Mga Larawan ng Brett Stevens / Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: naglilingkod 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 313 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: naglilingkod 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 313 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 34% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Sodium 672mg | 29% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 20% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 108mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihaw na kuliplor na ito ay gumugugol ng mas mababa sa sampung minuto sa grill at pinuno ng isang creamy, masarap na sesame aioli. Mabilis at madali, sigurado itong maging isa sa iyong mga paboritong paraan ng paghahanda ng cauliflower.
Mga sangkap
- 1 buong ulo ng kuliplor
- 2 kutsara / 30 ML langis ng oliba
- 1 kutsara / 15 mL sariwang oregano (makinis na tinadtad)
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL sibuyas na pulbos
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL salt salt
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL itim na paminta
- Para sa Aioli:
- 1/3 tasa / 80 ML mayonesa
- 1/3 tasa / 80 mL na plain greek na yogurt
- (2 tablespoons lemon juice) juice ng 1 lemon
- 1 kutsara / 30 ML langis ng oliba
- 1 1/2 kutsarita / 7.25 mL tahini
- 1/4 kutsarita / 1.25 ML pulbos na bawang
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL asin
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL sili na pulbos
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang mga sangkap ng aioli sa processor ng pagkain. Pulse 10-12 beses upang makihalubilo. Tikman para sa nilalaman ng asin at tahini at gumawa ng mga pagsasaayos. Alisin mula sa processor ng pagkain at tindahan na sakop sa ref hanggang sa maluto ang cauliflower.
Painitin ang grill para sa mataas na init. Pagsamahin ang langis ng oliba gamit ang oregano, sibuyas na pulbos, asin ng dagat, at itim na paminta sa isang maliit na mangkok. Alisin ang malalaking makapal na dahon na nakakabit ng cauliflower. Hugasan at tapikin ang tuyo. Mag-apply ng pinaghalong langis ng oliba sa buong gulay.
Ilagay sa mainit na grill at lutuin sa loob ng 8-10 minuto, pag-on ng 1/4 na oras tuwing 1-2 minuto sa panahon ng proseso ng pagluluto. Panoorin ang pagkasunog. Alisin mula sa grill at ilagay sa isang nakahain na ulam. Gupitin sa paghahatid ng hiwa at tuktok gamit ang aioli. Maaari mo ring itaas ang tinadtad na perehil o toasted pine nuts. Ang Cauliflower ay mananatili sa ilan sa mga langutngot nito kahit na inihaw na.
Mga Tag ng Recipe:
- kuliplor
- side dish
- amerikano
- nagluluto
