Diana Rattray
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Bahagi (4 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 329 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 24g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na bahagi (4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 329 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 29% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Sodium 765mg | 33% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 19% |
| Protina 24g | |
| Kaltsyum 150mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang salad ng lobster ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian o mainit na hapunan ng panahon. Maaaring ihain ang salad sa mga dahon ng lettuce o ginamit upang punan ang mga buns ng sandwich.
Ayusin ang lobster salad na ito sa mga dahon ng lettuce o halo-halong mga gulay na may mga abukado na avocado o sariwang hiniwang mga kamatis sa paligid ng gilid ng plato. O kaya, gumamit ng lobster salad na pinaghalong upang punan ang toasted hot dog roll.
Ang mga ketong ay madaling i-steam o pakuluan hangga't mayroon kang isang malaking palayok. Kapag ang mga lobsters ay handa na kailangan mong malaman kung paano alisin ang karne para sa salad.
Mga sangkap
- 1 pounds lobster (luto at diced; mga 3 hanggang 4 (1-pound) lobsters)
- 1 kutsara sariwang lemon juice
- 1/2 tasa kintsay (manipis na hiniwa)
- 4 hanggang 6 na kutsara ng mayonesa (o magbasa-basa)
- Kosher salt (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- Hinahalong gulay ng salad (o dahon ng lettuce)
- Opsyonal: 1 abukado (peeled, quartered, at brushed na may lemon juice)
- Opsyonal: kamatis (hiwa)
- Opsyonal: mga pipino (hiniwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ihagis ang lutong, diced lobster meat na may lemon juice at kintsay.
Dahan-dahang gumalaw sa mayonesa at pagkatapos ay panahon na may asin at paminta, upang tikman.
Paggupitin ang lobster salad sa dahon ng litsugas na may isang kalso ng abukado.
Magdagdag ng hiniwang mga kamatis at mga pipino para sa isang kasiya-siyang tanghalian.
Ang lobster salad na ito ay maaari ding magamit bilang pagpuno ng sandwich para sa isang lobster roll sa isang matamis na bun o sa tradisyonal na toasted hot dog buns na may litsugas.
Paano Kumuha ng Lobster
Maglagay ng isang rack sa isang malaking palayok. Magdagdag ng halos 2 pulgada ng inasnan na tubig sa palayok at dalhin ang tubig sa isang pigsa sa mataas na init.
Idagdag ang lobsters, takpan ang palayok, at simulan ang tiyempo.
Halos kalahati sa oras ng pagluluto, iangat ang takip at ibahin ang mga lobsters sa paligid na may mga pangsas.
Palitan ang takip at magpatuloy sa pagluluto.
Lobster Steaming Times
- 1 hanggang 1 1/4 pounds - 10 hanggang 12 minuto1 1/2 pounds - 18 minuto2 pounds - 18 minuto2 1/2 pounds - 22 minuto3 pounds - 25 hanggang 30 minuto
Mga Tag ng Recipe:
- salad
- tanghalian
- amerikano
- piknik
