga karot ay dapat na ma-preooked, alinman sa microwave, o sa pag-simmer ng tubig, hanggang sa halos malambot bago mo ilagay ang mga ito sa mga skewer.
Maaari mong ihatid ang resipe na ito gamit ang homemade hummus para sa paglubog. Sabihin sa iyong mga bisita na alisin ang mga veggies mula sa mga skewer gamit ang isang tinidor, at pagkatapos ay isawsaw ang bawat gulay sa hummus bago kumain. Ang resipe na ito ay halos maging isang pangunahing ulam para sa isang magaan na tanghalian na vegetarian; maglingkod kasama ang ilang mga muffins o toasted bawang.
Mga sangkap
- 12 bagong pulang patatas
- 2 sibuyas
- 1 berdeng kampanilya
- 1 pulang paminta ng kampanilya
- 1 dilaw na kampanilya
- 12 malalaking kabute
- 12 cherry kamatis
- 1/3 tasa ng mantikilya
- 1/4 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- 1/4 kutsarang asin ng bawang
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maghanda at magpanhik ng grill.
Peel isang manipis na guhit sa paligid ng gitna ng bawat maliit na bagong patatas at ilagay sa saucepan na may mga sibuyas. Takpan ng tubig, dalhin sa isang pigsa, at kumulo sa loob ng 6 hanggang 8 minuto hanggang sa ang mga patatas ay bahagyang malambot. Alisan ng maayos.
Gupitin ang bawat sibuyas sa 6 wedges. Ang mga buto ng bell bell at gupitin ang bawat isa sa 6 na mga wedges. Pat ang lahat ng mga gulay tuyo sa isang tuwalya ng papel.
Matunaw ang mantikilya sa maliit na kasirola. Alisin mula sa init at pukawin ang mga keso, asin, at dahon ng thyme.
Magtaguyod ng mga gulay sa 12 metal skewer, na nag-iiwan ng mga 1/4 pulgada ng puwang sa pagitan ng bawat piraso upang magluto sila ng pantay. Pansinin ang mga gulay hangga't gusto mo kaya maganda ang hitsura nila; siguraduhing isaalang-alang ang kulay kapag inaayos ang mga kababs.
Ihalo ang mga kabobs ng 4 hanggang 6 pulgada mula sa medium heat para sa 8 hanggang 10 minuto. Madalas na palayasin ang mga kabab na may mantsa ng mantikilya at madalas na lumingon, hanggang malambot ang mga gulay.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- kebabs
- side dish
- amerikano
- nagluluto
