Ang mga malusog at mabubuti, mga diyeta na nakabase sa halaman ay pinupuno ka ng mas kaunting mga calorie at panatilihin kang buo nang mas mahaba upang hindi mo madarama ang pangangailangan na meryenda sa mga asukal na panggagamot sa hapon o upang pumunta para sa cookie na kalagitnaan ng umaga. Alam ng mga gulay at vegetarian ang mga malakas na benepisyo ng sopas (maaari kang mag-pack ng maraming nutrisyon sa isang mangkok) at ginagamit upang umasa sa kanila upang ubusin ang kanilang mga kaloriya sa isang malusog at mababang taba na paraan.
Dagdag pa, maraming mga pag-aaral sa nutrisyon sa klinika ang nagpakita na ang pagpili ng isang sopas na may mababang calorie bago ang pagkain ay natural na makakatulong sa iyo na ubusin ang mas kaunting mga caloriya sa pangkalahatan habang pakiramdam pa rin na buo, at maaari itong humantong sa dramatikong pagbaba ng timbang. Mas mahalaga, ipinakita ng mga pag-aaral na ang pag-ubos ng sopas bago ang tanghalian o hapunan ay makakatulong sa pagpapanatiling timbang kapag nawala mo ito.
Ang aming pagpili ng mga sopas na vegan ay nagtatampok ng mga recipe na parehong mababa sa calories at mababa sa taba. Gamitin ang mga ito bilang mga pampagana o bilang mga light lunches na may isang side salad.
-
Sabaw ng Tomato
Ang Spruce
Huminto sa merkado ng magsasaka upang kunin ang maraming mga kamatis at sariwang basil upang makagawa ng isang kasiya-siyang mangkok ng resipe sa pag-iinit. Ilagay lamang ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at timpla sa mataas na bilis hanggang sa makinis. Kumulo nang 10 minuto sa kalan at maghatid ng mainit o hayaang mag-alok bilang isang malamig na paghahanda.
Palamutihan ng sariwang basil at gumawa ng isang side salad na may mga avocados at spinach para sa isang kumpleto at magaan na pagkain.
-
Fat-free na Hardin ng Gulay na Minestrone na sopas
Ang Spruce
Maraming mga minestrone na sopas na resipe ang tumatawag para sa mga beans, na nagdaragdag ng isang maliit na halaga ng natural na nagaganap na taba at mahusay na hibla. Ngunit ang aming libreng vegan minestrone ay pinunan ka ng maraming gulay tulad ng mga kamatis, karot, kintsay, berdeng beans, at zucchini, kaya hindi mo makaligtaan ang mga beans.
Omit ang pasta kung nais mo ang minestrone na sopas na ito ay walang gluten at mas mababa sa mga calorie, o magdagdag ng isang tasa ng brown rice habang ang sopas ay nagluluto upang magdagdag ng ilang texture, sobrang protina, at discrete na mga halaga ng natural na nagaganap na mga taba (2 gramo bawat tasa). Handa sa 1 oras at 30 minuto.
-
Hatiin ang Pea at Potato na sopas
juliannafunk / Mga Larawan ng Getty
Ang lasa ng sopas na ito ay nagmumula sa paggamit ng maraming kintsay, sibuyas, at mga panimpla, at ang creaminess ay nagmula sa mga puro patatas at opsyonal na pinakamabilis na panghuling timpla.
Ang sopas ay nakakagulat na pinupuno ng napakaraming mga hibla at protina, kaya perpekto ito para sa mga vegetarian at vegans at walang gluten din. Handa sa 2 oras at 15 minuto.
-
Mabagal na lutong Pea at Potato na sopas
Ang Spruce
Magdagdag ng lasa na may mga butil ng bouillon, sambong, thyme, at dahon ng bay sa halip na mga taba ng hayop o mga langis na naproseso. Ang taba na libre, vegan split pea at patatas na sopas, na ginawa sa isang crockpot na may mga karot at kintsay, ay napupunan nang sapat upang makagawa ng isang buong pagkain, at ganap na walang pagawaan ng gatas.
Omit ang mga butil ng bouillon upang gawin itong walang gluten, at gamitin ang sabaw ng gulay. Magdagdag ng mga labis na sariwang herbs bilang isang garnish at lemon wedge upang magdagdag ng isang pisil bago kumain. Magluto ng 4 na oras sa crockpot at ayusin ang iyong asin at paminta bago ihain.
-
Mango Lime Cold Soup
lenazap / Mga Larawan ng Getty
Ang hilaw na sopas na ito ay angkop para sa mga diets na vegan at gluten-free. Handa sa 10 minuto, ito ay isang mahusay na huling minutong pampagana bago ang isang masigasig na pagkain o isang nakakapreskong tanghalian kapag nagsilbi ng isang light sandwich o salad.
Timpla ang mga mangga, tubig, bata, katas ng dayap, luya at sibuyas at handa kang maglingkod! Nagdaragdag ang mga pag-init ng kaunting init habang ang bitamina C-load na matamis na mangga ay nagbabalanse ng init.
-
Indian sopas na repolyo ng sopas
Westend61 / Getty Mga imahe
Ang taba na libre, sopas na repolyo ng repolyo ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at pagpuno ng ulam. Ang puro repolyo, sabaw ng gulay, sibuyas, at bawang ay gumawa ng isang malasut at creamy na sopas ngunit sumumpa tayo, walang taba o pagawaan ng gatas sa paghahanda ng vegan na ito.
Ang kaunting Tabasco ay nagdadala ng ilang init, habang ang tinadtad na cilantro sa tuktok ay nagdaragdag ng pagiging bago at binabalanse ang spiciness. Maghanda at magluto sa loob ng 30 minuto.
