Ang Spruce / Allyson Kramer
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagagamit: 10 Mga Serbisyo
Ang malalim, madilim, mabulok na dessert na ito ay purong pag-iingat. Ginawa ng Dutch-process na cocoa powder (hal: Espesyal na Madilim na coco powder ng Hershey), ang tsokolate na dessert na ito ay tumatagal ng cake para sa pinaka matindi at mayaman na lasa.
Maaari mo ring gamitin ang regular na natural na cocoa powder, ngunit tandaan na ang pangwakas na cake ay magiging mas magaan ang kulay at sa lasa ng chocolaty.
Mga sangkap
- Para sa cake ng Diyablo
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/4 tasa ng bakwit na bakwit
- 2 kutsarang baking soda
- 1 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin
- 1/2 tasa ng langis sa pagluluto (tulad ng canola o oliba)
- 1 1/2 tasa ng asukal na asukal
- 2 kutsarang tahini o peanut butter
- 1 tasa napakalakas na brewed na kape (malamig)
- 1 tasa ng nondairy milk, tulad ng niyog, almond, o cashew
- 2 kutsarang suka (inirerekumenda ng apple cider suka)
- Para sa Fluffy White Frosting
- 2 tasa ng asukal ng confectioner
- 1 tasa na hindi hydrogenated na paikliin (tulad ng tatak ng Spectrum)
- 1/4 tasa nondairy margarine
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang iyong oven sa 350 F at gaanong grasa ng dalawang 8 pulgada na bilog na metal na pan ng metal. Maaari ka ring gumamit ng isang 9 x 13-inch sheet pan upang gawin itong cake, o linya na 12 tasa ng cupcake na may mga liner ngunit magkakaiba ang oras.
Sa isang malaking mangkok na pinaghalong, magkasama ang 2 tasa ng buong-layunin na harina, 1/4 tasa ng bakwit na bakwit, baking soda, baking powder, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina at idagdag ang langis ng pagluluto, butil na asukal, tahini, at 1 tasa na napakalakas na brewed na kape, at ihalo nang maayos gamit ang isang malaking tinidor. Unti-unting idagdag sa 1 tasa ng nondairy na gatas nang kaunti sa isang pagkakataon hanggang sa ang lahat ay nakasama. Sa wakas, pukawin ang 2 tablespoons suka.
Hatiin ang batter nang pantay-pantay sa dalawang 8 pulgadang metal cake na pan. Maghurno ng 25 hanggang 27 minuto, o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok sa gitna ng cake ay malinis.
Payagan ang cake na ganap na palamig at pagkatapos ay itaas ang isang bilog na cake na may pagyelo at sandwich ang iba pang cake sa tuktok ng cake na may nagyelo. Frost na ganap upang masakop, o mag-enjoy tulad ng.
Upang Gumawa ng Fluffy White Frosting
Talunin ang mga sangkap gamit ang isang electric mixer o sa pamamagitan ng pagsusuka nang masigla sa pamamagitan ng kamay hanggang sa masyadong malambot.
Palamigin hanggang handa na gamitin, at payagan ang pagyelo na bumalik sa temperatura ng silid para sa madaling pagkalat.
Mga Panahon ng Pagluluto para sa Ibang Mga Pana
- Para sa 9 x 13 pulgada na kawali, maghurno ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang ang kutsilyo na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis. Para sa 12 cupcake, maghurno ng mga 22 hanggang 25 minuto, o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok sa gitna ng isang gitnang cupcake ay malinis na malinis.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- amerikano
