Yummy Dill Patatas. ivanmareev / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbunga: 4 hanggang 6 na servings (bilang isang side dish)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 199 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings (bilang isang side dish) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 199 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 17% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodium 595mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 79mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa halip na isang run-of-the-mill potato salad, subukan ang mga inihaw na patatas na ito sa isang packet sa susunod na mayroon kang isang cookout. Papuri sila tungkol sa anumang karne, at siguradong agad na maging mga tagahanga ng recipe ang iyong mga bisita. Ang patatas ay ibinubuhos ng langis ng oliba, tinunaw na mantikilya, bawang, sariwang dill, at asin at paminta at pagkatapos ay nakabalot sa isang foil packet at inilagay sa grill. Ang mga patatas ay nagiging malambot at malambot, na may kaunting crispiness sa mga gilid. Masarap na nagsilbi mainit-init o sa temperatura ng kuwarto.
Mga sangkap
- 6 hanggang 8 malaking bagong patatas
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 hanggang 3 kutsarang sariwang dill (makinis na tinadtad)
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
- 1 1/2 kutsarang dagat asin
- 1 kutsarita magaspang na itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Hugasan ang patatas, tuyo na rin, at i-cut sa quarters. Ilagay ang mga piraso ng patatas sa isang naaangkop na lalagyan o isang supot ng zip-top.
Paghaluin ang langis ng oliba, tinadtad na bawang, tinadtad na dill, tinunaw na mantikilya, asin, at itim na paminta sa isang maliit na mangkok. Ibuhos ang patatas, i-seal ang lalagyan, at hayaang mag-atsara ng 30 minuto.
Painitin ang grill sa medium heat. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga patatas mula sa lalagyan at lugar sa isang mahabang sheet ng aluminyo foil. Ibuhos ang sapat na pag-atsara sa patatas upang mai-coat nang maayos ang mga ito, ngunit siguraduhing hindi sila "lumalangoy" dito.
Maglagay ng isa pang piraso ng foil sa tuktok at gapangin ang mga gilid nang magkasama upang lumikha ng isang packet. Gumawa ng tatlong maliit na butas sa tuktok ng packet upang payagan ang singaw na makatakas habang nagluluto.
Ilagay ang packet ng patatas sa grill at lutuin ng 30 hanggang 40 minuto, o hanggang malambot.
Alisin ang packet mula sa grill at hayaang umupo ng halos 5 minuto. Ang paggamit ng mga guwantes na lumalaban sa init, maingat na ibunyag ang aluminyo foil, ang pagiging maingat na mainit na singaw ay makakatakas. Ilipat ang patatas sa isang pinggan at maglingkod.
Masaya!
Mga tip
- Mahalaga na hindi ka magdagdag ng sobrang pag-atsara sa packet ng foil - kung gagawin mo, ang mga patatas ay magtatapos sa pagwawakas sa likido at makakakuha ng masigla, at tiyak na hindi malutong. Magulo lamang ang sapat upang mapanatili ang basa ng patatas habang nagluluto.Kung nais mo ang mga patatas na maging medyo crispy sa ilalim, patungo sa dulo ng pagluluto ay itaas ang init ng kaunti sa huling 5 hanggang 7 minuto. Iling ang packet ng ilang beses upang matiyak na ang mga patatas ay hindi dumikit sa foil.
Mga Uri ng Recipe
- Ito ay isang mahusay na recipe para sa pagpapalit ng gusto mo, tulad ng pagdaragdag o pagpapalit ng iba't ibang mga damo tulad ng sariwang perehil, rosemary, o chives.Gawin ang pinggan ng kaunti pang malaki sa pamamagitan ng pagkahagis sa ilang manipis na hiniwang sibuyas at / o kasama ang diced pula at berde paminta.Kung nais mong magdagdag ng kaunting mga nutrisyon at kulay sa pinggan, gumamit ng kalahating matamis na patatas para sa puting patatas. Kung nais mong gawing mas malusog ang ulam, maaari mong alisin ang natunaw na mantikilya at dagdagan ang langis ng oliba sa pamamagitan ng 2 kutsara.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- inihaw na patatas
- side dish
- amerikano
