Ang Spruce.
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 1 mins
- Lutuin: 2 mins
- Nagagamit: 1 paglilingkod
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 74 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 paglilingkod | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 74 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Sodium 52mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 138mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang foamed o frothed milk ay ginagamit sa maraming mga inuming espresso at iba pang mainit na inumin. Sa ilang pagsasanay, maaari kang gumawa ng kamangha-manghang foamed milk para sa mga cappuccinos, macchiatos, tea latte, at iba pang inumin.
Ang Frothing milk na may isang espresso machine ay napakadali. Karamihan sa mga makina (kabilang ang maraming mga awtomatikong machine) ay may kasamang singaw ng singaw na nakasabit sa gilid. Ang nakalakip na braso ay pinipilit lamang ang singaw sa iyong gatas, malumanay na pinapainit ito ng presyon. Kasabay nito, nagdaragdag ito ng hangin sa gatas, na nagiging sanhi ng pagkabalisa (o foam).
Kakailanganin mo rin ang isang maliit na metal na pitsel para sa nakapapawi. Ang mga ito ay tinatawag na milk-frothing pitcher at magagamit ito sa maraming mga tindahan na nagbebenta ng mga espresso machine at accessories. Ang mga ito ay isang perpektong lalim para sa singaw ng singaw at ang mahabang hawakan ay madaling hawakan at kontrolin.
Ang eksaktong mga pamamaraan para sa frothing milk ay magkakaiba-iba batay sa inumin, ngunit kasama sa pamamaraan na ito ang mga pangunahing kaalaman para sa istilo ng naka-texture na gatas.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng gatas (malamig, bahagyang higit sa nais mong idagdag sa iyong inumin)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ibuhos ang sariwa, malamig na gatas sa isang maliit na pitsel ng metal.
Ang Spruce
Makisali sa singaw ng singaw sa makina ng espresso.
Ang Spruce
Ipasok ang singaw ng singaw sa gatas, sa ibaba lamang ng ibabaw.
Ang Spruce
Ang pagpapanatiling dulo ng wand malapit sa gilid ng pitsel, lumikha ng isang vortex sa gatas.
Ang Spruce
Ilipat ang pitsel upang ang singaw ng singaw ay mas mataas, mas mababa, mas malapit sa gilid o higit pa mula sa gilid upang maisama ang hangin sa gatas at masira ang mas malaking bula. Ang mga bula ay dapat na makakuha ng mas maliit.
Ang Spruce
Kapag ang timpla ay tumaas nang malaki sa laki (tungkol sa doble ang dami para sa isang cappuccino o 1 1/2 beses ang dami para sa isang latte), alisin ang wand mula sa pitsel.
Ang Spruce
Ang texture ng gatas ay dapat na makinis (hindi pixelated) at katulad sa hitsura sa natutunaw na sorbetes.
Ang Spruce
Agad na ibuhos ang foamed milk sa iyong espresso o iba pang inumin, naiwan ang ilan sa pitsel. Lumikha ng latte art habang ibinubuhos mo kung ninanais.
Mga tip
- Kung may ilang mga malalaking bula na natitira sa ibabaw ng may frothed milk, tapikin ang pitsel laban sa isang countertop o magkaparehong ibabaw, pagkatapos ay iikot ang gatas sa paligid ng pitsel. Ang lansihin na ito sa pangkalahatan ay nag-aalis ng mas malaking bula. Ang mas mahihintay kang ibuhos ang gatas, mas maraming texture ng gatas ay nagsisimula na masira. Ang pag-iwan ng ilang gatas sa pitsel ay nagsisiguro na nagbubuhos ka lamang ng bula at walang gatas na hindi naka-texture.Paglinis ang iyong singaw ng singaw pagkatapos ng bawat paggamit dahil ito ay isang maginhawang lugar para sa mga bakterya na lumago (lalo na mula sa gatas). Upang gawin ito, punan ang frothing pitsel ng tubig at patakbuhin ang singaw na waring parang frothing milk. Magpatakbo ng isang pangalawang pangkat ng malinis na tubig upang matiyak na makukuha mo ito ng mabuti at malinis. Kung wala kang isang espresso machine o wala kang isang singaw na singaw, maaari kang mag-foam ng gatas sa stovetop. Upang gawin ito, ibuhos ang iyong gatas sa isang maliit na kasirola, malumanay na magdagdag ng init, at whisk mahirap, mabilis, at patuloy hanggang sa mga bula ng gatas. Mag-ingat na huwag mag-scorch o mag-scald ng gatas.
Mga Tag ng Recipe:
- Kape
- agahan
- italyano
- taglamig
