Larawan mula sa Amazon
Ang Fagor Portable Induction Cooktop ay mukhang katulad ng isang magastos na piraso ng kagamitan sa computer kaysa sa isang bagay na kabilang sa isang kusina. Masarap, makintab at itim, na may brushed hindi kinakalawang na trim, mga pindutan ng touchpad, at isang light-up na display, ito ay isang maganda, modernong kasangkapan sa countertop.
Paano Ito Gumagana
Nakakatuwang gamitin, pati na rin. Ang pagluluto sa induction ay tila katulad ng magic-sa ilalim ng makintab na ibabaw ay mga induction coils na bumubuo ng mga magnetic field na nakabuo ng isang reaksyon ng pag-init sa mga kaldero at kawali na nakabase sa bakal. Ang pagluluto sa ibabaw mismo ay hindi maiinit; sa halip, ang pagkain ay pinainit mula sa loob ng palayok.
Sa pagsubok, natagpuan namin ang mga setting ng init na medyo tumutugon; halimbawa, madali, upang mabilis na ibalik ang init habang gumagawa kami ng isang custard, upang maiwasang kumukulo. Ang mga tagasuporta ng pag-aangkin sa induction sa pagluluto ay mas mahusay kaysa sa regular na pagluluto. Sa katunayan, dahil ang pagluluto sa ibabaw mismo ay hindi nakakagawa ng init, ang paggamit ng cooktop ay hindi nagpainit sa kusina bilang isang kalan. Ngunit hindi rin kami ay wowed sa pamamagitan ng mabilis na oras ng pagluluto na gusto naming marinig tungkol sa. Gumawa kami ng isang paghahambing sa tubig na kumukulo at natagpuan na ang Fagor Induction Cooktop ay pinakuluan ng 4 na tasa ng tubig sa aming 2-quart saute pan sa loob ng 6 na minuto. Sa malaking burner ng aming kalan, nakakuha kami ng isang roll na pigsa ng parehong tubig at kawali sa 5 1/2 minuto; sa regular na laki ng burner, tumagal ng 6 1/2 minuto.
Ang Mga drawback
Gamit ang appliance na ito, o anumang iba pang indikasyon sa cooktop, ay nasanay na. Kung nasanay ka na sa mga apoy upang ayusin ang antas ng init ng isang burner, maaaring maglaon upang malaman kung gaano mainit ang anim na antas ng mga setting ng init na nakuha (Makakatulong kung ang manu-manong nagbigay ng isang indikasyon ng kung anong temperatura ang bawat antas nauukol sa). Ano pa, ang mga pindutan ay nangangailangan ng isang tiyak na ugnayan ng firm na nangangailangan din ng ilang pagsasanay. Ito ay para sa mga kadahilanang pangkaligtasan; marahil ay hindi mababago ng isang bata ang mga kontrol (lalo na kung ang Bata ng Bata ay naka-on), at maaari mo ring punasan ang mga spills sa kusina nang hindi sinasadyang baguhin ang mga setting.
Mahalagang tandaan na hindi lahat ng mga cookware ay gagana sa mga induction cooktops. Dahil sa paraan ng paggana sa proseso ng pagluluto, ang mga ferrous na metal lamang (ie-based iron, magnetic) ang gagana. Ang mga baso, aluminyo at tanso at pans ay hindi gagana. Suriin ang ilalim ng iyong mga pan na may magnetic ng refrigerator; kung ito ay stick, gagana ito sa isang induction burner.
Ang Bottom Line
Ang Fagor Portable Induction Cooktop ay nagbebenta para sa ilalim ng $ 100. Maaari nating isipin ang isang bilang ng mga paraan kung saan ito ay madaling gamitin, kabilang ang isang RV; nasa bakuran; sa isang buffet o sa mesa; para sa isang personal na chef; para sa mga demonstrasyon sa pagluluto; o bilang isang labis na burner para sa pista opisyal at mga partido.
Mga kalamangan, Cons, at Mga Tampok
Mga Tampok:
- Anim na setting ng initAng lock ng lock at awtomatikong shut-offSix-hour countdown timer (natatanggal ang unit pagkatapos umalis ang oras) Malinis ang mga basahan na may isang mamasa-masa na telaMga Halatang 14 x 12 x 2.5 pulgada at may timbang na 7 lbs.
Mga kalamangan:
- Enerhiya mabisaSafe, kahit na ginamit sa paligid ng mga bataAng nakakaakit at compactMagaling ang pagkain sa mga pans at pinapanatili ang isang matatag na temperaturaMgahangs sa temperatura ay agad-agadHindi mapainit ang kusina
Cons:
- Ang mga induction cooktops ay maaaring magamit lamang sa ilang mga uri ng mga kontrol sa kusinaTouchpad ay nangangailangan ng isang mahigpit na ugnayan na tumatahimik saAng fan ay maaaring maingay sa ilang
