Ang Spruce
- Kabuuan: 6 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 277 | Kaloriya |
| 23g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 277 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 23g | 30% |
| Sabado Fat 14g | 72% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Sodium 1155mg | 50% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 62mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang simpleng mabagal na pagluluto ng homemade na sopas na patatas ay isang nakakagulat na madaling paghahanda, at ang mabagal na kusinilya ay gumagawa ng pagluluto halos walang mga kamay.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng bacon o ham sa sopas, o gawin itong vegetarian na may sabaw ng gulay sa halip na sabaw ng manok. Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba para sa higit pang mga ideya. Tumawag ang resipe para sa bouillon o base.
Ihatid ang sopas ng patatas na may salad o sanwits para sa isang masarap na tanghalian o hapunan.
Mga sangkap
- 6 medium na pulang patatas (peeled at cubed)
- 1 malaking sibuyas (peeled at tinadtad)
- 4 medium carrot (peeled at sliced o diced)
- 2 malaking tadyang kintsay (hiniwa, kasama ang ilang mga dahon)
- 4 manok o gulay na bouillon cubes (o katumbas na base)
- 1 kutsara sariwang peras ng perehil (tinadtad, kasama ang higit pa para sa palamuti, kung ninanais)
- 7 tasa ng tubig
- 5 kutsara mantikilya
- 1 (12-onsa) na maaari ng evaporated milk (o light cream)
- Kosher salt (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- Palamutihan: berdeng sibuyas na tuktok (hiwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa mabagal na kusinilya, pagsamahin ang cubed patatas, sibuyas, karot, kintsay, bouillon ng manok o base, perehil, at tubig.
Ang Spruce
Takpan at lutuin sa LOW ng 6 hanggang 8 oras hanggang malambot ang mga gulay.
Ang Spruce
Gumalaw sa mantikilya at evaporated na gatas para sa mga 30 minuto bago maghatid ng oras; tikman at idagdag ang Kosher salt at sariwang lupa itim na paminta, kung kinakailangan.
Ang Spruce
Palamutihan ang mga servings na may sariwang tinadtad na perehil o hiwa ng berdeng sibuyas.
Ang Spruce
Ihatid ang sopas sa mga mangkok na may mga crackers o crouton sa gilid.
Mga tip
- Maaari mong palitan ang tubig ng 5 tasa ng stock ng manok (mababa-sodium o unsalted) at iwaksi ang bouillon o base.Upang mag-freeze ng sopas na patatas, palamig ito at ilipat ito sa isang zip-close bag o lalagyan ng freezer. Mag-imbak sa freezer ng hanggang sa 3 buwan. Upang mag-reheat, kumalma nang malumanay. Kung ang suprosted na sopas ay lumilitaw na banayad, magdagdag ng kaunting cream o evaporated milk.Low patatas na patatas, tulad ng Red Bliss o bagong patatas, humawak ng mas mahusay sa mabagal na kusinilya kaysa sa mas mataas na patatas na pagluluto sa patatas. O gumamit ng katamtaman na patatas na almirol, tulad ng Yukon Gold.
Mga Uri ng Recipe
- Lutuin ang 4 hanggang 6 na piraso ng bacon. Alisan ng tubig at pagdurog. Idagdag ang bacon sa sopas kapag idinagdag mo ang gatas.Dice tungkol sa 6 na onsa ng pinausukang sausage. Brown ito sa isang maliit na halaga ng langis sa isang kawali at idagdag sa sopas.Dagdagan ang tungkol sa 1/2 tasa ng diced lutong ham sa sopas na pinaghalong kasama ang mga gulay.Sprinkle servings na may sariwang tinadtad na perehil, berdeng sibuyas sa itaas, o chives. Magdagdag ng 1 hanggang 2 tasa ng shredded cheddar cheese kasama ang gatas, o nangungunang mga servings na may tinadtad na keso.Replace ang sabaw ng manok na may sabaw ng gulay para sa isang sopas na vegetarian na patatas.Dagdagan ang tinadtad na spinach o kale sa sopas para sa karagdagang kulay at sustansya.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- timog
- balik Eskwela
- sopas
