Tony Robins / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6 bilang isang side dish
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 172 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 6 bilang isang side dish | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 172 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 12% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 452mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 89mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga gulay na ito ay sapat na mabuti upang maging isang pagkain sa kanilang sarili. Gumagawa din sila ng isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa inihaw na karne o idinagdag sa mga sandwich, balot, at pasta.
Mga sangkap
- 1 medium na talong
- 1 maliit na kalabasa ng tag-init
- 1 bawat pula at berdeng kampanilya paminta
- 1 medium sibuyas
- 20 daluyan ng kabute
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng lemon juice
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara sariwang dahon ng oregano (tinadtad)
- 1 kutsarang dagat asin (gumamit ng mas kaunti kung ginusto)
- 1 kutsarang sariwang dahon ng thyme (1/2 kutsarang pinatuyong thyme)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Hugasan ang mga gulay.
Paghaluin ang langis ng oliba, lemon juice, bawang, asin, thyme, at oregano nang magkasama sa isang malaking plastic o mangkok na baso.
Hiwain ang talong sa 1/2-pulgada na makapal na mga bilog.
Gupitin ang kalabasa sa kalahating haba.
Gupitin ang mga sili sa maliit na mga parisukat.
Gupitin ang mga sibuyas sa mga wedge.
Ihagis ang mga gulay na may halo ng langis. Patas nang pantay-pantay. Umupo sa loob ng 10 minuto.
Preheat grill.
Ilagay ang lahat sa mainit na rehas na rehas. Magluto ng 10 hanggang 20 minuto, brushing ang natitirang pinaghalong langis sa mga gulay tuwing ilang minuto at i-luto nang pantay-pantay. Alisin ang mga gulay mula sa grill kapag sila ay malambot.
Maglingkod sa isang pinggan na may feta cheese at olives para sa isang pampagana o bilang isang pinggan sa inihaw na karne.
Mga Tag ng Recipe:
- Kalabasa
- gulay na gulay
- side dish
- greek
