Diana Rattray
- Kabuuan: 28 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 13 mins
- Nagagamit: Mga 12 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 220 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 12 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 220 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 17% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Sodium 617mg | 27% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 159mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga biskwit na cream cheese na may chives ay pinagsama ang dalawa sa aming mga paboritong lasa.
Pinuno namin ang mga split biskwit na may egg salad, at ang maliit na sandwich ay kahanga-hanga. Ang salad ng salad o manok ay magiging mahusay din, o maglingkod sa kanila kasama ang isang pagkain.
Ang mga lasa at hitsura ay labis na espesyal, ngunit ang paghahanda at paghurno ay nakakagulat na madali. Subukan ang recipe na ito para sa mga biskwit na sumama sa iyong pagkain sa bakasyon o gawin ang mga ito para sa isang pang-araw-araw na tanghalian o hapunan ng pamilya.
Mga sangkap
- 2 1/2 tasa ng all-purpose flour (mga 12 1/2 ounces)
- 1 kutsara sa baking powder
- 1/4 kutsarang baking soda
- 2 kutsarang asukal, opsyonal
- 1 kutsarang asin
- 4 hanggang 5 kutsarang sariwang snipped chives
- 5 kutsarang malamig na mantikilya
- 4 ounces cold cream cheese
- 1 tasa ng buttermilk
- 1 kutsara natunaw na mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 425 F.
Linya ang isang baking sheet na may silicone mat o parchment paper.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang harina, baking powder, soda, asukal, at asin. Gumalaw ng isang whisk upang maghalo nang lubusan.
Gupitin ang mantikilya at keso sa cream sa maliit na piraso at idagdag sa tuyo na halo. Makipagtulungan sa isang pastry blender at / o mga daliri hanggang sa ang timpla ay kahawig ng magaspang na pagkain. Maaari rin itong gawin sa isang processor ng pagkain, ngunit pulso hanggang sa ang timpla ay kahawig ng magaspang na pagkain.
Gumalaw sa chives at pagkatapos ay idagdag ang buttermilk. Gumalaw ng kuwarta gamit ang isang tinidor hanggang sa ang mga tuyong sangkap ay moistened, pagkatapos ay i-on ang halo sa isang floured na ibabaw.
Masahin ang 4 o 5 beses, o hanggang sa magkasama ang kuwarta at bumubuo ng isang makinis, malambot na kuwarta. Huwag labis na magtrabaho ang kuwarta o ang mga biskwit ay magiging matigas. Magtrabaho sa isang maliit na mas harina, kung kinakailangan. I-Pat ang kuwarta o igulong ito sa isang bilog na halos 3/4 pulgada ang kapal.
Gupitin ang mga bilog o parisukat na hugis gamit ang isang pamutol ng biskwit at ayusin ang mga biskwit sa inihandang baking sheet.
Dahan-dahang dalhin ang mga scrap at ipagpatuloy ang paggupit ng mga biskwit.
Brush ang bawat biskwit tuktok na may tinunaw na mantikilya.
Maghurno ng 12 hanggang 16 minuto, o hanggang sa ang mga tuktok hanggang sa gaanong kayumanggi.
Gumagawa ng 12 hanggang 14 na karaniwang sukat 2 1/2-pulgada na biskwit, o tungkol sa 20 2-pulgada na biskwit.
Mga Tip sa Dalubhasa
Para sa sobrang flaky biscuits, i-freeze ang cream cheese at butter.
Pagsamahin ang taba sa mga tuyong sangkap hanggang sa ang mga mumo ay magaspang, o ang laki ng 1/4-pulgada. Ang maliit na piraso ng mantikilya at keso ng cream ay lumilikha ng mga flaky na bulsa sa mga biskwit.
Kapalit ng 1/2 tasa ng buong harina ng trigo 1/2 tasa ng buong-layunin na harina sa recipe.
Mga Tag ng Recipe:
- Biskwit
- side dish
- timog
- easter
