Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- I-freeze Oras: 6 oras 30 mins
- Nagbigay ng: 1 quart (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 224 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 quart (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 224 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 6g | 29% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Sodium 113mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 106mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ginawa ng mga sariwang blackberry at cheese nondairy cream, ang gelato na ito ay walang pagawaan ng gatas, sobrang creamy, at napakarilag, ginagawa itong isang kamangha-manghang dessert para sa isang magkakasamang, o isang masayang paraan upang malunasan ang iyong sarili. Ang resipe na ito ay labis na masarap kapag ang mga blackberry ay nasa panahon, ngunit kung nahanap mo ang iyong sarili nang walang mga sariwang mga blackberry, maaaring magamit ang frozen, ngunit siguraduhin na matunaw at maubos nang lubusan bago gamitin.
Maghanap ng vegan-friendly cream cheese sa iyong lokal na grocery store, sa pangkalahatan ay matatagpuan sa tabi ng iba pang mga "pagawaan ng gatas" ng vegan at mangutya ng mga karne sa palamig na mga seksyon.
Mga sangkap
- 2 1/2 tasa blackberry (sariwa)
- 8 ounces vegan cream cheese (tulad ng Sundin ang Iyong Puso)
- 1 tasa ng gatas ng almendras (o iba pang nondairy milk, hindi mai-tweet ang pinakamahusay, ngunit ang anumang iba't ibang gagawin)
- 1 tasa ng asukal (granulated, o evaporated cane juice)
- 1 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- 1/2 kutsarang katas ng almendras
Mga Hakbang na Gawin Ito
Banlawan at malumanay na tuyo ang mga blackberry gamit ang isang malinis na tela sa kusina o tuwalya ng papel. Lumipat sa pitsel ng isang blender o sa mangkok ng isang processor ng pagkain at idagdag sa 8 ounces vegan cream cheese. Timpla ng maikli at pagkatapos ay idagdag ang 1 tasa ng almond milk, 1 tasa ng granulated sugar, vanilla extract, at almond extract. Timpla hanggang sa makinis, huminto at mag-scrap down sa mga gilid ng blender pitsel o mangkok ng food processor kung kinakailangan.
Ilipat ang halo sa mangkok ng isang tagagawa ng sorbetes at i-freeze ayon sa mga tagubilin ng tagagawa. Kapag nagyelo sa makina, ilipat sa isang nababaluktot na lalagyan ng airtight at payagan na mag-freeze ng hindi bababa sa 6 na oras bago maghatid ng pinakamahusay na texture. Mag-imbak ng hanggang sa 1 buwan sa freezer.
Huwag mag-atubiling magdagdag sa isang iba't ibang mga mix-in, tulad ng higit pang mga blackberry, mini nondairy chocolate chips, tinadtad na pecans, o anupaman ang nais ng iyong puso. Siguraduhing tiklop ang mga labis na sangkap pagkatapos na ang ice cream ay na-frozen sa makina, ngunit bago ilipat sa isang nababaluktot na lalagyan ng airtight at nagyeyelo para sa isang karagdagang 6 na oras.
Tip
- Ang paggawa ng gelato na ito na walang tagagawa ng sorbetes ay tiyak na posible, ngunit ang pagtatapos ng texture ay maaaring bahagyang naiiba kaysa sa gelato na ginawa gamit ang isang makina. Upang makagawa, ilagay ang pinaghalo na sangkap na gelato sa isang mababaw na bilugan na ulam na metal o baking pan. Takpan nang basta-basta gamit ang plastic wrap at pagkatapos ay i-freeze sa loob ng 20 minuto. Gamit ang isang handheld electric mixer, timpla ang frozen na pinaghalong para sa mga 30 segundo at pagkatapos ay ilipat muli sa freezer at takpan nang basta-basta gamit ang plastic wrap. I-freeze ang isa pang 20 minuto, at pagkatapos ay muling maghalo sa loob ng 30 segundo. Ulitin ito tuwing 20 minuto hanggang sa 2 oras, o hanggang sa halo ay ang pagkakapare-pareho ng mahimulmol na sorbetes. Lumipat sa isang lalagyan ng airtight at mag-freeze para sa karagdagang 2 hanggang 6 na oras bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- Blackberry
- dessert
- italyano
- tag-araw
