Mga Jupiterimages / Mga Larawan ng Getty
Sa pananampalatayang Greek Orthodox, ang Pasko ng Pagkabuhay ay ang pinaka sagradong pag-alaala. Ang mga paghahanda at kaugalian, kabilang ang tradisyonal na pagkain at malalaking pista, ay nananatiling isang mahalagang bahagi ng modernong buhay na Greek. Sa pagtatapos ng Holy Week, na nasa pagitan ng Linggo ng Palma at Mahal na Araw, ang paghahanda para sa Mahal na Araw ay dumating sa isang rurok. Habang ang bawat rehiyon ay maaaring magkaroon ng sariling lokal na kaugalian na nauugnay sa Pasko ng Pagkabuhay, mayroong maraming mga tradisyon na sinusunod ng lahat.
Huwebes Santo
Ang mga paghahanda sa Pasko ng Pagkabuhay ay nagsisimula sa Holy (o Great) Huwebes. Ito ay kapag ang tradisyonal na tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay, tsoureki , ay inihurnong at ang mga itlog ay tinina ng pula upang kumatawan sa dugo ni Cristo. Mula sa mga sinaunang panahon, ang mga pulang itlog ay naging isang simbolo ng pagbabagong-buhay ng buhay, dala ang mensahe ng tagumpay sa kamatayan.
Sa mga oras na lumipas, ang mga pamahiin ay lumaki sa mga kaugalian. Kasama dito ang paglalagay ng unang pulang itlog sa iconostasis ng bahay (ang lugar kung saan ipinapakita ang mga icon) upang maiwasan ang kasamaan. Kasangkot din ito sa pagmamarka ng mga ulo at likod ng maliliit na mga tupa na may pulang tinain upang maprotektahan sila. Sa gabi ng Huwebes Santo, ang mga serbisyo sa simbahan ay may kasamang simbolikong representasyon ng pagpapako sa krus at nagsisimula ang panahon ng pagdadalamhati. Sa maraming mga nayon at lungsod, ang mga kababaihan ay uupo sa simbahan sa buong gabi sa tradisyonal na pagdadalamhati.
Biyernes Santo
Ang pinakasikat na araw ng linggo ay Holy (o Mahusay) Biyernes. Ito ay isang araw ng pagdadalamhati at hindi isa sa trabaho. Ito rin ang nag-iisang araw ng taon kung hindi binabasa ang Banal na Liturhiya. Ang mga bandila ay nakabitin sa mga half-mast at mga kampanilya ng simbahan na nag-ring sa buong araw sa isang mabagal, nagdadalamhasang tono.
Maraming mga tapat na tao ang hindi nagluluto sa Biyernes Santo. Kung gagawin nila, ang mga tradisyunal na pagkain ay simple at tanging ang maaaring pinakuluan sa tubig (hindi langis) at tinimplahan ng suka. Ang mga bean o manipis na sopas tulad ng tahinosoupa (isang sopas na ginawa gamit ang tahini) ay karaniwang pangkaraniwan. Ayon sa kaugalian, ang mga kababaihan at mga bata ay kumukuha ng mga bulaklak sa simbahan upang palamutihan ang Epitaphio (ang simbolikong bier ni Kristo). Ito ang araw para sa Paglilingkod ng Panaghoy, na nagdadalamhati sa pagkamatay ni Kristo.
Ang bier ay pinalamutian nang maluho ng mga bulaklak at nagdala ng imahe ni Kristo. Sa panahon ng serbisyo, dinala ito sa mga balikat ng matapat sa isang prusisyon na nagpapatakbo sa komunidad patungo sa sementeryo at likod. Sumusunod ang mga miyembro ng kongregasyon, dala ang mga kandila.
Holy Saturday
Sa Holy (o Great) Saturday, ang Eternal Flame ay dinala sa Greece ng isang jet ng militar at ipinamamahagi sa naghihintay na mga pari na dalhin ito sa kanilang mga lokal na simbahan. Ang kaganapan ay palaging naka-telebisyon at kung mayroong banta ng masamang panahon o pagkaantala, ang buong bansa ay naghihirap hanggang sa ligtas na dumating ang apoy.
Sa umaga ng Holy Saturday, nagsisimula ang paghahanda para sa kapistahan ng susunod na araw. Ang mga pinggan na maaaring ihanda nang maaga ay ginawa. Ang tradisyonal na sopas na mayiritsa , na gumagamit ng mga organo at bituka ng kordero na litson, ay inihanda. Ito ay kakainin pagkatapos ng serbisyo sa hatinggabi. Ang Serbisyo ng hatinggabi ng Pagkabuhay na Mag-uli ay isang okasyong dinaluhan ng lahat ng may kakayahang, kasama ang mga bata. Ang bawat tao ay may hawak na isang puting kandila na ginagamit lamang para sa serbisyong ito.
Ang mga espesyal na kandila na ginawa para sa Pasko ng Pagkabuhay ay tinatawag na labatha ( lah-BAH-thah ). Madalas silang ibinibigay sa mga bata bilang mga regalo mula sa kanilang mga magulang o Godparents. Kahit na ang kandila mismo ay karaniwang maputi, maaari itong maluho na pinalamutian ng mga paboritong bayani ng mga bata o mga character characterbook. Maaari silang umabot ng taas na may taas na tatlong talampakan.
Ang mga tao ay napakalaki kaya napuno ng mga simbahan ang umaapaw na pag-asa sa pag-asa. Ilang sandali bago ang hatinggabi, ang lahat ng mga ilaw ay pinatay at ang mga simbahan ay sinindihan lamang ng Eternal Flame sa dambana.
Kapag ang orasan ay lumipas ng hatinggabi, tinawag ng Pari na " Christos Anesti " ( khree-STOHSS ah-NES-tee, "Si Cristo ay nabuhay") at ipinapasa ang apoy (ang ilaw ng Pagkabuhay na Mag-uli) sa mga pinakamalapit sa kanya. Ang siga ay pagkatapos ay ipasa mula sa isang tao sa isang tao at hindi ito mahaba bago ang simbahan at patyo ay kumikinang na may ningning na kandila.
Ang hangin sa gabi ay napuno ng pagkanta ng Byzantine Chant na "Christos Anesti, " at ang " fili tis Agapis " ("halik ni Agape"). Ang mga kaibigan at kapitbahay ay nagpapalitan ng "Christos Anesti" sa isa't isa bilang isang paraan ng pagnanais ng isa't isa nang maayos. Bilang tugon, sasabihin nila ang " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "tunay, siya ay nabuhay") o " Alithinos o Kyrios " (ah-lee-iyo-NOHSS o KEE-ree-yohss, "totoo ang Panginoon").
Sa sandaling tinawag na "Christos Anesti", kaugalian din para sa mga kampana ng simbahan na mag-ring na masayang hindi tumitigil. Ang mga ship sa mga port sa buong Greece ay sumali sa pamamagitan ng tunog ng kanilang mga sungay, ang mga ilaw ng baha ay naiilawan sa mga malalaking gusali, at ang mga malaki at maliit na pagpapakita ng mga paputok at mga noisemaker ay natapos.
Ang Tradisyonal na Pagkain
Ito ay kaugalian na dalhin sa Eternal Flame sa bahay at gamitin ito upang gawin ang pag-sign ng krus sa usok sa frame ng pinto. Ang usok ng usok ay naiwan doon sa buong taon, na sumisimbolo na ang ilaw ng Pagkabuhay na Mag-uli ay nagpalain sa bahay. Ang mga kandila ay ginagamit upang magaan ang icon ng candelabra at inilalagay sa mesa para sa pagkain sa hatinggabi. Ang pananaw ng daan-daang mga kandila ng kandila na lumilipat mula sa mga simbahan patungo sa mga tahanan noong gabing iyon ay talagang maganda.
Kapag sa bahay, lahat ay nagtitipon sa paligid ng mesa para sa isang tradisyonal na pagkain upang masira ang mabilis. Kasama dito ang mayiritsa na sopas, tsoureki (matamis na tinapay), at pulang itlog, na inihanda nang mas maaga. Bago kainin ang mga itlog, mayroong isang tradisyunal na hamon na tinatawag na tsougrisma . Ang pagpindot sa iyong itlog, tapikin mo ang dulo laban sa pagtatapos ng itlog ng iyong kalaban, sinusubukan mong i-crack ito. Ito ay isang laro na tinatamasa ng mga bata at matatanda. Ang mga itlog ay madalas na ginawa sa napakalaking dami dahil ang laro ay nagpatuloy sa susunod na araw kasama ang higit pang mga kaibigan at pamilya.
Linggo ng Pagkabuhay
Ang pangunahing pokus ng Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay ay sa tradisyonal na mga pagkaing Greek na Easter. Sa madaling araw (o mas maaga), ang mga spits ay nakatakda upang gumana at ang mga grills ay pinaputok. Ang kaugalian na pangunahing pang-akit sa araw ay buong inihaw na tupa o kambing (bata) na kumakatawan sa Kordero ng Diyos. Gayunpaman, ginusto ng marami ang oven at stovetop lambing o bata pinggan.
Ang mga appetizer, tulad ng Greek olives at tzatziki (isang pipino ng pipino ng yogurt), ay inihahain para sa mga bisita na tamasahin habang pinapanood ang lutuin na lutuin sa dumura. Ang mga Ovens ay napuno ng mga tradisyonal na kasamang at lahat ng mga trimmings, tulad ng patates fournou (patatas na inihaw na citrus at oregano) at spanakotyropita (spinach at cheese pie).
Malaking Greek ang alak, ouzo, at iba pang inumin malayang daloy. Ang mga paghahanda para sa pagkain ay nagiging maligaya na pagdiriwang, kahit na bago magsimula ang pagkain. Ang pagkain ay isang mahabang pag-iibigan, na madalas na tumatagal sa gabi, kung minsan hanggang sa apat na oras.
Pasko ng Lunes ng Lunes
Ang isa pang pambansang holiday, ang Lunes ng Lunes ay isang araw upang mabagal ang mga bagay. Maaari itong maging mas kaswal, ngunit tiyak na isang araw na puno ng masarap na mga tira at isang oras upang makapagpahinga mula sa lahat ng nakaraang mga pagdiriwang.
Alamin ang Tungkol sa Greek Orthodox Great Lent Traditions
