Croque-Monzah. Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 1 sandwich (nagsisilbi 1)
Kilalanin ang Croque-Monzah - isang pizza-topped at pizza-infused inihaw na sandwich ng keso. Ang pagkakaroon ng isang hard time imaging kung ano ang pinag-uusapan ko? Isipin lamang kung ang isang slice ng pizza na swip mismo sa isang inihaw na keso at ang resulta ay ang masarap na french hangover na lunas na ito ay perpekto para sa tamad na mga umaga ng umaga kapag hindi mo maiiwan ang bahay.
Hindi tulad ng croque-monsieur, mas pino ang katapat, ang sandwich na ito ay nagsisimula tulad ng isang inihaw at nagtatapos tulad ng isang pizza. Ito ay mabilis, madali, at nakakagulat na kahanga-hanga!
Mga sangkap
- Para sa Inihaw na Keso:
- 2 hiwa ng tinapay
- 2 kutsara na shredded na Wisconsin mozzarella
- 1/2 kutsara ng tomato paste
- 2 pats na inasnan na mantikilya, pinalambot
- 1 kurutin ang pulbos na bawang
- 1 kurutin ng asin
- Para sa The Top Top:
- 1/2 kutsara ng tomato paste
- 3 basil dahon, napunit
- 1 kutsara ng Wisconsin Asiago, ginutay-gutay
- 1/2 kutsara ng Wisconsin Parmesan, shredded
- 1 kutsara ng maliliit na pepperonis
- 1 kurot ng pulang paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Una i-on ang iyong broiler sa mataas. Susunod, simulan sa pamamagitan ng smearing ang tomato paste sa isang hiwa ng tinapay.
Nangunguna sa mozzarella at ang natitirang piraso ng tinapay at mantikilya sa labas. Pagwiwisik sa bawat panig ng bawang at asin ng bawang at itabi.
Init ang isang maliit na kawali sa medium heat at idagdag ang sanwits. Hayaan itong lutuin ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa ang buong panlabas ay magaan na ginintuang kayumanggi at ang keso ay kadalasang natunaw. Sa puntong ito alisin mula sa kawali at maingat na ilagay ang mainit na sandwich sa isang baking sheet.
Sa mas magaan na kulay ng magkabilang panig, pahid sa paste ng kamatis at magdagdag ng mga punit na dahon ng basil. Nangungunang may asiago at parmesan at pepperoni. Pagwiwisik ng kaunting pula na mga pulang paminta at ilagay ito sa oven at hayaang maihaw.
Kapag ang keso ay nagsisimulang bubble at ang tuktok ay kahawig ng pizza, oras na upang dalhin ito sa oven. Siguraduhing hayaang umupo ito ng ilang minuto bago maghiwa sa ito - upang ang keso ay hindi lumabas sa buong lugar! Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- tanghalian
- amerikano
- pagkahulog
