Mga Larawan ng Lane Oatey / Blue Jean / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 9 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 4 mins
- Nagbibigay ng: 3-4 Mga bahagi (3-4 na Paghahatid)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 74 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 4g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Paglilingkod: 3-4 Mga Bahagi (3-4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 74 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 488mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 4g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 117mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling recipe ng bok choy na ito ay perpekto para sa abala sa mga pananim sa linggo. Ang lansihin ay ang kamay ng lahat ng mga sangkap at upang pukawin nang mabilis upang hindi na masunog ang bawang (na idinagdag din ang sabaw ng tubig o sabaw ng manok).
Mga sangkap
- 1 1/2 kutsarang langis ng gulay (mabuti ang canola) o langis ng mani, para sa pagpukaw
- 2 kutsarang tinadtad na bawang
- 1 libong bok choy, mga tangkay na gupitin nang pahilis at ang mga dahon ay pinutol sa 1 - 1 1/2 pulgada
- Pakurot ng mga pulang paminta ng sili, sili o pag-paste ng sili (opsyonal)
- 1 kutsara light toyo
- 1/2 kutsarang asukal
- Asin sa panlasa (Ginamit ko mas mababa sa 1/4 kutsarita)
- 1/4 tasa ng tubig o sabaw ng manok
- Langis ng Sesame ng Asya, upang tikman (ginamit namin ang 1/2 kutsarita)
- Sariwang lupa itim o puting paminta, tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang wok at magdagdag ng langis. Kapag handa na ang langis, idagdag ang bawang at chili paste, chili powder o pulang paminta na flakes kung gumagamit at pukawin ang pritong saglit, para sa mga 30 segundo, hanggang sa mabango ang bawang.
Idagdag ang bok choy, pagdaragdag muna ng mga tangkay, at pagkatapos ay ang mga dahon.
Gumalaw sa toyo, asukal, at asin, at pukawin ang mataas na init sa loob ng 1 minuto.
Idagdag ang sabaw ng tubig o manok, takpan ang wok at kumulo ng mga 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa madilim ang mga dahon at malambot ang mga tangkay ngunit hindi masyadong malambot.
Alisin ang wok mula sa init. Gumalaw sa linga ng langis at panahon na may paminta sa panlasa.
Maaari Mo ring Tulad
Gumalaw ng pinirito na Baby Bok Choy
Hipon Sa Maanghang na Gulay na Tsino
Bok Choy Chicken Soup
Pork Chop Suey
Pangulong Meatball Stew ni Lion
Mga Tag ng Recipe:
- Pangunahing Vegetarian
- side dish
- asian
- hapunan ng pamilya
