Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 596 | Kaloriya |
| 24g | Taba |
| 78g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 596 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 24g | 30% |
| Sabadong Fat 8g | 41% |
| Cholesterol 226mg | 75% |
| Sodium 1115mg | 48% |
| Kabuuang Karbohidrat 78g | 29% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 33% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 204mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe na ito ay gumagawa ng masarap, natutunaw na pancake ng bakwit na bakwit na walang pagawaan ng gatas at walang gluten upang mag-boot. Naglalaman ang mga ito ng mga itlog dahil ang mga itlog ay hindi isang produkto ng pagawaan ng gatas at maaaring kainin ng isang vegetarian ng lacto-ova ngunit hindi sila ituring na vegan.
Kung hindi mo pa ginamit ang langis ng niyog upang itaas ang iyong pancake, ito ay isang mahusay na pancake upang subukan ito. Ang langis ng niyog ay malibog sa lasa at pinapahiwatig lamang ang matamis na lasa ng bakwit sa pinaka kamangha-manghang paraan, lalo na sa isang daliri ng dalisay na maple syrup.
Tulad ng anumang mga pancake, may mga zillion na paraan upang magbihis. Hatiin ang ilang mga sariwang saging at idagdag ang mga ito sa iyong mga hotcakes, o idagdag sa anumang kumbinasyon ng mga berry, bacon (o kapalit na vegan bacon), ginutay-gutay na niyog, mani, o mga chips ng pagawaan ng gatas na babaguhin.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng soba ng bakwit (organikong)
- 1/2 tasa na walang basurang gluten (all-purpose)
- 2 kutsarang baking soda
- Opsyonal: 1/8 kutsarita ground cinnamon
- 1 kutsarang asin
- 2 tasa ng gatas ng niyog (o gatas ng almendras, toyo, o isa pang gatas na walang pagawaan ng gatas na pinili mo)
- 2 malaking itlog (gaanong binugbog)
- 2 kutsarang maple syrup
- 2 kutsara ng langis ng oliba (dagdag-birhen, pinalamig ng malamig kung magagamit)
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla (tiyaking puro; mga uri ng imitasyon ay maaaring maglaman ng gluten)
- 1 hanggang 2 kutsara ng langis ng niyog (birhen, para sa pagluluto at paghahatid)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang medium-malaking halo ng mangkok, pagsamahin ang buckwheat flour, all-purpose gluten-free flour, baking soda, opsyonal na ground cinnamon, at sea salt. Itabi.
Ang Spruce
Sa isa pang mangkok, paluin ang gatas ng niyog, gaanong binugbog na itlog, maple syrup, langis ng oliba, at purong vanilla extract.
Ang Spruce
Idagdag ang basa na sangkap sa tuyo at pukawin hanggang sa halos makinis (ang ilang mga bukol ay maayos). Hayaang maupo ang humampas ng 10 hanggang 15 minuto upang pahintulutan ang bakwit na sumipsip ng likido (huwag laktawan ang hakbang na ito; lilikha ito ng mas magaan, mas malambot na pancake kaysa kung nagmamadali ka sa pamamagitan nito).
Ang Spruce
Grasa ang isang kawali o kawali na may langis ng niyog at init sa medium heat. Idagdag ang humampas, halos 1/4 tasa sa isang pagkakataon, sa mainit na kawali at lutuin ang bawat panig nang 1 hanggang 2 minuto, na dumulas sa isang spatula kapag lumilitaw ang maliit na mga bula sa ibabaw ng isang gilid.
Ang Spruce
Alisin kapag ang magkabilang panig ay gaanong browned.
Ang Spruce
Patuloy na gawin ito hanggang sa ang lahat ng baterya ay ginamit. Takpan ang mga tapos na pancake na may isang tuwalya ng papel o malinis na tuwalya ng kusina upang mapanatili itong mainit habang tinatapos ang natitira.
Ang Spruce
Maglingkod kaagad ng mga pancake, na may labis na langis ng niyog at dalisay na maple syrup. Masaya.
Ang Spruce
Tip
- Tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may mga paghihigpit sa pagdidiyeta o alerdyi, tiyaking basahin ang label sa lahat ng sangkap upang matiyak na walang mga sangkap na galing sa pagawaan ng gatas o iba pang mga allergens na nalalapat sa iyo.
Mga Tag ng Recipe:
- libreng gluten ng gluten
- agahan
- amerikano
- easter
