Darlene Schmidt
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
Kung ikaw ay nasa pagbantay para sa isang malusog na dessert, ito na! Banayad at low-carb, ang cake na ito ay nag-aalok din ng mahalagang mga antioxidant sa anyo ng Japanese green tea. Ang green tea ay kilala sa ward away cancer, rheumatoid arthritis, mataas na antas ng kolesterol, sakit sa cardiovascular, kasama ng tulong mapalakas ang iyong immune system. Ang green tea cake na ito ay mahusay para sa isang potluck, party ng hapunan, hapon ng hapon, o simpleng bilang isang pang-araw-araw na paggamot na kahit na ang iyong mga anak ay mamahalin.
Mga sangkap
- 5 pinaghiwalay ang mga itlog
- 1 tasa brown sugar (o 3/4 tasa ng puting asukal, o 2/3 tasa agave nectar)
- Kurutin ang salt salt
- 1/2 tasa ng langis ng niyog (o langis ng kanola)
- 1/3 tasa ng niyog
- 1 tsp. totoong katas ng banilya
- 2 tsp. baking powder
- 1 tasa puting harina (o light spelled flour, o gluten-free cake flour)
- 3 tsp. berde tsaa pulbos, tulad ng Japanese "matcha" (hanapin ito sa pagkain sa kalusugan o Japanese import store, o sundin ang link upang mag-order online)
- 1 tsp. asukal sa asukal (maaaring magdagdag ng higit pa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F. Maghanda ng pan cake ng pagkain ng anghel (o isang pan na 9-pulgadang cake), alinman sa pamamagitan ng pag-greasing ng mabuti, o lining ito ng papel na sulatan.
I-crack ang mga itlog sa 2 magkakahiwalay na paghahalo ng mga mangkok, kasama ang mga itlog ng puti sa isang mangkok at ang mga yolks sa isa pa.
Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas, at itabi. (Gumagamit ako ng isang electric hand mixer.)
Idagdag ang asin at asukal (o kapalit ng asukal) sa mga yolks at pukawin nang maayos hanggang sa makinis.
Idagdag ang gatas ng niyog, langis, at banilya sa mga yolks, at talunin hanggang ihalo (o pukawin nang mabuti).
Sa isang ika-3 mangkok, pukawin ang harina, baking powder, at green tea powder. Ngayon idagdag (o pag-ayos) ito sa pinaghalong pula. Gumalaw ng mabuti o matalo upang maisama. Tandaan: ang batter ay magiging berde mula sa berdeng tsaa - ito ang epekto na gusto mo.
Ngayon tiklupin ang mga itlog ng puti, pagpapakilos at paghahalo sa pamamagitan ng kamay at hanggang sa ang mga itlog ng puti ay natunaw sa batter (huwag mag-overmix).
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at ilagay sa oven sa loob ng 25 hanggang 35 minuto (depende sa iyong oven). Suriin ang cake pagkatapos ng 25 minuto sa pamamagitan ng pagpasok ng isang tinidor sa gitna ng cake. Kung lumabas ito malinis, tapos na. (Tandaan: ang sentro ay dapat na bumubuo ng isang rurok - kung malukot, ang iyong cake ay hindi halos tapos na).
Palamutihan ang cake na may pag-ayos ng asukal sa asukal. Idagdag ang toasted coconut o ilang mga blueberry at mint, tulad ng ipinakita, para sa labis na mga benepisyo sa kalusugan. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng silid at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Berry
- dessert
- thai
- potluck
