Mga Larawan sa Johnrob / Getty
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 1 medium jar (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 979 | Kaloriya |
| 65g | Taba |
| 86g | Carbs |
| 13g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 medium jar (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 979 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 65g | 83% |
| Sabado Fat 38g | 192% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Sodium 55mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 86g | 31% |
| Diet Fiber 17g | 61% |
| Protina 13g | |
| Kaltsyum 123mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang tsokolate mint ay nagpapahiwatig ng parehong lasa at iba't ibang mint na ginamit sa recipe na ito para sa homemade chocolate mint syrup. Kung wala kang access sa tsokolate ng tsokolate, karaniwan na gumamit ng spearmint sa mga culinary creations. Ang Peppermint ay maaaring mapalitan ngunit maaaring magdala ng isang lasa na masyadong matindi para sa pagluluto; gamitin gamit ang reservation.
Ang Mint ay isang maginhawa at masarap na paraan upang magdagdag ng mga benepisyo sa anumang matamis na paglikha. Ang Mint ay higit na kilala sa pagtulong sa kadalian sa kakulangan sa panunaw. Sa buong kasaysayan, nakikita natin ang mint na ginagamit sa magic at gamot at hindi para sa paggamit sa culinary.
Ngunit huwag matakot, ang minty chocolatey concoction na ito ay walang mas kaunti kaysa sa mahiwagang lasa!
Subukan ang syrup na ito sa gatas o sa lasa ng kape, bilang isang sarsa ng dessert para sa cake o ice cream, o higit sa sariwang prutas.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng kakaw na pulbos
- 3/4 tasa ng malamig na tubig
- 3/4 tasa ng asukal
- 30 tsokolate dahon ng dahon, hugasan, patted dry, at napunit (o kapalit ng simpleng mint).
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang kakaw na pulbos at malamig na tubig, at magkasama hanggang sa makinis.
Nang walang paglalagay ng init, idagdag ang asukal at mga punit na dahon ng mint sa pinaghalong kakaw at tubig.
Ngayon ilagay ang kasirola sa medium heat.
Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagpapakilos na patuloy na matunaw ang asukal. Sa sandaling magsimulang kumulo ang syrup, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 3 hanggang 5 minuto. Ang halo ay dapat magsimulang magpalapot sa texture at magkaroon ng isang makintab na tint. Mag-ingat na hindi masunog ang halo.
Kapag na-simmer sa isang makapal na pare-pareho, alisin mula sa init at payagan na palamig.
Kapag ang syrup ay pinalamig sa malapit sa temperatura ng silid ay handa itong maiayos.
Gumamit ng isang pinong panala ng mesh upang mai-filter ang syrup sa isang malinis na baso ng baso, maingat na alisin ang anumang mga sangkap na maaaring clumped sa panahon ng proseso ng pag-init at paglamig. (Kung wala kang isang salaan o nais ang tunay na lasa ng isang hindi pantay na texture, laktawan lamang ang prosesong ito.)
Panghuli, takpan ang garapon at itabi sa ref ng hanggang sa tatlong linggo. Kung ang asukal ay nagsisimulang mag-kristal ay maaaring oras na upang makagawa ng isang bagong batch. Upang gawin itong huling mag-reheat bago gamitin.
Kapag handa nang gamitin ang pagngango sa iyong mga paboritong dessert, o gawin ang iyong tradisyonal na mainit na tsokolate na may isang twist, o idagdag lamang sa iyong lutong mga kalakal para sa isang masayang sorpresa.
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
- Ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng recipe ay kasama ang pagdaragdag ng citrus zest tulad ng orange o dayap.Chili powder tulad ng ancho o aleppo ay maaari ring magdagdag ng ibang acidic at maanghang na lasa sa tsokolate.. Halimbawa, pilitin ang syrup sa sorbetes at iwisik ang isang smidgen ng asin sa itaas!
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- kosher
- balik Eskwela
