Ang Spruce
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagbigay ng: 1 8 "layer cake (nagsisilbi 10)
Ang yellow cake ay isang mahalagang recipe sa kusina ng anumang panadero. Ngunit ang pagkain ng cake at pagputol ng pagawaan ng gatas ay hindi karaniwang magkasama, kaya ang libreng pagawaan ng gatas na ito ay kumuha ng klasikong dilaw na recipe ng cake ay perpekto para sa mga nag-iwas sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Subukan ang go-to classic na recipe na kung saan ang mga paghihigpit sa pagdidiyeta, mga alerdyi o iba pang mga hindi pagpaparaan ng pagkain ay hindi madaling sukatin tulad ng mga benta sa bake ng paaralan, mga cake ng kaarawan ng mga bata, mga partido ng graduation, at mga kasalan.
Naglingkod bilang alinman sa dalawang solong-layer cake o bilang isang layer cake na walang pagawaan ng pagawaan ng gatas na gusto mo, ang maliwanag na dessert na ito ay sumisigaw ng pagdiriwang.
Mga sangkap
- 2 2/3 tasa ng harina ng cake
- 2 kutsarang baking powder
- 1/8 kutsarang asin
- 1 tasa na walang gatas na toyo na margarin (2 stick, bahagyang mas cool kaysa sa temperatura ng silid)
- 2 tasa, kasama ang 2 kutsara ng asukal
- 1 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- 4 itlog (malaki)
- 1 tasa ng hindi naka-Tweet na gatas na almendras (o toyo ng gatas o bigas na gatas)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven sa 325 F.
Magaan na grasa (na may margarine-free marmol) dalawang 8-pulgadang bilog na cake ng cake, linya na may greased na pergamino at gaanong harina, pag-tap sa labis. Itabi.
Ang Spruce
Sa isang medium-sized na paghahalo ng mangkok, isama ang harina, baking powder, at asin. Itabi.
Ang Spruce
Sa isa pang medium-malaki na paghahalo ng mangkok gamit ang isang electric hand mixer, pinagsama ang soy margarine at asukal hanggang sa malambot, mga 4 minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang banilya, matalo hanggang maayos na pinagsama.
Ang Spruce
Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos sa pagitan ng mga pagdaragdag.
Ang Spruce
Magdagdag ng 1/3 ng pinaghalong harina sa pinaghalong margarin, na sinusundan ng 1/3 tasa ng gatas ng almendras, at ipagpatuloy ang pagdaragdag ng natitirang sangkap sa dalawa pang karagdagan, matalo nang mabuti bago idagdag ang susunod. Paghaluin hanggang magkasama.
Ang Spruce
Ibuhos ang batter sa mga inihandang kawali, pakinisin ang mga tuktok na may offset spatula.
Ang Spruce
Maghurno ng 50 minuto o hanggang sa ipasok ang isang toothpick sa gitna ng mga cake na malinis.
Payagan ang mga cake na palamig ng 10 minuto sa mga pans bago ilipat ang mga cake sa isang wire rack upang palamig nang lubusan.
Ang Spruce
Sa sandaling cool, hamog na nagyelo na may pagawaan ng libre ng pagawaan ng gatas at mapaglingkuran, alinman bilang dalawang cake na may solong layer o isang layer ng cake.
Mga tip
- Ang mga cake ay kasing masarap pagdating sa pag-iimbak ng mga ito. Dahil ang karamihan sa mga cake ay hindi pinaglilingkuran ng sariwa mula sa oven, upang mapanatili ang pagiging bago nito at matiyak na ligtas na kainin, dapat mong itago ito nang maayos. Kung inihurnong at bago nagyelo, siguraduhin na ang cake ay ganap na pinalamig sa temperatura ng silid. Kung balutin mo ito bago ito ganap na pinalamig, ang labis na kahalumigmigan at init ay maaaring talagang mas mabilis na masira ang cake. Kung pinapanatili sa temperatura ng silid o sa refrigerator, dapat itong ganap na mai-seal mula sa iba pang mga pagkain at panatilihin ng 2 hanggang 3 araw. Matapos ang cake ay nagyelo, dapat pa itong takpan, ngunit ito ay mananatili ng kaunti mas mahaba habang ang pagyelo ay tumutulong sa pag-lock sa kahalumigmigan. Ang cake na may vegan buttercream o fondant icing ay mananatili para sa 3 hanggang 4 na araw. Kung ang paglamig o pagyeyelo ng mga cake na ito, siguraduhing matunaw ang mga ito nang unti-unting temperatura matalino upang maiwasan ang mga kulay na "dumudugo". Kaya ilipat ang mga naka-cool na cake sa isang naka-air na air bago maghatid sa labas, o ilipat ang frozen cake sa ref upang unti-unting palamig bago ihain ito sa temperatura ng silid.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- libreng cake ng gatas
- dessert
- amerikano
