Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: 12 malaki (12 servings)
Ang mga cupcakes ay maligayang pagdating sa anumang oras ng taon, ngunit sa Pasko, sila ay labis na espesyal. Ang recipe na ito ay madaling gawin at lumilikha ng isang ilaw, masarap na prutas, spiced cake. Kahit na ang cupcake ay mahusay para sa pagtakbo hanggang sa Pasko, gumawa din sila ng isang magandang paggamot sa oras ng tsaa. At, maaari mo ring isaalang-alang ang mga ito bilang isang mahusay na alternatibo sa Pudding ng Pasko at, balot sa mga ito ng magandang papel, gumawa sila ng isang magandang regalo para sa Pasko.
Ang cupcake na ito ay naglalaman ng malaking tulong sa mincemeat at ilan sa mga parehong pampalasa na matatagpuan sa isang Christmas cake — maaari mong i-ring ang mga pagbabago upang umangkop sa iyong panlasa. Para sa mga matatanda, magdagdag ng isang dash ng brandy, na kadalasang ginagamit sa mga cake at tarts sa Pasko. Magdagdag ng ilang mga mani, lumipat ang pinatuyong prutas sa Craisins o pinatuyong mga igos. Ang mga kahalili ay tunay na walang katapusang.
Mga sangkap
- Para sa cake
- 4 ounces butter (pinalambot)
- 8 ounces caster sugar
- 2 kutsarang vanilla bean paste (o kunin)
- 8 ounces all-purpose flour
- 2 kutsarang baking powder
- 3 malalaking itlog
- 5 ounces mincemeat
- 1/2 kutsarang pinaghalong pampalasa
- 1/2 kutsarang nutmeg (sariwang gadgad)
- Opsyonal: 1 kutsarang brandy
- Para sa Icing
- 3 ounces na asukal ng confectioner's (sifted)
- 1 kutsara Cointreau (o ginustong liqueur o brandy)
- 1 bote ng pangkulay ng bote (na iyong gusto)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang mga cupcake ay nahati sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto.
Gawin ang cake
Ipunin ang mga sangkap at preheat oven sa 160 C / Fan 180 C / Gas 4.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Sa isang malaking maluwang na baking mangkok, ilagay ang mantikilya at asukal at talunin hanggang sa magaan at malambot.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Idagdag ang vanilla bean paste o kunin at gumalaw nang maayos.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Isa-isa, idagdag ang mga itlog, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag at patuloy na paghahalo hanggang sa ganap na maisama.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Sift magkasama ang harina at baking powder.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tiklupin ang halo na ito sa halo-halo ng butter-sugar sa tatlong bahagi, siguraduhin na ang bawat isa ay ganap na isinasama bago idagdag ang susunod. Dalhin ang iyong oras sa ito kung nais mo ng light, fluffy cake.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Sa wakas, malumanay na pukawin ang mincemeat, pampalasa, at brandy, kung gumagamit.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Ilagay ang 12 cupcake liner sa isang malalim na 12-holed lata.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Punan ang bawat kaso 2/3 na puno ng halo. Ilagay sa gitna ng preheated oven at maghurno ng 20 minuto o hanggang sa ang mga cake ay gintong kayumanggi at maayos na tumaas.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Palamig sa isang wire rack bago icing.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Gawin ang Icing
Ihanda ang icing sa pamamagitan ng pagsasama ng Cointreau o liqueur at pangkulay ng pagkain na may asukal sa confectioner.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Paghaluin nang mabuti upang lumikha ng isang makinis, makintab na icing. Dapat ito ay isang maliit na runny, ngunit hindi masyadong runny na ito ay dumulas sa mga cake. Kung ang halo ay masyadong runny, magdagdag ng higit pang asukal sa confectioner.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Mag-drill sa itaas ng bawat cupcake at maglingkod.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bihisan ang icing sa anumang karagdagang mga dekorasyon na sa tingin mo ay angkop.
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Mga Tag ng Recipe:
- Cupcake
- dessert
- british
- pasko
