Perpektong menu ng tagsibol na easter brunch

istetiana / Mga Larawan ng Getty

Ang brunch ng Easter sa tradisyonal na tampok ang isang ham sa sentro nito, ngunit ang frittatas, quiches, masarap na puding ng tinapay, waffles, at pancake ay maaari ring maglaro ng isang naka-star na papel. At walang dahilan upang tumigil doon — paghaluin at pagtutugma ng maraming, lalo na kung mayroon kang isang pulutong. Makakakita ka ng maraming mga ideya ng brunch sa ibaba, kabilang ang ilang mga salad sa tagsibol, brunchy na mga cocktail, at kahit na mga nakakatawang itlog na may temang dessert na isama sa halo.

• Ang Baked Ham na Apricot-Stuffed

  

  Si Getty

  Ang tart sweet ng aprikot ay pinanatili ang inihurnong ham mula sa pagkuha ng masyadong matamis. Ang simpleng pinong inihaw na aprikot na lutong ito ay kaibig-ibig sa alinman sa mga masarap na itlog o inihurnong mga kalakal sa ibaba.

• Spring Leek Frittata

  

  Molly Watson

  Bukod sa maselan na lasa ng tagsibol ng spring leek frittata, ang bentahe ng ulam na ito ay masarap na mainit-init o kahit na sa temperatura ng silid - isang bagay na hindi totoo sa karamihan ng mga pagkaing itlog.

• Bacon Cheddar Quiche

  

  Pinili ng Riou / Photographer's Choice RF / Getty Images

  Ang isang napakagaling na quiche tulad ng bacon at cheddar quiche na ito ay isang lalo na welcome counterpoint kung ang natitirang bahagi ng iyong menu ay nasa matamis na bahagi.

• Asparagus Leek Quiche

  

  Molly Watson

  Panatilihin ang gitna ng brunch spring-like sa asparagus-leek quiche na ito. Madali itong gawin — lalo na kung nagsisimula ka sa isang crust na binili ng tindahan.

• Mga itlog na Benedict

  

  Mga Larawan ng Storm ng Storm / Getty

  Mayroong walang katapusang mga pagkakaiba-iba ng mga Egg Benedict, ngunit nangyayari kami upang talagang tamasahin ito sa tradisyunal na brunch paboritong — lalo na kapag nagdagdag ka ng isang layer ng arugula ng tagsibol tulad ng nakalarawan dito. Yum!

• Mga itlog na Florentine

  

  Elaine Lemm

  Para sa mga nais ng isang dahilan upang mawala ang hollandaise, ngunit hindi sa ham, Canada o kung hindi man, ang Egg Florentine ang sagot. Ang spina ng sanggol ay perpekto para sa mga Egg Florentine, tulad ng iba pang mga gulay sa tagsibol, tulad ng mga gulay na dandelion o mga gulay na gisantes.

• Shirred Egg

  

  Diana Rattray

  Ang mga tinadtad na itlog ay ayon sa kaugalian na inihurnong sa mga indibidwal na lalagyan. Magaling sila sa brunch dahil maaari silang maihanda nang maaga at pagkatapos ay pinainit sa ibang oras sa oras. Dagdag pa, madali upang ipasadya ang iba't ibang mga (walang pagawaan ng gatas, walang gluten, mababang sosa, atbp.) Para sa iyong mga bisita, kung gusto mo.

• Nakatakdang Egg Chicks

  

  Leah Maroney

  Ang mga itinalagang itlog ng itlog ay isang masaya at kaibig-ibig na paraan upang magamit ang ilan sa mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay. Tandaan: gumamit lamang ng mga itlog na pinananatiling pinalamig.

• Pudding ng Masarap na Spinach Bina

  

  Molly Watson

  Paghaluin ang iyong brunch game sa masarap na spinach bread puding na ito. Gumamit ng anumang berdeng tagsibol, tulad ng mga gulay ng pea o fava gulay, sa lugar ng spinach, kung gusto mo, para sa higit pa sa isang epekto sa tagsibol. Pinakamahusay sa lahat, maaari itong ganap na tipunin sa araw bago at lutong kapag handa ka na upang maghatid.

• Gravlax

  

  wmaster890 / Mga Larawan ng Getty

  Maaaring hindi ito isang pangkaraniwang tradisyon ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit para sa mga mahilig sa cured na isda para sa brunch, walang mas mahusay kaysa sa gravlax. Nakakagulat na madaling gawin mula sa simula din - kailangan mo lamang magplano ng ilang araw nang mas maaga upang magkaroon ng oras upang pagalingin sa refrigerator.

• Mga Homemade Bagels

  

  Molly Watson

  Kung gagawa ka ng homemade gravlax, maaari mo ring i-double-down at maghurno ng mga homelade bagel, hindi? Ang mga Montreal-style bagels ay isang touch sweeter kaysa sa iba pang mga bersyon sa paraang tila perpekto para sa isang holiday brunch. Maglingkod kasama ang cream cheese, slivered pulang sibuyas, hiwa ng kamatis, at, upang mapanatili ang mga espesyal na bagay, ilang mga caper at sariwang spring dill.

• Hot Cross Buns

  

  Diana Rattray

  Maaaring walang mas tradisyonal na item sa talahanayan ng brunch ng Pasko, kaysa sa mga hot cross buns. At oo, habang maaari mo lamang bilhin ang mga ito mula sa isang panaderya, ang mga lutong bahay ay mas madaling gawin kaysa sa iyong iniisip.

• Tinapay na Mahal na Araw ng Italya

  

  Hanggang sa Westermayer / Flickr

  Ang isang pinayaman na lebadura na lebadura - kasama ang ilang magarbong tirintas - ang paggawa ng tinapay na ito ng Pasko ng Pasko na isang espesyal na karagdagan sa brunch.

• Perpektong Magagandang Mga Scone

  

  istetiana / Mga Larawan ng Getty

  Ang mga scone ay ang muffins ng magarbong tao — isang mabilis na tinapay na nangangailangan lamang ng mas maraming pinakapangit na trabaho. Hawakin ang kuwarta nang kaunti hangga't maaari at huwag over bake upang matiyak na ang mga perpektong magagandang scones na ito ay malambot hangga't maaari.

  Maglingkod sa ilang mga may kulay na cream at berry jam at ang iyong mga bisita ay nasa langit!

• Strawberry Ricotta Muffins

  

  LindaRaymondPotograpiya / Mga Larawan ng Getty

  Ang strawberry ricotta muffins ay isang kasiya-siyang karagdagan sa anumang menu ng brunch. Ang mga ito, sa partikular, ay sobrang basa-basa bilang isang resulta ng ricotta. Ang pagluluto ng mga strawberry ay pinatindi ang lasa at pinipigilan ang prutas mula sa pagiging soggy - perpekto itong balanse.

• Strawberry Rhubarb Crumb cake

  

  Diana Rattray

• Sour Cream Coffee cake

  

  Steven Mark Needham / Mga Larawan ng Getty

  Kendi at malambot, ang kulay-gatas na cake ng kape na ito ay isang klasikong umaangkop sa halos anumang menu ng brunch. Ang simpleng cinnamon at nut flavors ay hindi masyadong polarizing, alinman.

• Tender homemade pancakes

  

  Mga Larawan ng Miki Duisterhof / Getty

  Ang lihim sa mga masarap na malambot na homemade pancake ay payak na yogurt: pinapayagan ka nitong gawin ang baterya sa isang flash at pinapanatili ang basa ng mga pancake na malambot at malambot. Magdagdag ng mga blueberry, tulad ng nakalarawan, o maglingkod na may mga sariwang strawberry sa tagsibol.

• Mga gawang bahay na Waffles

  

  Mga Larawan ng Kelly Sillaste / Getty

  Habang maraming mga yari na pancake na nakahanda, sa palagay namin ay walang katulad na paggawa ng mga waffles na homemade. May isang pulutong? Panatilihin lamang ang mga ito mainit-init sa isang 200 F oven hanggang sa matapos ang lahat ng mga batch.

  Huwag kalimutan na i-set out ang mantikilya kaya pagdating sa temperatura ng silid!

• Bacon Egg Cheese Waffles

  

  Leah Maroney

  Ang pagsasalita ng mga waffles, maaari mo itong dalhin sa isang masarap na direksyon, masyadong! Ang mga bacon egg cheese waffles ay mayroong lahat ng mga elemento ng isang klasikong agrikultura ng agahan ngunit sa isang matamis, porma ng waffle. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga panauhin na may pantay na masarap at matamis na ngipin.

• French toast

  

  Diana Rattray

  Mapagpakumbaba, matamis, at kasiya-siya ng maraming tao — talagang walang dahilan na huwag isaalang-alang ang French toast para sa iyong brunch ng Pasko ng Pagkabuhay. Kung naghahanap ka para sa isang pangunahing recipe o isang bagay na may iuwi sa ibang bagay, ang listahang ito ng mga resipe ng toast ng pranses ay umaangkop sa bayarin.

• Lyonnaise Mga Patatas

  

  Diana Rattray

  Paghaluin ang iyong laro na magprito sa bahay gamit ang simpleng bersyon ng Lyonnaise patatas mula sa Pransya. May kasamang kaunting sibuyas, niluto na may maraming mantikilya, at may magagandang crispy browned na mga gilid.

• Asparagus Butter Lettuce Salad

  

  Molly Watson

  Ang asparagus butter salad ng litsugas ay kamangha-manghang simple: ang hilaw na asparagus at litsugas ng mantikilya ay ibinubuhos ng isang limonong vinaigrette at nangunguna sa mozzarella at pistachios sa napaka berde, springy salad. Ang pangwakas na lasa (at mga texture) ay higit na nalampasan ang pagsisikap ng marginal na kinakailangang magkasama. Ang manipis na hiniwang asparagus ay may malinis, sariwang lasa na pinaka-kasiya-siya sa mga niluluto lamang ng lutong ito sa tagsibol.

• Endive Kumquat Salad

  

  Molly Watson

  Ang pagsasalita ng mga salad, isang maliit na mapait at kaunting matamis, ang mga endives at kumquats ay gumagawa ng endive na kumquat salad na ito ay isang kahanga-hanga sa panahon ng tagsibol.

• Mga gisantes at Karot

  

  Molly Watson

  Mga berdeng gisantes para sa iyo, orange na karot para kay Peter Cottontail. Seryoso kahit na, ang mga gisantes at karot ay nakakuha ng isang bum rap mula sa mga nakapirming at de-latang bersyon. Subukan ang isang ito, na ginawa gamit ang pinakamahusay na ani ng tagsibol upang makita kung bakit ang dalawa-ilan ay tulad ng isang pabago-bagong duo para sa ulam na gisantes at karot na ito.

• Buttered Leeks

  

  Molly Watson

  Ang kaibig-ibig sa tabi ng mga itlog, perpekto sa tabi ng ham, nakalulugod sa patatas — ang mga buttered leeks na ito ay nagdaragdag ng isang masarap na nota sa tagsibol sa anumang menu ng brunch ng Pasko.

• Springtime Sangria

  

  Molly Watson

  Ang mga sariwang tagsibol ng tagsibol ay naging matikas na rosé ng alak sa isang masarap na aperitif ng springtime sangria na perpekto para sa brunch!

• Bellini

  

  Ang Spruce

  Ang Mimosas ay isang brunch classic para sa isang kadahilanan: ang mga ito ay higit na madaling magtapon. Ang parehong napupunta para sa sikat na Bellini. Pagsamahin lamang ang orange juice at champagne, o isa pang sparkling wine, at magdagdag ng peach o nectar purée. Voila!

• Madugong Maria

  

  Molly Watson

  Kung naghahanap ka ng isang pagpuno at buhay na brunch cocktail, ang Bloody Mary ay iyong kaibigan. Ang trick sa pinakamahusay na Bloody Mary ay kailanman ay ang paggamit ng mga sariwang kamatis. Ang resipe na ito ay naglalakad sa iyo kung paano gawin itong brunch-staple na may pinakadulo ng pana-panahong sangkap.

• Springtime Brunch Cocktails

  

  Jill Chen / Stocksy

  Mula sa isang cherry blossomtini hanggang sa isang lavender na collins, ang mga sariwang springtime brunch na cocktail na ito ay nagkakahalaga ng pagtingin - kasama rin dito ang mga hindi pagpipilian sa alkohol na alkohol, tulad din ng rosemary lemonade. Perpekto para sa mga nais ng isang masigla, nakakapreskong inumin, nang walang alkohol!

• Mga sariwang Strawberry

  

  Claire Plumridge / Mga Larawan ng Getty

  Huwag kalimutang isama ang mga sariwang strawberry sa iyong Easter brunch! Lumiko ang mga ito sa isang salad ng prutas o nag-aalok lamang ng isang mangkok sa kanila upang magkaroon ng mga tao sa buong pagkain. Ang malusog, masarap, at pana-panahong dessert ay siguradong mangyaring.

• Mga itlog ng tsokolate

  

  margouillatphotos / Mga Larawan ng Getty

  Ang mga solidong itlog ng tsokolate ay magagandang nakakain na paggagamot ng Pasko na maaaring gawin nang walang anumang espesyal na kagamitan. Ang mga itlog ng itlog ay gulong at ginagamit bilang mga muwebles ng kendi upang makabuo ng madali, masarap na kendi ng Pasko. Maaari mong ihatid ang mga ito sa shell, para sa isang masaya sorpresa, o alisin ang shell at palamutihan ang solidong tsokolate na itlog na may tinunaw na piping ng tsokolate, alikabok na alikabok, nakakain na dekorasyon, at iba pa.

• Mga Pops ng Egg cake ng Easter

  

  Elizabeth LaBau

  Gawin ang iyong Easter sweeter sa mga pop ng egg egg na ito ng Easter! Ang mga malalim na kagat ng cake at pagyelo ay nabuo sa mga hugis ng itlog, na ginawa sa mga lollipop, at pinalamutian na mukhang maligaya na mga itlog ng Pasko. Gusto naming mapanatili ang isang tema ng tagsibol sa pamamagitan ng paggamit ng lemon cake at pagyelo, ngunit maaari mong gamitin ang anumang lasa ng cake at pagyelo na gusto mo.