Chorizo Avocado Rice Bowl. Laura Agra / Katie Workman / themom100.com
- Kabuuan: 7 mins
- Prep: 7 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 1
Ang mga halagang ito ay para sa isang mangkok, perpekto para sa mga sandaling iyon kapag ang isang tao sa pamilya ay nangangailangan ng isang mabilis na tanghalian (ipinapalagay na nagluto ka ng chorizo sa kamay!) Ngunit sa lahat ay nangangahulugan na dumami ang recipe sa kalooban para sa isang buong pamilya na pagkain. Ito ay isang mahusay na isang mangkok tanghalian.
Mga sangkap
- 1 tasa na mainit na lutong kanin (kayumanggi o puti)
- ¼ tasa na lutong lutong chorizo, pinainit (tingnan ang Tandaan)
- ¼ tasa durog queso keso
- ¼ abukado, hiniwa
- 3 o 4 na mga kamatis ng ubas o cherry, nahati
- 1 hanggang 2 kutsara tinadtad na pulang sibuyas
- Opsyonal: salsa at / o kulay-gatas na maglingkod
Mga Hakbang na Gawin Ito
Itapon ang bigas sa isang mangkok, at tuktok gamit ang chorizo, queso, abukado, kamatis, at pulang sibuyas. Magdagdag ng salsa o kulay-gatas kung nais.
Tandaan:
Kapag nakakita ka ng isang tawag sa resipe para sa crumbled chorizo na tinutukoy ang Mexican chorizo na naiiba sa Espanyol at iba pang mga uri. Ang Mexican chorizo ay isang maanghang na ground meat sausage na karaniwang ibinebenta ng sariwa at walang pinagsama, alinman sa maluwag o sa isang pambalot. Kailangang ito ay lutuin bago kumain, at kung nasa isang pambalot, kadalasang tinanggal ito bago lutuin, kaya ang resulta ay durog na karne ng sibuyas.
Maaari mong mahanap ito sa iba pang mga hilaw na karne o sausage sa grocery store. Madalas itong ginawa mula sa baboy, o isang kumbinasyon ng baboy at iba pang mga sangkap, ngunit sa mga araw na ito makakahanap ka rin ng pabo chorizo sa merkado. Anuman ang karne na ginawa nito, idinagdag ang mga panimpla - kabilang ang mga sili na sili at suka - kadalasan ay binibigyan ito ng isang kulay ng bight na kulay pula. Madalas itong ginagamit sa mga tacos at napaka klasikal na may mga piniritong itlog para sa agahan sa Mexico. Maaari rin itong matagpuan na nagbibigay ng isang pop ng lasa sa mga pagkaing pang-dagat.
Gumamit ng anumang uri ng lutong chumbizo chorizo o iba pang sausage, tulad ng baboy, pabo, baka, kahit isang vegetarian na sausage. Anumang maaari mong tiyak na paghaluin at tugma sa mga keso - tinadtad na Monterey Jack, cheddar isang Mehiko ng Mexico, lahat ay magagandang karagdagan sa ganitong uri ng mangkok ng bigas.
Ano ang gagawin sa Extra Avocado?
Subukan ito sa tuktok sa mga salad tulad ng Sesame-Honey Quinoa at Carrot Salad na may Sliced Avocado, o gawin itong bituin tulad ng sa Avocado Salad na ito na may Creamy Miso Dressing. Para sa isang masigasig na tanghalian, subukan ito sa inihaw na manok at Avocado Flatbread Sandwich. O kaya, ihatid ito bilang isang pampagana tulad ng Avocado at Cannellini Bean Crostini na may Gremolata. Siyempre, ang mga abukado ay mahusay din sa dips tulad ng Creamy Avocado Dip, Avocado Pesto Dip, at Spicy Guacamole. Maaari rin itong maging sa isang dessert, tulad ng creamy Avocado Green Tea Ice Cream na ito!
Ano ang Magagawa ng mga Bata:
Ang mga bata ay maaaring madurog ang sausage kapag luto na ito, matapos itong lumamig nang kaunti. Maaari rin nilang madurog ang keso at maaaring maghiwa ng abukado at mga kamatis o seras.
Mga Tag ng Recipe:
- bigas
- hapunan
- espanyol
- tagsibol
