Dirk Richter / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 17 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 2 mins
- Nagbigay ng: 2 malaki o 4 maliit (24 servings)
Ang Funnel cake ay isang napaka-tanyag na pinirito na paggamot na hinahain sa mga fairs at carnival. Ang mga ito ay masarap na mainit-init, dinidilig ng asukal sa pulbos. Maaari mo ring itaas ang mga ito ng apple o pie pie na pinupuno din ng sorbetes para sa isang mas mabulok na dessert.
Mga sangkap
- 1 tasa ng harina
- 3/4 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin
- 1 itlog
- 1 tasa kasama ang 1 kutsara ng gatas
- 2 kutsara ng asukal
- Opsyonal: asukal sa pulbos, asukal na asukal, kanela, pinainit na mansanas o isa pang pagpuno ng prutas, sorbetes, whipped cream, syrups
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang harina, baking powder at asin sa isang mangkok na may wire whisk.
Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog at gatas. Magdagdag ng asukal, pukawin upang matunaw.
Magdagdag ng mga tuyong sangkap at (gamit ang isang electric mixer) matalo hanggang makinis.
Init ng hindi bababa sa 1 pulgada ng langis hanggang 375 degrees F. sa alinman sa isang malalim na magprito o isang kasanayan.
Upang mabuo ang bawat funnel cake, ilagay ang isang daliri sa butas sa ilalim ng funnel. Maingat na punan ang funnel ng batter. Sa paglipas ng mainit na langis, alisin ang daliri at hayaang makapasok ang langis. Gumawa ng pabilog o iba pang mga hugis na may batter. Magluto ng 1 minuto at gumamit ng mga pangsas o dalawang spatulas i-funnel cake.
Magluto hanggang ginintuang kayumanggi, mga isa pang minuto o higit pa. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Budburan ng asukal o gumamit ng iba pang mga toppings. Paglilingkod ng mainit-init.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- funnel cake
- dessert
- timog
