Clive Champion / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 12 oras 15 minuto
- Prep: 12 oras
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 50 piraso (50 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 160 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 50 piraso (50 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 160 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 12% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Sodium 14mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 30mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang salitang "bonbon" ay nagmula sa salitang Pranses na bon , na nangangahulugang mabuti. Ang pakikipag-date noong mga 1800 sa Pransya, ang mga pagkakakilanlan na ito ay dumating sa Amerika sa bandang huli ng siglo at nagkalat ng maraming pagkakaiba-iba. Ginawa mula sa isang assortment ng iba't ibang sangkap, ang mga bonbons ay maaaring prutas, creamy, o nutty. Hindi tulad ng mga truffles, ang mga bonbon ay hindi ginawa ng eksklusibo sa tsokolate, ngunit ang ilan, tulad ng sa atin, ay talagang nasasakop sa tsokolate.
Bagaman ang sinasabi ng Amerikano na "nakaupo sa paligid ng pagkain ng mga bonon" ay hindi nagsasalita ng hindi maganda sa taong kumakain ng masarap na tinatrato, marami itong sinasabi tungkol sa kung gaano kahirap na huminto sa isa lamang! Alamin ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagsunod sa aming madali at masarap na recipe ng bonbon. Ipares ang isang tasa ng malakas na kape at ikaw ay nasa bonbon langit.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 14 ounces sweetened condensed milk
- 1 libong asukal sa pulbos
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 21 ounces coconut (flaked)
- 12 ounces almond bark (o tsokolate bark)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Matunaw ang mantikilya sa isang double boiler.
Gumalaw sa matamis na condensed milk.
Idagdag ang pulbos na asukal at banilya. Paghaluin hanggang sa makinis.
Gumalaw sa niyog.
Ibuhos ang pinaghalong sa isang mangkok, palamig, at takpan ng plastik na pambalot.
Palamigin ang pinaghalong niyog sa magdamag, o hindi bababa sa labindalawang oras.
Linya ang isang baking pan na may parchment o waks na papel.
Sa basa at malamig na mga kamay, gumulong ng mga bola ng pinaghalong sa laki ng isang maliit na walnut. Ilagay ang mga ito sa sulatan o papel na waks.
Break-up ang bark ng tsokolate at ilagay ang mga piraso sa mangkok ng dobleng boiler.
Kapag natunaw ang tsokolate, gumamit ng isang skewer upang kunin ang mga bonbons ng niyog nang paisa-isa. Itusok ang bawat bola sa tinunaw na bark, at ibalik sa baking sheet. Alisin ang skewer.
Kapag natapos mo na ang lahat ng mga bonbon, ilagay ang tray sa ref. Kapag naitakda ang mga bonbons, itago ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa ref kung ang iyong bahay ay mainit-init o sa counter kung ang iyong bahay ay cool.
Masiyahan bilang isang kumpletong dessert o gamitin ang mga ito upang palamutihan ang mga cake o cupcakes!
Kung Wala kang Double Boiler
Bagaman maraming doble na boiler sa merkado para sa isang makatarungang presyo, ang pag-set up ng isa sa bahay ay napakadali. Kailangan mo lang:
- Ang isang maliit o daluyan na potA baso o hindi kinakalawang na asero na mangkok na nakaupo sa tuktok ng palayok ngunit hindi hawakan ang ilalim
Dahil gumagamit ka ng tubig na kumukulo sa palayok at pinapahinga ang mangkok dito upang magpainit at matunaw ang iyong mga sangkap, magkaroon ng kamalayan sa dami ng tubig na iyong ginagamit. Ang umaapaw na tubig ay maaaring mapanganib at maaaring maging sanhi ng nasusunog na aksidente. Ang mas kaunting tubig ay palaging mas ligtas na paraan upang pumunta.
Magkaroon ng mga guwantes na silikon sa kamay o mga potholder; ang mangkok ay magiging sobrang init. Ang iyong kaligtasan sa kusina ay mauna!
Brazilian Brigadeiros na may Condensed MilkMga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- meryenda
- amerikano
- pasko
