Ang Spruce
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Hindi ka naniniwala kung gaano kabilis at madali itong ihanda ang masarap na recipe ng manok na Marsala. Ang resipe na ito ay naglalaman ng mga walang kabuluhang suso ng manok, ilang basil, at pinatibay na alak sa Marsala. Ito ay isang magarang pinggan para sa isang pamilya na pagkain o espesyal na okasyon. Ginustong ang dry Marsala alak ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng isang matamis na alak ng Marsala.
Ang manok ay kahanga-hangang pinaglingkuran kasama ng mainit na lutong anghel na pasta ng buhok o manipis na spaghetti at isang tinapon na salad o berdeng gulay. Para sa labis na kulay at lasa, magdagdag ng ilang hiniwang berde na sibuyas o sariwang tinadtad na perehil na Italyano sa kawali malapit sa pagtatapos ng oras ng pagluluto. Ito ay isang ulam na gagawin mong paulit-ulit.
Ang iba pang mga katulad na mga recipe ay kinabibilangan ng: Creamy manok Marsala
Kasama ang mozzarella cheese at ang nangungunang 48 pinakamahusay na mga walang kamaliang mga recipe ng dibdib ng manok.
Mga sangkap
- 4 (5-onsa) mga haligi ng dibdib ng manok (walang balahibo, walang balat)
- 1/4 tasa ng all-purpose na harina
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng basil
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 2 kutsarang mantikilya
- 4 hanggang 8 onsa sariwang kabute (hiniwa)
- 1/2 tasa ng alak ng Marsala
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Maglagay ng kalahati ng dibdib ng manok sa pagitan ng dalawang sheet ng plastik na pambalot at malumanay na libra sa kahit na kapal ng mga 1/4-pulgada.
Ang Spruce
Bilang kahalili, kung ang mga suso ng manok ay medyo malaki, i-slice ang bawat isa nang pahalang upang gumawa ng dalawang cutlet. Ulitin ang natitirang dibdib ng manok.
Ang Spruce
Pagsamahin ang harina, asin, paminta, at basil sa isang malawak, mababaw na mangkok; ihalo na rin.
Ang Spruce
Init ang langis at mantikilya sa isang mabibigat na di-stick sticket sa medium-high heat.
Ang Spruce
Pahiran ang mga piraso ng manok sa napapanahong halo ng harina.
Ang Spruce
Ayusin ang manok sa kawali at lutuin hanggang sa gaanong browned sa unang bahagi - mga 2 hanggang 3 minuto.
Ang Spruce
Lumiko manok at magdagdag ng mga kabute sa paligid ng mga piraso ng manok.
Ang Spruce
Lutuin ang tungkol sa 2 minuto, hanggang sa gaanong kayumanggi; pukawin ang mga kabute.
Ang Spruce
Idagdag ang alak ng Marsala upang mag-pan.
Ang Spruce
Bawasan ang init hanggang medium-low; takpan at kumulo ng 10 minuto.
Ang Spruce
Ihain ang madaling manok na ito na may mainit na lutong pasta, niligis na patatas, o bigas.
Mga tip
- Kung ang mga haligi ng dibdib ng manok ay sapat na malaki upang makagawa ng dalawang cutlet, maaaring kailangan mo lamang ng 2 o 3 para sa 4 na servings.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- manok marsala
- entree
- amerikano
