Mga pagkain na may nakatagong pagawaan ng gatas

Mga Boxed Cereal at Cereal Bars

Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images

Higit pang mga naka-box na cereal kaysa sa gusto mong maghinala talagang naglalaman ng ilang mga form ng pagawaan ng gatas, kahit na "pagkain sa kalusugan" at "natural cereal." Karaniwan, ang mga ito ay naglalaman ng kasein, nonfat milk powder, o whey protein o whey protein isolates. Ang mga produktong ito ay ililista nang buong loob kung ano ang naroroon sa loob, lalo na ang gatas, mga mani, at toyo, upang mas madali ang pag-scan ng label. Kung mas gugustuhin mo lamang gawin ang iyong sariling cereal na walang pagawaan ng gatas, maaari mong subukan ang toasted muesli at vegan breakfast quinoa.

Bukod sa halatang mga uri ng "yogurt", maraming mga cereal bar ang naglalaman din ng ilang anyo ng pagawaan ng gatas, karaniwang butterfat, kasein, gatas ng pulbos, o whey. Habang mayroong ilang mga magagamit na mga uri ng pagawaan ng gatas, maaari mo ring subukan na gumawa ng ilan sa iyong sariling mga bar ng cair na walang pagawaan ng gatas para sa mga restawran.

Inihanda ang mga Breadcrumbs

Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty

Madaling isipin na ang mga tinapay na tinapay ay pinatuyo at pinatuyo ang tinapay, ngunit mas madalas na inihanda ang mga tinapay na tinapay kaysa sa hindi naglalaman ng ilang anyo ng pagawaan ng gatas - maging butterfat, kasein, tuyong pulbos ng gatas, whey, o ilang kumbinasyon. Ang isang madali at masarap na solusyon ay upang mapalitan ang tradisyonal na inihanda na mga varieties ng breadcrumb na may panko breadcrumbs, na karaniwang hindi lamang libre ng pagawaan ng gatas ngunit mas mababa din sa nilalaman ng sodium. Maaari ka ring gumawa ng mga tinapay na tinapay mula sa tuyo, araw-araw na tinapay na walang pagawaan ng gatas sa pamamagitan lamang ng pagdurog ng tinapay gamit ang iyong mga kamay.

Mga Proseso ng Mga Sandwich

Brian Macdonald / Mga Larawan ng Getty

Ang naprosesong tinapay na sandwich, parehong puti at trigo na mga varieties, madalas na naglalaman ng kasein, whey, o nonfat milk powder at kung minsan ay tatlo. Bagaman may mga pagbubukod, magandang ideya na maghanap ng tinapay na sandwich na matatagpuan sa palamigan o frozen na seksyon ng iyong lokal na grocer ng kalusugan ng lokal, tulad ng tinapay na Ezekiel, dahil ang mga ito ay bihirang naglalaman ng anumang pagawaan ng gatas - at masarap! Kung sobrang hilig mo, maaari kang gumawa ng iyong sariling tinapay na walang pagawaan ng gatas, tulad ng isang tinapay na Irish soda.

Mabilis na Mga Tinapay

Ang Spruce

Ang mabilis na tinapay, tulad ng saging, mais, at kalabasa, halos palaging naglalaman ng mantikilya at gatas. Habang ang ilang mga naproseso na varieties ay maaaring hindi isama ang aktwal na mantikilya, karaniwang naglalaman sila ng mga ihiwalay na protina ng whey at nonfat milk powder. Karaniwan, kung ang mabilis na tinapay ay hindi pagawaan ng gatas, i-advertise sila tulad nito. Ang masarap na bagay tungkol sa mabilis na tinapay, gayunpaman, ay ang mga ito, sa katunayan "mabilis" na gumawa at "mabilis" upang maghurno, tulad ng isang tinapay na vegan saging o tinapay na zucchini.

Mga Tinapay na Mga Lebadura

eleonora galli / Mga Larawan ng Getty

Bagaman maraming mga lebadura ng lebadura na hindi karaniwang naglalaman ng mga produktong pagawaan ng gatas sa kanilang aktwal na kuwarta, tulad ng French bread at sourdough, ang mga panadero ay madalas na maghurno ng mga tinapay na ito sa buttered pans o magsipilyo ng mga crust na may mantikilya habang naghuhugas sila. At ang tanging paraan upang maging sigurado kung ito ang nangyari ay ang tanungin ang panadero.

Mayroong, gayunpaman, maraming mga lebadura ng lebadura na halos palaging naglalaman ng mga pagawaan ng gatas, tulad ng Babka, biskwit, Brioche, tinapay na kanela, at mga croissant. Habang bihirang makita ang mga item na walang pagawaan ng gatas, posible na gawin silang mga walang pagawaan ng gatas, pati na rin ang kasiya-siya kapag lumabas sila ng oven, kahit isang mabilis na biskwit na walang pagawaan ng gatas.

Mga Cracker

Mga Larawan ng Tetra / Mga Getty na Larawan

Ang mga crackers na binili ng tindahan ay halos palaging naglalaman ng mantikilya, butterfat, o nonfat milk powder, bagaman ang ilang mga natural at organikong kumpanya ay nagsimulang gumawa ng mga alternatibong hindi pagawaan ng gatas na maaaring matagpuan sa mga natural at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Ang mga crackers ng crispbread ay isang madali at malusog na kapalit ng cracker din, tulad ng Kavli at Wasa crispbread crackers, na bihirang naglalaman ng pagawaan ng gatas.

Gayunpaman, ang paggawa ng iyong sariling mga crackers na walang pagawaan ng gatas, ay talagang madali at binibigyan ka ng kakayahang gumawa ng mga maligaya na hugis at idagdag ang mga palamuti at lasa ng iyong napili.

Naghahatid ng Mga Kainan

Omer sukru goksu / Mga Larawan ng Getty

Ang mga produktong gatas tulad ng lactose, kasein, at caseinates ay madalas na idinagdag sa mga naproseso na karne at mga karne ng deli upang kumilos bilang isang emulsifier o mag-ambag sa lasa ng karne. Ang mga label ng pagbabasa para sa karamihan ng mga produktong ito ay kinakailangan sa pagtukoy kung sila ay walang pagawaan ng gatas o hindi, ngunit upang gawing mas madali ang proseso, hanapin ang mga karne na may label na "Kosher" dahil ang mga ito ay walang pagawaan ng gatas.

Granola

Westend61 / Getty Mga imahe

Ang Granola ay ayon sa kaugalian na inihanda ng isang halo ng mga hilaw na butil, pinatuyong prutas, mani, at mga buto na naitapon ng isang pampatamis at alinman sa mantikilya o langis. Bagaman walang panuntunan ng hinlalaki kung saan gagamitin ng granolas kung aling mga taba, madalas na ang mga iyon ay batay sa langis ay tataklabin ng ganyan. Sa kabutihang-palad, mga granola at granola bar ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madaling maghanda at gagawing kamangha-mangha ang iyong bahay habang naghurno.

Non-Dairy o Vegan na "Keso"

MAIKA 777 / Mga Larawan ng Getty

Habang ito ay madalas na ang palagay na ang mga soy, nut, at mga "keso" na batay sa bigas ay hindi pagawaan ng gatas, madalas din na ang mga ito ay naglalaman ng ilang anyo ng casein o whey protein. Karaniwan, ang mga produkto ay tatakdang "vegan" kung sila ay walang pagawaan ng gatas. Ang ilang mga varieties ng walang pagawaan ng gatas na subukan ay "Sundin ang Iyong Puso, " "Tofutti" at "VeganRella." Maaari mo ring subukan ang paggawa ng iyong sariling keso na walang pagawaan ng gatas.

Mga Bar ng Protein at Bar ng Enerhiya

4kodiak / Getty Mga imahe

Hindi mabilang na mga tatak ng mga bar ng protina ay binubuo ng pangunahing protina ng whey, ngunit kahit na maraming mga soy protein bar ang naglalaman ng pagawaan ng gatas sa anyo ng casein, lactose, at gatas na pulbos, pati na rin ang protina ng whey o protina ng whey protein. Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay upang maghanap para sa mga vegan protina bar, kung saan mayroong maraming sa merkado.

Mga Produktong "Meat" ng Vegetarian

Westend61 / Getty Mga imahe

Upang magbigay ng karagdagang protina at kumilos bilang isang emulsifying at stabilizing agent, maraming mga vegetarian na "karne" na mga produkto ang naglalaman ng mga casein o whey protein isolates. Karaniwan, kung sila ay walang pagawaan ng gatas, ang mga produktong ito ay tatakdang "vegan" o "casein-free;" maaari ka ring maghanap para sa mga vegetarian na kapalit ng karne na may tatak na Pareve, dahil ang mga ito ay hindi naglalaman ng karne o mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang ilang mga mabubuting produktong hindi karne ng halaman na vegetarian ay ginawa ng Kalusugan ay Kayamanan at White Wave, ngunit madali ang paggawa ng iyong sariling mga produkto ng karne ng seitan.