Diana Rattray
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbibigay ng: 2 Cup (8 hanggang 12 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 129 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 Tasa (8 hanggang 12 Mga Pangangalaga) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 129 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabado Fat 5g | 25% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Sodium 94mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 38mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang mag-atas na sarsa na gawa sa matamis na pulang kampanilya na paminta, maglingkod na may inihaw na manok o baboy o isda.
Mga sangkap
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsara ng tinadtad na sibuyas
- 2 malaking matamis na pulang sili, binhing at diced
- 1 kutsara ng tomato paste
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon thyme
- 1/2 tasa ng dry puting alak
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 tasa mabigat na cream
- Asin, sa panlasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola.
Magdagdag ng bawang at sibuyas; sauté hanggang malambot.
Magdagdag ng diced red peppers, tomato paste, at thyme.
Cook pinaghalong para sa 2 minuto, pagpapakilos palagi.
Magdagdag ng puting alak at dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ng 1 minuto.
Magdagdag ng sabaw ng manok; dalhin sa isang pigsa. Pakuluan hanggang sa ang sarsa ay nabawasan ng halos kalahati.
Magdagdag ng mabibigat na cream; kumulo hanggang sa nabawasan muli ng halos kalahati.
Tanggalin mula sa init; ibuhos sa lalagyan ng blender. Puro hanggang makinis.
Season na may asin, upang tikman, at ilagay sa pamamagitan ng isang salaan upang pilay, kung ninanais.
Paglilingkod sa inihaw na manok, isda, o baboy.
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- amerikano
- nagluluto
- sarsa
