Diana Rattray
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 2 hanggang 4 na servings
Ang madaling naka-broiled red snapper na recipe ay naka-seasoned na may kaunting langis at Cajun o Creole seasonings. Itaas ang mga isda sa isang sarsa ng hipon o sarsa ng cream o panatilihing magaan ito ng isang prutas na prutas.
Mga sangkap
- 2 hanggang 4 na pulang snapper fillets (mga 6 na onsa bawat isa)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Cajun seasoning upang tikman (o Creole seasoning)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang broiler. Magaan na magsipilyo ng briler pan rack na may langis o spray na may spray ng langis ng oliba.
Brush o kuskusin ang gilid ng balat ng mga fillet na may kaunting langis ng oliba at pagkatapos ay gaanong iwiwisik ng kaunting asin, paminta, at panimpla.
Maglagay ng mga fillet, balat-side down, sa broiler rack.
Panahon ang tuktok na may asin, paminta, at Cajun na panimpla at pagngingit ng kaunti pang langis ng oliba.
Ilagay ang mga fillet sa ilalim ng broiler, mga 5 hanggang 6 pulgada mula sa init, at broil hanggang sa ang isda ay tapos o magsimulang mag-flake, mga 10 minuto.
Maglingkod kaagad, na may creamy shrimp sauce, sherry cream sauce, o isang light, fruity salsa.
Mga Tag ng Recipe:
- isda
- entree
- cajun
- hapunan ng pamilya
