Inihaw na Keso na may Truffled Taleggio at Squash Blossoms
- Kabuuan: 17 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagagamit: 1 Sandwich (1 Paglilingkod)
I-larawan ito, ang magagandang mga kalabasa ay namumulaklak ng may pulot at pinuno ng mga kendi na buto ng kalabasa na nakalagay sa pagitan ng isang toasted pretzel bun na puno ng malambot na sariwang ricotta, tinunaw na matalim na cheddar, at truffled Taleggio cheese. Ang inihaw na keso na ito ay medyo kamangha-manghang, di ba? Oo!
Oh at kung hindi mo mahahanap ang mga bulaklak ng kalabasa, o hindi pa naririnig ang mga ito, suriin ang iyong lokal na merkado ng mga magsasaka sa mga buwan ng tag-init upang mahanap ang mga magagandang at pinong bulaklak na perpekto para sa lahat ng mga uri ng mga recipe.
Mga sangkap
- 1 pretzel bun
- 1 slice cheddar cheese (matalim)
- 1 kutsara ricotta (sariwa)
- 1 kutsara ng kendi na may buto ng kalabasa
- 2 namumulaklak na kalabasa
- 1/2 kutsara ng honey
- 3 manipis na hiwa na ginawang keso sa Taleggio
- 2 kutsarang mantikilya (inasnan)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magsimula sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay sa tuktok na panlabas at sa ilalim na panlabas ng iyong bun - bilang manipis hangga't maaari upang ilantad ang kakaibang bahagi ng tinapay na mahusay sa pag-iisa ng mga lasa.
Sa ilalim ng bun, ilagay sa isang manipis na layer ng cheddar, isang pahid ng sariwang ricotta, at ang mga butil na butil na may kalabasa.
Dahan-dahang pilasin buksan ang iyong mga kalabasa bulaklak at ilagay ito sa tuktok.
Magmamadali sa honey at pagkatapos ay tuktok sa Taleggio.
Tapusin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tuktok na bun at pagkatapos ay sa pamamagitan ng buttering ang panlabas na sandwich.
Sa daluyan ng init, ihalo ang sandwich sa isang cast iron o sa isang panini press hanggang sa matunaw ang keso at ang tinapay ay naging ginintuang at malutong.
Maghintay ng ilang minuto upang ang keso sa sandwich ay maaaring makapal ang back up pagkatapos ay i-cut ito sa gitna at maglingkod kaagad.
Tip
- Inirerekumenda namin ang pagkakaroon ng kaunting dagdag na pulot na malapit sa dunk sa sandwich.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- tanghalian
- amerikano
- tag-araw
