Katie Workman / themom100.com
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: 16 muffins (16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 183 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 23g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 16 muffins (16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 183 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 12% |
| Sabado Fat 6g | 32% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Sodium 230mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 23g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 29mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang langis ng niyog ay napakapopular sa mga araw na ito. Ang mga benepisyo sa kalusugan nito ay tiyak na nasa ilalim ng talakayan, ngunit para sa mga hindi lactose intolerant, ito ay isang kapaki-pakinabang na sangkap para sa pagluluto dahil wala itong pagawaan ng gatas. Ito rin ay istante-matatag, na nangangahulugang maaari mong panatilihin ito sa kamay sa pantry ng mahabang panahon.
Kami ay mga tagahanga ng banana bread sa anumang guise, at ito ang aming muffin bersyon ng langis ng niyog. Ito ay bolstered ng isang maliit na mikrobyo ng trigo, na nagbibigay ng hibla at kaunting protina.
Mga sangkap
- 4 na saging (napaka-hinog)
- 2 malaking itlog
- 1/2 tasa ng langis ng niyog
- 1/4 tasa ng honey
- 1/3 tasa ng asukal na brown
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/4 tasa ng mikrobyo ng trigo
- 1 1/2 kutsarang baking soda
- 1 kutsarang lupa kanela
- 1/2 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F. Line 16 muffin tins na may mga papel na liner at spray ang mga ito nang walang nonstick spray.
Itapon ang saging sa isang maliit na mangkok. Sa isang daluyan na mangkok ay talunin ang mga itlog na may tinidor, pagkatapos ay matalo sa langis ng niyog, pulot, at kayumanggi asukal. Sa isa pang daluyan na mangkok ihalo ang harina, mikrobyo ng trigo, baking soda, kanela, at asin.
Paghaluin ang mga saging sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay ihalo sa halo ng harina hanggang sa pinagsama lamang. Punan ang 16 na muffin liner na may batter at maghurno ng 20 hanggang 25 minuto.
Palamig ang mga muffins sa lata sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-on ang mga muffins at tapusin ang paglamig ng mga ito patayo sa rack ng wire.
Ang mga saging ay mayaman na mapagkukunan ng hibla, potasa, bitamina C, at magnesiyo. Ang mga ito ay isang malusog at masarap na meryenda na mahusay din para sa iyong puso, panunaw, at maaaring makatulong kahit na sa pagbaba ng timbang at pag-moderate ng mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.
Narito ang ilang mga bagay na dapat tandaan kapag ang pagluluto ng langis ng niyog, ayon sa The Kitchn: "Sapagkat tinatanggap nito ang mataas na temperatura, ang langis ng niyog ay isang mahusay na kapalit sa pag-urong, mantikilya, margarin, o langis ng halaman. ito, ang mga nagreresultang muffins, scone, o cake ay may espesyal na ningning sa kanila at isang natatanging matamis na samyo."
Mga Tag ng Recipe:
- Almusal ng Gulay
- meryenda
- amerikano
- balik Eskwela
